Enzymologi

Question 1

Forstår hvordan enzymer fungerer som biologiske katalysatorer.

Answer 1

En katalysator er et molekyl som gjør at kjemiske reaksjoner går lettere og raskere under gitte betingelser (f.eks temperatur eller pH).

Question 2

Forklar begrepet enzymaktivitet.

Answer 2

Måles vanligvis ved å se hvor raskt enzymet omdanner substrat til produkt. F.eks bestemmelse av LDH fra lab.

Question 3

Hva er enzym-substrat kompleks?

Answer 3

Et enzym kan ha ett eller flere bindingssteder. Disse er formet som en grop i proteinet/enzymet, og kalles aktivt sete. Enzymet har en 3D-struktur nøyaktig tilpasset substratet, og gir dermed substratet spesifisitet. Et substrat binder seg til aktivt sete på enzymet og danner et enzym-substrat kompleks (ES). En reaksjon der enzymet katalyserer omdannelsen av substrat til produkt kan uttrykkes slik:
E + S ⇋ ES ⇋ E + P
ES og EP er midlertidige komplekser som dannes mellom enzymet og henholdsvis substrat og produkt.

Question 4

Hva er et isoenzym?

Answer 4

En grupper enzymer som katalyserer samme reaksjon, men er ulik oppbygd. Ofte kodet fra ulike genloci. Aktivt sete som binder samme substrat og katalyserer samme reaksjon.

Ekspempel: Laktat dehydrogenase

Question 5

Hva er et alloenzym?

Answer 5

Kodet fra samme genloci, men ulike alleliske former av genet.
Kodes fra samme plass på genomet. F.eks øyefarge. Forskjell mellom individer.Variant av et enzym, med litt forskjellige egenskaper enn den vanlige varianten. Skyldes endringer i genene som koder for enzymet. Kan ha forskjellige aktivitetsnivåer eller affinitet for substratet de virker på.

Question 6

Hva er hybride isoenzymer?

Answer 6

Består av subenheter, bygget opp av to eller flere polypeptidkjeder som er kodet fra ulike genloci. På denne måten får man et stort spekter av aktive enzymmolekyler.

Question 7

Hva er isoformer?

Answer 7

Enzym-molekyler som er modifisert ulikt etter translasjonen.

Question 8

Eksempler på faktorer som kan påvirke enzymreaksjoner.

Answer 8

Substratkonsentrasjon, pH, temperatur, inhibitorer, aktivator og koenzymer.

Question 9

Forstår hvorfor enzymaktivitetsmålinger må skje ved 0.-ordens kinetikk, enten som “fixed-time”-målinger eller som kontinuerlige målinger

Answer 9

Enzymaktivitetsmålinger utføres ved 0. ordens kinetikk fordi enzymreaksjoner ofte er avhengige av substratkonsentrasjonen, og ikke enzymkonsentrasjonen. Ved 0. ordens kinetikk øker reaksjonshastigheten lineært med substratkonsentrasjonen, og enzymkonsentrasjonen forblir konstant.

Question 10

Kan definere måleenheten for enzymaktivitet, Unit (U).

Answer 10

Enhet - units per liter
1 U er den enzymmengden som katalyserer 1 µmol substrat per minutt