Energía

Question 1

En el organismo se manifiesta en forma de calor, a través de impulsos eléctricos de las neuronas, en movimiento de músculos o se almacena como reserva.

Answer 1

Energía

Question 2

Conjunto de procesos bioquímicos que permiten a los seres vivos realizar sus funciones vitales.

Answer 2

Metabolismo

Question 3

Tipos de metabolismo:

Answer 3

Anabolismo

Catabolismo

Question 4

Degradación de moléculas complejas en más sencillas.

Answer 4

Catabolismo

Question 5

Construcción de moléculas complejas a partir de sencillas.

Answer 5

Anabolismo

Question 6

Es la medida de la energía de los alimento que se refiere a la cantidad de calor que se necesita para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua.

Answer 6

Caloría

Question 7

Estimaciones de medición de energía que establecen el número de kilocalorías de los nutrimentos:

Answer 7

Número de Atwater

Question 8

Cantidad de Kcal que proporciona 1 gramo de carbohidratos según el número de Atwater:

Answer 8

4 kcal

Question 9

Cantidad de Kcal que proporciona 1 gramo de proteínass según el número de Atwater:

Answer 9

4 kcal

Question 10

Cantidad de Kcal que proporciona 1 gramo de lípidos según el número de Atwater:

Answer 10

9 kcal

Question 11

Se refiere a que la cantidad de energía que consumimos sea la misma que gastamos:

Answer 11

Balance energético

Question 12

Tipos de balance energético:

Answer 12

Positivo

Negativo

Question 13

Es cuando ingresa más energía de la que gastamos y el exceso se convierte en materia que aumenta el peso corporal.

Answer 13

Balance positvo

Question 14

Es cuando gastamos más energía de la que consumimos, la materia se consume y se disminuye la masa corporal.

Answer 14

Balance negativo

Question 15

Es la energía necesaria para conservar los procesos vitales.

Answer 15

Metabolismo basal (MB) o índice metabólico basal (IMB)

Question 16

Metabolismo basal de un hombre adulto:

Answer 16

1kcal/kg por hora

Question 17

Metabolismo basal de una mujer adulta:

Answer 17

0.9kcal/kg por hora

Question 18

Concepto muy similar al IMB, pero que puede ser obtenido en cualquier momento del día o después de 3 o 4 horas de ayuno.

Answer 18

Índice metabólico en reposo (IMR) o gasto energético en resposo (GER)

Question 19

Factores de los cuales depende el GER:

Answer 19

Edad
Sexo
Tamaño corporal
Temperatura ambiental
Condiciones patológicas

Question 20

Representa aproximadamente entre el 15 y 20% del GET y se refiere al gasto voluntario de energía debido al ejercicio físico voluntario.

Answer 20

Actividad física

Question 21

Representa alrededor del 10% del GET y se refiere al gasto energético necesario para la digestión, absorción, transporte y almacenamiento de los nutrimentos.

Answer 21

Termogénesis

Question 22

Otro nombre con el que se le conoce a la termogénensis:

Answer 22

Efecto térmico de los alimentos

Question 23

Fórmula para obtener el gasto energético en reposo:

Answer 23

Metabolismo basal + termogénesis

Question 24

Fórmula para obtener el gasto energético total:

Answer 24

Metabolismo basal + termogénesis + actividad física