Envasado y Etiquetado Flashcards by Ale Castellanos | Brainscape

Q

Condiciones de higiene en la preparación de conservas

A

Limpieza minuciosa del alimento
Limpieza profunda del lugar de preparación
Acidificar los líquidos de cobertura
Higiene del personal

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly