disperazione 27/10 Flashcards

1
Q

tipi di legami chimici

A

coovalenti e ionici

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Q

legami coovalenti

A

tra 2 atomi con bassa diff di elettronegatività, elettroni in compartecipazione
possono essere semplici (copartecipazione coppia di elettroni), doppie o tripli

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3
Q

legame ionico

A

fra 2 atomi con alta diff di elettronegatività, elettroni vengono ceduti o acquistati
quello + elettr.neg. acquista, quello meno cederà

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4
Q

atomo

A

ha un nucleo fatto di protoni e neutroni
esternamente al nucleo gli elettroni gli ruotano intorno
ha sempre un numero atomico

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5
Q

ione

A

atomo che ha acquistato o ceduto un eletterone
ceduto = catione
acquistato = anione

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6
Q

gas nobili

A

gas perfetti che non reagiscono perchè hanno 8 elettroni nell’orbitale

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7
Q

acqua molecola

A

H2O -> un at ossigeno e cui sono legati 2 at di idro (legame idrogeno)

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8
Q

legami idrogeno

A

avviene tra idrogeno e un atomo piccolo e molto radioattivo (ossigeno/azoto/fluoro)

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9
Q

formazione acqua

A

idro si lega tramite 2 legami covalenti a ossi
ossi + elettrneg acquista 2 elettroni di ideogeno con cui si è legato -> si forma una parziale carica negativa, tutte le molecole d’acqua = RETE DI MOLECOLE D’ACQUA ovvero TENSIONE SUPERFICIALE

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10
Q

caratteristiche acqua

A

tensione superficiale -> attrazione fra molecole dell’acqua, creano pellicola -> insetti camminano su acqua
acqua attraversa spazi piccolissimi come le piante ->capillarità
calore specifico = qt di calore richiesta da una sost x cambiamento della sua temp
calore spec relativamente alto

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11
Q

biomolecole o molecole organiche

A

molecole della vita : carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici -> lo scheletro è sempre carbonioso

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12
Q

biomolecole le 2 formule

A

formula di struttura= come sono legati gli atomo (H cov O cov H)
formula grezza o bruta = quali e quanti sono gli atomi (H2O)

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13
Q

isomeri

A

sostanze con formule di struttura diverse ma formule brute uguali

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14
Q

biomolecole forma

A

le biomo sono formate da polimeri a loro volta formate da monomeri

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15
Q

condensazione & idrolisi

A

x ogni coppia di monomeri che si unisce si elimina una molecola d’acqua -> condensazione
quando un polimero viene scisso nelle sue subunità gli si aggiunge una molecola d’acqua -> idrolisi

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16
Q

carboidrati (glucidi)

A

zuccheri, fonte principale di energia,
Cn(H2O) ogni atomo di carbonio = molecola d’acqua -> formula carboidrati

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17
Q

tipi di carboidrati

A

monosccaridi (glucosio -> C6H12O6 e fruttosio; -> zuccheri con pochi atomi -> 5 pentosi e 6 esosi)
disaccaridi (saccarosio = fruttosio + glucosio, unione di 2 monosaccaridi quindi derivati da condensazione)
plurisaccaridi (unione di più monosaccaridi)

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18
Q

polisaccaridi

A

cellulosa (zucchero delle piante, fondamentale x piante)
glicogeno (zucchero di riserva degli esseri umani, al bisogno si trasforma in glucosio)
amido (riserva delle piante)
chitina (polisaccaride di struttura x animali e funghi, ne costituisce gli esoscheletri)

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19
Q

insulina e glucagone

A

sono ormoni (prodotti da ghiandola) che regolano il tasso di glucosio nel sangue bilanciandosi l’un l’altro poiché insu ipoglicemizzante(troppo) e gluca glicemizzante(troppo poco)
GLICEMIA = tasso glucosio nel sangue

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20
Q

differenza ghiandola endocrina / esocrina

A

endo = ghiandole producenti ormoni che vanno nel sangue (interno)
eso= producono ormoni che vengono espulsi dal corpo (fuori, sudore e saliva ecc…)

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21
Q

pancreas

A

produce insulina e glucagone con funzione di ghiandola endocrina (ha funzione si esocrina che endocrina)

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22
Q

intolleranza latte

A

da piccoli latte = unico alimento
da adulti = capita di perdere l’enzima “lattasi” -> quello che ce lo fa digerire

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23
Q

lipidi

A

es colesterolo
biomo sono diverse fra loro, ma sono tutte idrofobiche, insolubili e liberano molta energia
possono essere semplici (steroidi) o complessi (trigliceridi e fosfolipidi)

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24
Q

trigliceridi

A

si formano x condensazione di 3 molecole di acidi grassi e una molecola di glicerolo

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25
Q

fosfolipidi

A

quando il terzo atomo di carbonio del glicerolo non si lega a acido grasso ma a un gruppo fosfato o polare come la colina
costituenti delle nostre membrane cellulari, sono anfipatici e hanno funzione energetica e strutturale

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26
Q

anfipatici

A

avere affinità per acqua e grassi
hanno testa idrofila (aff x acqua) (colina + fosfato) e due code idrofobiche (no aff x acqua)

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27
Q

acidi grassi formato

A

2 tipi di acidi grassi: saturi (burro, solitamente solidi a temp ambiente) e insaturi (olio, liquidi a temp ambiente)

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28
Q

olio di palma

A

è un grasso, pur essendo un olio vegetale è solido a temp ambiente
sostituito dall’olio di cocco, è un lipide, se ne abusi può creare problemi cardiovascolari (come xil burro), utilizzato nei biocarburanti e in detergenti -> coltivazione palme insostenibile

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29
Q

glicolipidi

A

quando il terzo atomo di carbonio del glicerolo non si lega al fosfato si lega a una corta catena idrofila di carboidrati

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30
Q

funzione glicolipidi

A

funzione di recettori di membrane

31
Q

colesterolo

A

è un lipide
somiglia alle vitamine e viene prodotto nel fegato
è indispensabile x le cellule animali perchè nella loro membrana cellulare non ci sono fosfolipidi (che rendono rigida) il colesterolo fa da sostituto

32
Q

problema del colesterolo

A

se ne introduciamo troppo si accumula e forma delle placche arteriosclerotiche che quindi ostruiscono i vasi sanguigni con conseguenze come: ischemia, infarto e ictus

33
Q

proteine

A

sono polimeri formati da lunghe catene derivate da unione di tanti monomeri
unità di base = amminoacidi

34
Q

amminoacidi

A

20 x formazione proteine, 11 sintetizzabili e 9 essenziali

35
Q

forma strutturale degli aminoacidi

A

gruppo carbossilico, gruppo amminico, catena laterale (unico gruppo per il quale differiscono gli uni dagli altri) e una molecola di idrogeno

36
Q

funzioni aminoacidi

A

enzima
strutturali
di difesa
di segnalazione
recettore
di trasporto -> emoglobina, trasporta ossi in sangue

37
Q

polipeptide

A

si chiamano così le proteine -> pk formate da centinaia di amminoacidi

38
Q

dna

A

nelle cellule tranne globuli rossi
è nel nucleo
la nostra carta d’identità, custodisce informazione ereditarie -> geni

39
Q

forma dna

A

a doppia elica, struttura spirale
struttura costituita da uno zucchero -> deossiborosio
in mezzo 4 basi azotate a coppie di due: citosina e guanina, timina e adenina

40
Q

teorie sulla terra

A

endosimbiotica, panspermia e prebiologica

41
Q

panspermia

A

tutto dall’universo, nulla si e creato su terra
prima sole poi altri pianeti, spazio disordinato moltissime comete e meteorite, grazia a pioggia di comete = acqua, molecole organiche da asteroidi e meteoriti

42
Q

prebiologica

A

terra incandescente -> si raffredda = atmosfera con poco ossigeno
tempeste di fulmini(scariche elettriche), mare caldo, vulcani emanano anidride carbonica ->reazione chimica -> si formano batteri in fondo a oceano (brodo primordiale) -> molecole biologiche

43
Q

esperimento miller

A

nel brodo primordiale (oceano) si sono formato molecole?
riproducono condizioni della terra
acqua di mare, fulmini, fonte di calore -> dopo 1 settimana = molecole organiche -> ricche di carbonio = organismi fotosintetici e viventi

44
Q

procariote

A

nucleo primitivo, unicellulari, hanno ribosomi x proteine, batteri

45
Q

eucariote (easy)

A

+ complesse, nucleo ben definito circondato da membrana, costituita da fosfolipidi
ribosomi -> formano proteine
altri organuli -> altre funzioni

46
Q

elementi endosimbiotica

A

1 procariote -> eucariote
cellula primitiva + grossa, dna sparso citoplasma e ribosmi
2 cellule + piccole producevano energia tramite sole e reazioni chimiche -> chemiotrofe
batteri traggono energia sole -> fototrofe

47
Q

endosimbiotica

A

atmosfera senza ossigeno ma alcuni batteri procariote
chemiotrofi e fototrofi vengono inglobati da procariote -> inizialmente rapporto simbiotico(entrambe individuali, vivono senza altra)
cellula procariote ingloba togliendogli individualita -> diventano organuli

48
Q

prove e morale endosimbiotica

A

eucariote generate da procarioti
chemietrofo -> mitocondrio
fototrofo -> cloroplasto = unici organuli presenti nella cellula con dna -> avevano vita propria

49
Q

dna mitocondriale

A

solo dalla madre (dna paterno perso)
spermatozoo perde coda (dove c’è suo dna mitocondriale)

50
Q

lavoro acidi nucleici

A

si occupa di disporre precise indicazione su frequenza di amminoacidi da assemblare così che la cellula possa sintetizzare nuove proteine
sono grosse molecole + semplici = batteri / + complesse
due acidi nucleici: RNA e DNA

51
Q

acidi nucleici

A

sono fromati da sequeenze di nucleotidi -> tre componenti= gruppo fosfato, zucchero, 5 carbonio e una base azotata
gruppo fosfato -> proprietà acide
zucchero -> ribosio o desossiribosio(ha 1 atomo ossigeno in meno)
base azotate -> molecola contenente azoto con proprietà basiche

52
Q

rna

A

messaggero x informazioni x ass. di amminoacidi funzione ribosomiale = forma i ribosomi (strutture cdellulare x sintesi proteine)
funzione transfer = trasporta i singoli amminoacidi all’assemblamento nelle proteine

53
Q

virus

A

non possono vivere senza parassitare un altro organismo e hanno solo un acido nucleico

54
Q

microscopio ottico

A

microscopio basico
insieme di lenti (di condensazione, obbiettivo e oculare)
vedi le cellule ma non l’interno
c’e luce sotto che illumina

55
Q

microscopio elettronico

A

si vedono anche gli atomi, preparato illuminato da un filamento di tuxeno portato all’incandescenza
metti campione dentro resina e poi tagli con microtomo x vedere organuli
serve computer x analizzare con elettronico

56
Q

batteri

A

sono cellule procariote primitive (non hanno nucleo ben definito)
formati da nucleoide (zona citoplasma (li ci sono ribosomi producono proteine) dove si trova dna)
ci sono flagelli (code) pili (peli)
membrana esterna, parete cellulare e interna, membbrana plasmatica

57
Q

tre tipi di batteri

A

patogeni = portano le malattie, possono migrare nei vari apparati
utili = flora batterica, vivono in rapporto simbiotico col corpo
indifferenti = nel nostro organismo, se raggiungono grandi quantità -> patogeni

58
Q

struttura eucariota

A

ha delle membrane che contengono diverse proteine -> diverse funzione
proteine integrali o intrinsiche e periferiche
int -> immerse e associate a doppio strato fosfolipidico
periferiche -> non interagiscono con code idrofobiche di fosfolipidi

59
Q

lavoro acidi nucleici

A

si occupa di disporre precise indicazione su frequenza di amminoacidi da assemblare così che la cellula possa sintetizzare nuove proteine
sono grosse molecole + semplici = batteri / + complesse
due acidi nucleici: RNA e DNA

60
Q

organuli

A

nel citoplasma delle cellule euca. sono compartimenti interni delimitati da membrana e specializzati a svolgere diverse funzioni

61
Q

tipi di cellule ecucariote

A

animale e vegetale

62
Q

membrana plasmatica

A

separa ambiente esterno e interno
doppio strato fosfolipidi
al suo interno abbiamo colesterolo (lipide steroideo, solo animali) rende membrana più elastica
glicolipide -> carboidrato + zucchero
glicoproteina -> recettore, x capire cosa accade nella cellula
proteina carrier -> trasporto

63
Q

cellule vegetali

A

non ha colesterolo ma parte cellulare esterna a membrana plasmatica formata da cellulosa
cloroplasti -> dna

64
Q

mitocondri

A

fondamentali = in tutte le cellule eucariotiche, DNA della madre, due membrane, una esterna liscia l’altra ripiegata in creste -> all’interno matrice
‎mitocondri producono energia (ATP, acronimo di adenosin tri fosfato, adenosina dove sono attaccate tre molecole di fosfato), confermano teoria endosimbiontica

65
Q

nucleo

A

dove si trova il dna, al suo interno = nucleolo -> assemblamento ribosomi, struttura costituita da rna e proteine
nucleo formato anche da pori nucleari comunicazione con esterno

66
Q

vacuolo centrale

A

solo cellule vegetali
riserva acqua
agisce su turgore cellulare

67
Q

lisosomi

A

solo animali
demoliscono molecole liberando i monomeri che le costituiscono

68
Q

reticolo endoplasmatico

A

formato da sistema membrane interne eucarioti -> fatto da rete membrane interconnesse che formano sacchetti appiattiti, tubuli e canali in continuità con l’involucro nucleare

69
Q

reticolo endoplasm ruvido

A

sintetizza le proteine che svolgono la loro funzione all’esterno della cellula o all’interno di organuli

70
Q

reticolo endoplasm liscio

A

struttura più tubulare, definito liscio pk non ha ribosomi
sintetizza lipidi cellulari

71
Q

apparato di Golgi

A

organulo, vicino al nucleo e in continuità con ret endomplas ruvido
fatto da una serie di sacchetti membranosi, le cisterne, impilati uno sull’altro
funzione = centrale rielaborazione, selezione, esportazione di molecole indispensabili alla cellula o alle limitrofe

72
Q

metabolismo

A

insieme di processi e demolizione di sostanze

73
Q

perossisomi

A

presenti in tuitte eucariotiche, vescicole rivestite da membrana che possono contenere + di 50 tipi di enzimi ossidativi

74
Q

lisosomi

A

organuli sferici che racchiudono enzimi coinvolti nell’idrolisi delle molecole complesse, il loro ruolo principale è la digestione cellulare attraverso processo di autofagia e la demolizione di sostanze strane attraverso il processo di fagocitosi
apoptosi = morte cellulare programmata
contengono enzimi catalitici