Dozarea amilazei salivare Flashcards
1
Q
Care este Principiul metodei pentru dozarea amilazei salivare?
A
Se incubeaza enzima cu o solutie de amidon si se stabileste timpul necesar pentru ca amidonul sa fie hidrolizat pana la dextrine incolore
2
Q
Care este ecuatia dozarii amilazei salivare?
A
amidon (sau) glicogen → dextrine (hidroliza amidonului (sau) glicogenului la dextrine este catalizata de amilaza salivara)
*in functie de marimea lor, se coloreaza diferit in prezenta iodului • Eritrodextrine --------> ROSIE • Flavodextrine --------> GALBENA • Amilodextrine --------> ALBASTRA • Acrodextrine --------> INCOLOR
