eiwitten Flashcards
conformation
de definitieve opgevouwen, drie-dimensionale structuur van een eiwit
chaperone eiwitten
maken het vouwen van eiwitten efficiënter en betrouwbaarder
coiled coil
structuur die ontstaat als twee (of drie) alpha helixen om elkaar heen wikkelen zodat de hydrofobe zijketens naar binnen gericht staan
parallel vs. antiparallel beta sheet
beta sheet waar de segmenten dezelfde kant op gaan (dus N-terminus naar C-terminus of andersom) vs. verschillende kanten
N-teminus
kant aminozuur met NH3 groep
C-terminus
kant aminozuur met COO groep
protein domain
een gedeelte van een polypeptide keten dat zelf tot een structuur kan vouwen
subunit
een polypeptide keten in een groot eiwitmolecuul met meerdere ketens
lipid bilayer
dubbele (fosfo)lipiden laag van membranen
hoe is de opbouw van een lipide
hydrofiele kop en hydrofobe staart
amphipathic
heeft hydrofiele en hydrofobe delen
scramblase
katalyseert transport van random fosfolipiden van de ene monolaag naar de andere
-> symmetrische groei van beide helften van de bilayer (synthese in eerste instantie alleen aan de kant van cytosol)
flippase
katalyseert transport van specifieke fosfolipiden van monolaag naar monolaag in Golgi systeem
-> asymetrische verdeling van fosfolipiden
transmembrane eiwitten
eiwitten die door de bilaag lopen met hydrofobe gedeelte tegen de hydrofobe staarten van de laag en de hydrofiele gedeeltes buiten het membraan
aquaporins
poriën die water doorlaten
turgor
de cel neemt door osmose water op waardoor de binnenkant drukt tegen de celwand
selectivity filter
dunste deel van ionkanaal waarbij ion met de wand in aanraking moet komen zodat alleen ionen met de juiste grootte en lading erdoorheen kunnen
verschillen tussen ionkanalen en gaten in membraan
- ion selectiviteit
- kanalen zijn niet altijd open
peroxisomen
organellen met membranen eromheen die vol enzymen zitten die gifstoffen verteren en fosfolipiden synthetiseren
glycocalyx
een carbohydrate laag aan de buitenkant van alle cellen die beschermt tegen mechanische schade, de cel slijmerig maakt en helpt met herkenning