Enzimas Flashcards
Las enzimas tienen dos mecanismos
AUMENTTA la velocidad de reacción química
DISMINUYE la energía de activación
Oxidoreductasas
TRANSFERIR ELECTRONES
LIASAS
Ruptura de enlaces quimicos
Sitio activo
Hueco o hendidura formado por el plegamieno de la proteína que contiene cadenas laterales de aminoácidos que participan en la unión de SUSTRATO y en la catalisis de reacción
Especificidad
Interactúan solamente con un ipo de sustrato
Holoenzima
Componente proteico y su compone no proteico
Forma ACTIVA y funcional dela enzima
Apoenzima
Es el componente proteico de la enzima
Es la forma NO ACTIVA
Coenzima
Moléculas orgánicas pequeñas
- Tipos de coenzima
Cosustrato
Se une de maner reversible o transitoria a la enzima
Ejem NAD
Grupo prostetico
Es la coenzima que se une de manera irreversible o permanente a la enzim
Ejem FAD, HEMO
Cofactor
SOn los iones metálicos
Factores que afectan la velocidad de reacción enzima tica
A MAYOR CONCENTRACIÓN DE Sustrato MAYOR A VELOCIDAD DE REACCIÓN
PH
A BAJA concentración de protones (ph básico) DISMINUYE la velocidad de reacción
A MAYYOR concentración de protones (pH) acido UMENTA la velocidad de reacccion
Cinética de Michaellis Menten
Esta ecuación describe la maner en que la velocidad de reacción enzima tica varía respecto a la concentración de sustrato
La Km es INVERSAMNTE proporcional a la AFINIDAD de la enzima por su sustrato
Gráfica de Lineweaver-Burk (gráfica de doble recíprocos)
Sirve para calcular la km y Vmax
Sirve para determinar los inhibidores enzimaticos
