12 apr Flashcards
albinismo
alterazione della sintesi della melanina che serve per proteggersi dai raggi solari
emofilia
può esser causata da mutazione ad inversione, comporta incapacità di coagulazione, grave, cromosoma X
daltonismo
problema a livello di cromosoma X (donne ne hanno due -> l’altro compensa, maschi + colpiti), vari stati della patologia, si diagnostica con le tavole di Sciara
anatomia e fisiologia
organi come sono fatti
come funzionano gli organi
organizzazione gerarchica:
- cellule = organismi più semplici
2. tessuti = tante cellule uguali che hanno stessa funzione - organi = unione di tessuti. (ex. cuore composto da pericardio, miocardio e endocardio)
4. sistemi apparati = unioni di tessuti e organi
epilaterale
tessuto che prende il nome di epidermide e hanno funzione di barriera fra noi e l’esterno, è impermeabile grazie alle giunzioni tra cellule e sebo, sopra vi troviamo gli annessi cutanei, come i peli e ghiandole che possono essere sebacee (rendono fragile il tessuto) e sudoripare
muscolare = 3 tipi
liscio (muscoli involontari)
striato (muscoli volontari)
cardiaco (striato ma compone muscolo involontario)
cellule nervose
hanno un corpo centrale ovvero soma e diverse ramificazioni ovvero le dendriti (ricevono mess. da periferia) e un unica ramificazione più lunga, assone, che porta l’input dal midollo spinale alla periferia (esistono vie cerebrali più veloci e altre più lente, pk più vecchie)
peli
come il sudore abbassano la temperatura quando necessario, contribuiscono al bilancio idrico, costituiscono barriera meccanica (ex. nel naso)
sangue
tessuto connettivo (come adiposo, osseo, cartilagineo -> man mano che si cresce perdiamo il cartilagineo e acquistiamo l’osseo)
apparato digerente
composto da bocca, faringe (anche respiratorio), esofago, stomaco, intestino e le ghiandole del fegato e del pancreas
processo digerente
- cibo viene sminuzzato dai denti
- cibo diventa bolo e viene deglutito grazie alla lingua e alla saliva
- bolo scende nella faringe e grazie all’epiglottide che si chiude entra
nell’esofago, anziché nella laringe - passa nello stomaco e incontra due valvole ovvero cardias e piloro
- una volta nello stomaco, ci sono 3 sostanze che aiutano la digestione:
pepsina, acido cloridrico (hci) e muco - ciò di cui non abbiamo bisogno per nutrimento finisce nell’intestino (nel
tenue)
movimenti peristaltici (contrazioni)
fattore che aiuta la discesa del bolo
denti
incisivi, canini, molari, premolari, in totale 32 e divisi in 4 arcate, dente
del giudizio = residuo vestigiale (si leva perché la nostra mandibola non ha
spazio)
lingua
struttura muscolare con ghiandole salivari
saliva
contiene due sostanze -> quando siamo sotto stress le ghiandole surrenali producono adrenalina (che agisce su produzione saliva facendola diventare più pastosa)
saliva sotanze
○ la ptialina o amilasi: enzima che comincia la scissione dei polisaccaridi
○ il lisozima: enzima che ha una lieve azione anti-batterica
valvole stomaco
● cardias: chiude esofago dallo stomaco
● piloro: non consente il reflusso del materiale duodenale (succhi gastrici)
nella cavità gastrica
pepsina
enzima prodotto da ghiandole peptiche della mucosa gastrica, funzione = scindere proteine in amminoacidi (+ digeribili), ph acido intorno al 3
acido cloridrico (hci)
ph intorno al 3, serve x eliminare i batteri
sopravvissuti al lisozima, ma qualche volta quando non c’è cibo si autoannullla, poiché mischiato alla pepsina a stomaco vuoto = dannoso, pepsinogeno
muco
protegge la parete gastrica (contenente proteine) dalle altre due sostanze
intestino
diviso in: tenue (duodeno, digiuno e ileo) e crasso (colon, retto e cieco)
appendice
nel tratto del cieco c’è appendice (residuo vestigiale) dove si
possono annidare diversi batteri da cui poi il termine appendicite, appendicectomia termine per l’operazione (ci serviva avere tutto quell’intestino perché cibo non raffinato), serve a riassorbire acqua
villi intestinali
(nel tenue) delle espansioni digitiformi, che sono composte da
una piccola arteriola, vaso linfatico, dei capillari e da due piccole vene
villi funzione
è quella di aumentare la grandezza dell’intestino e di ricezione di
vitamine e di altri elementi naturali, a loro volta sono suddivisi in microvilli (visibili solo a microscopio ottico), non possono assimilare sostanze iposolubile pk devono essere emulsionate
fegato generale
ghiandola più grande presente nel nostro corpo, protetta dalla gabbia
toracica e ha molte funzioni come eliminare le sostanze tossiche che introduciamo
gastrite
può essere causata da un batterio patogeno, come l’heliobacter
pilori o da un eccesso di sostanze acide nello stomaco, se non si cura si
può andare in contro a un ulcera
reflusso gastro-esofageo
mentre lo stomaco è protetto da muco contro
sostanze acide, l’esofago no, quando bolo risale con pepsina e hci sentiamo bruciore
alcol etilico o etanolo
molecola base di tutte bevande alcoliche, unico
tipo ingeribile all’uomo senza avvelenamento (un adattamento che ci permette di mangiare anche frutta fermentata senza ammalarci)
fermentazione alcolica
processo formazione di etanolo, la frutta marcisce e viene aggredita dai saccaromiceti si nutrono degli zucchero della frutta e digerendoli li trasformano in etanolo e anidride carbonica
alcol nello stomaco
lo stomaco assorbe circa il 20% dell’alcol che consumiamo (che entra subito nel flusso sanguigno)
alcol nel tenue
se abbiamo bevuto a stomaco vuoto + veloce, ormai in circolo l’alcol va verso il fegato
alcol nel fegtao
che cerca di eliminare l’etanolo dal nostro corpo
1. tramite l’enzima alcol deidrogenasi lo trasforma in acetaldeide
2. acetaldeide trasformato da enzima acetaldeide deidrogenasi
3. MA se nel fegato troppo alcol etanolo e acetaldeide vanno in circolo ->
segni di intossicazione
acetaldeide
sostanza nota per essere molto tossica e cancerogena
… deidrogenasi
enzimi epatici che ossidano, scompongono e
metabolizzano sostanze tossiche per l’organismo
segni di intossicazione e processo alcol
- afflusso sangue alla pelle, sudore e puzza di alcol
- meno produzione di vasopressina
- quando alcol dal fegato raggiunge cuore la pressione cala (=vasi sanguigni
dilatati) - sangue + alcol viene pompato verso i polmoni
- alcol che arriva poi nei polmoni viene espulso ogni volta che respiriamo
- sangue con alcol -> cervello
vasopressina
ormone che aiuta i reni a gestire la quantità di acqua nel corpo, se meno reni fanno fatica a riassorbire l’acqua dei liquidi che ricevono, acqua che viene perciò espulsa tramite le urine con la conseguenza di disidratare il corpo.
alcol = droga
altera funzionamento di neurotrasmettitori
○ neurotrasmettitore gaba: il suo malfunzionamento provoca in
noi sonnolenza, lentezza di movimento e di pensiero
○ neurotrasmettitore glutammato: ci rende disinibiti, bassi livelli -> meno
memoria
○ neurotrasmettitore dopamina: alcol aumenta, provoca iperattività ed
euforia
conseguenze e soluzione
mal di testa, secchezza delle mucose (x disidratrazione ->
meno acqua al cervello), nausea e mal di stomaco, senso di spossatezza & tempo, bere acqua, mangiare in bianco
danni
organo + danneggiato fegato, epatite, disturbi cardiaci e vascolari,
ictus, infarto, provoca un calo della libido, infertilità e impotenza nell’uomo, danneggia inoltre il nostro tessuto nervoso
fegato struttura
diviso in due lobi (uno più grosso l’altro più piccolo)
epatociti
le sue cellule, gli epatociti, sono una centrale chimica dedita allo
smaltimento di trigliceridi ingrossati, colesterolo, alcol e farmaci
perché hanno una speciale struttura cellulare (reticolo endoplasmatico liscio) nella quale vengono immagazzinati: ferro, rame, vitamina B e glicogeno, che
all’evenienza viene trasformato in glucosio plasmatico
trasformano sostanze nocive in alcune meno pericolose per il nostro
organismo
altre produzioni fegato
ha anche funzioni di regolazione ematica del glucosio nel sangue, nel
fegato glucosio viene trasformato in glicogeno e immagazzinato
fabbrica proteine e produce la bilirubina pigmento derivante dai globuli rossi
non si può vivere senza fegato ma senza milza si
produce anche il colesterolo e immagazzina vitamine liposolubili, e la bile
glicogeno
zucchero di riserva degli animali
globuli rossi
non hanno nucleo di conseguenze si chiamano a termine
(poiché vivono 120 giorni), non si possono riprodurre senza nucleo = no mitosi, quando invecchiano vengono captati dalla milza, o dal fegato, che li elimina, essi riciclano il ferro e la bilirubina
colesterolo
e i fosfolipidi non riescono a dare rigidità interviene il colesterolo, colesterolo alto = alimentazione scorretta ovvero troppi grassi
vitamine liposolubili
vitamine che si sciolgono nel grasso, A B E, mentre C idrosolubile -> ipervitaminosi difficile pk vengono eliminate con urine
bile
emulsiona le sostanze liposolubili (= scioglie i grassi) poi va nella cistifellea (contenitore) e riversata nell’ intestino tramite il coledoco (canale fra cistifellea e il duodeno)
ghiandola eso ed endocrina (pancreas è entrambe
riversa enzimi x accelerare
digestione, endo: produce 2 sostanze che regolano i fattori glicemici del
sangue -> insulina = ipoglicemizzante & glucagone = iperglicemizzante
pancreas enzimi
○ amilasi pancreatica: scinde carboidrati
○ lipasi: idrolizza i lipidi (trigliceridi) e li trasforma in glicerolo e acidi grassi
○ tripsina: scinde proteine in amminoacidi (come pepsina= polipeptidi)
○ nucleasi: scinde gli acidi nucleici (riescono ad essere digeribili)
pancreas ormoni
○ secretina: duodeno, è un ormone riversato nel
torrente circolatorio, cibo esce dallo stomaco (hcl e pepsina acidi) è acido e il suo ph deve essere bilanciato e quindi il duodeno produce la secretina che stimola il pancreas a produrre delle sostanze alcaline
○ colecistochinina: ormone, i grassi e gli amminoacidi del cibo ne stimolano la produzione, che agisce sul pancreas dove libera gli enzimi ma anche sulla cistifellea dove promuove lo svuotamento della bile
epatite A & B
nel fegato, vari tipi meno pericolosa è la A che si può contrarre da
cibi (es, molluschi) non è grave, B tutti vaccinati si contrae tramite scambi di
sangue
epatite C
molto pericolosa perché è subdola, portata dal virus tramite
scambi di sangue, la contrazione può dare pelle gialla, febbre e
ingrossamento di linfonodi -> può portare a tumore al fegato
mucca pazza
in alcuni paesi industrializzati sono stati contagiati e non lo
sanno e possono portato lo sviluppo dell’epatite C, è sconsigliato andare a fare piercing e tatuaggi in ambienti non sanificati
