Cours 8.1 - Physiologie de la digestion 2 Flashcards

1
Q

Quelles cellules de l’intestin sont absorbantes? Lesquelles sont sécrétoires?

A
  • Absorbantes : Cellules des villosités
  • Sécrétoires : Cellules épithéliales des cryptes
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Q

VF? L’absorption se déroule avant la sécrétion

A

Faux, ils peuvent se produire simultanément

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3
Q

Quelles sont les 2 voies de mouvements membranaires?

A
  • Voie transcellulaire
  • Voie paracellulaire
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4
Q

QSJ?

« Passif ou actif »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

a) Voie transcellulaire

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Q

QSJ?

« Requiers des mécanismes permettant à la fois l’entrée des substances dans la cellule à travers une membrane cellulaire, puis la sortie à travers l’autre membrane cellulaire »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

a) Voie transcellulaire

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6
Q

QSJ?

« Déplacement de substances entre les cellules dans les espaces intercellulaires latéraux et à travers les jonctions serrées épithéliales »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

b) Voie paracellulaire

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7
Q

QSJ?

« Plus ou moins perméable aux électrolytes et aux autres substances de faible poids moléculaire »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

b) Voie paracellulaire

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8
Q

QSJ?

« Transport passif selon un gradient transépithélial de concentration ou de potentiel électrique »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

b) Voie paracellulaire

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9
Q

QSJ?

« Ne nécessite pas d’énergie »

a) Voie transcellulaire
b) Voie paracellulaire

A

b) Voie paracellulaire

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10
Q

En général, les mécanismes d’absorption du liquide intestinal sont liés au mouvement du ___

A

sodium

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11
Q

La majorité des mouvements sécrétoires dans l’intestin sont entraînés par le mouvement du ___

A

Cl

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12
Q

Quels sont les 4 types spécifiques de transport facilité ou actif?

A
  • Pores
  • Canaux
  • Transporteurs
  • Pompes
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13
Q

Comment sont transportées les molécules liposolubles?

A

Par diffusion simple à travers la couche lipidique de la membrane

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14
Q

Comment sont transportées les molécules hydrophiles?

A

Diffusion facilitée par l’intermédiaire de protéines de transport (canaux, transporteurs)

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15
Q

Comment sont transportées les substances non liposolubles?

A

Transport actif contre un gradient électrochimique

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16
Q

QSJ?

« Pompes ioniques ou ATPase, pompes différentes qui hydrolysent l’ATP »

a) Transport actif primaire
b) Transport actif secondaire

A

a) Transport actif primaire

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17
Q

QSJ?

« Ne dépend qu’indirectement de l’hydrolyse de l’ATP et de l’activité de la NA-K-ATPase »

a) Transport actif primaire
b) Transport actif secondaire

A

b) Transport actif secondaire

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18
Q

QSJ?

« 2 ou plusieurs molécules traversent en même temps la membrane avec l’aide de la même protéine membranaire »

a) Transport actif primaire
b) Transport actif secondaire

A

b) Transport actif secondaire

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19
Q

QSJ?

« Symporteur/antiporteur »

a) Transport actif primaire
b) Transport actif secondaire

A

b) Transport actif secondaire

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20
Q

Comment sont transportées les macromolécules?

A

Endocytose (pas de transport direct entre les cellules)

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21
Q

Quelles sont les 2 sources d’eau dans le tube digestif?

A
  • Apport oral
  • Sécrétions digestives continues
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22
Q

VF? La majorité de l’eau du TGI est excrétée

A

Faux, 98% est réabsorbé

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23
Q

Qu’est-ce qui détermine les mouvements de l’eau dans l’intestin?

A

La pression osmotique du contenu intestinal

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24
Q

Le déplacement de l’eau dans le TGI se fait par ___

A

osmose

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25
Q

VF? Le contenu duodénal est hyperosmolaire

A

Faux, hypo-osmolaire

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26
Q

L’absorption des nutriments diminue ou augmente l’osmolalité intestinal?

A

Diminue

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27
Q

Qu’entraîne la diminution de l’osmolalité intestinale?

A

La réabsorption de l’eau

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28
Q

L’eau est absorbée par voie paracellulaire ou transcellulaire?

A

Paracellulaire

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29
Q

La réabsorption de l’eau entraine la ___ ___ d’un certain nombre de solutés

A

réabsorption passive

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30
Q

La réabsorption passive du Cl, sous l’effet d’un gradient électrochimique, est étroitement couplée à la réabsorption du ___ et secondairement de ___

A

Na
L’eau

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31
Q

Quel est l’impact du sodium sur l’absorption du chlore?

A

En passant des cellules au sang, les ions Na, chargés positivement, créent un gradient électrique qui favorise la diffusion passive des anions, surtout le Cl-

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32
Q

Quel est l’impact de l’eau sur l’absorption du chlore?

A

L’absorption de l’eau par osmose concentre le chlore dans la lumière, ce qui crée un gradient favorable à la réabsorption du Cl-

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33
Q

Quelles sont les vitamines liposolubles? (4)

A

A, D, E, K

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34
Q

Quelles sont les vitamines hydrosolubles?

A

B et C

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35
Q

À doses pharmacologiques, le transport se fait essentiellement par ___ ___

A

diffusion passive

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36
Q

À doses physiologiques, le transport des vitamines hydrosolubles se fait essentiellement par ___ ___

A

Transport actif

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37
Q

Quel est un autre nom pour la vitamine B9/acide folique?

A

Acide ptéroyl-glutamique

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38
Q

Où est absorbée la vitamine B9?

A

Dans le jéjunum proximal

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39
Q

La vitamine B9 est absorbée au jéjunum proximal sous forme de ___

A

monoglutamates

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40
Q

Quelle enzyme hydrolyse les polyglutamates alimentaires en monoglutamates?

A

Folate conjugase

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41
Q

L’absorption de la B9 se fait par ___ ___ ou ___ ___

A

Transport actif
Diffusion facilitée

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42
Q

L’absorption par transport actif de la B9 dépend de quel ion?

A

Na

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43
Q

Combien de temps dure la réserve hépatique de B9?

A

2-6 mois

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44
Q

QSJ? Je suis une vitamine ayant un rôle dans la synthèse de l’ADN

A

B9

45
Q

Qu’est-ce qui permet de libérer la B12 des aliments?

A

Le pH acide de l’estomac

46
Q

À quoi se lie la B12 une fois libérée des aliments? (2)

A
  • Protéine R
  • Facteur intrinsèque
47
Q

Où trouve-t-on de la protéine R?

A

Salive
Jus gastrique

48
Q

Comment la B12 se libère-t-elle de la protéine R?

A

La protéine R est digérée par les protéases pancréatiques

49
Q

VF? Le facteur intrinsèque résiste à l’action des protéases

A

Vrai

50
Q

VF? Les récepteurs à la surface des cellules épithéliales ne lient que la B12 libre

A

Faux, seulement les complexes FI-B12

51
Q

Combien de temps dure la réserve hépatique de B12?

A

3-5 ans

52
Q

Les vitamines liposolubles sont ___ au sein de la phase lipidique du bol alimentaire, ___ en gouttelettes lipidiques et incorporées dans les ___

A

solubilisées
émulsionnées
micelles

53
Q

D’où provient la vitamines K2?

A

Bactéries du côlon

54
Q

Où se fait principalement l’absorption des minéraux?

A

Dans l’intestin proximal (surtout duodénum et jéjunum)

55
Q

VF? Le calcium est seulement absorbé dans le jéjunum

A

Faux, tout le long de l’intestin grêle

56
Q

Le calcium est absorbé par quels types de transport (2)

A
  • Transport actif
  • Transport passif
57
Q

Le calcium est absorbé par quelle voie?

A

Les 2 –> Transcellulaire et paracellulaire

58
Q

À quels stades de la vie l’absorption du calcium est augmentée? (3)

A
  • Croissance
  • Grossesse
  • Lactation
59
Q

Où est absorbé le fer?

A

Duodénum

60
Q

Lequel est le mieux absorbé? Fe2+ ou Fe3+?

A

Fe2+

61
Q

Pourquoi le Fe2+ est mieux absorbé que le Fe3+?

A

Le Fe3+ est insoluble à un pH supérieur à 3, ce qui entraîne sa précipitation.

62
Q

Les carences en fer sont fréquemment retrouvées pour quelles populations? (2)

A
  • Femmes enceintes
  • Enfants
63
Q

Quelle enzyme converti le Fe3+ alimentaire en Fe2+?

A

Ferriréductase

64
Q

L’absorption du Fe2+ se fait couplée à ___

A

L’hème

65
Q

QSJ? Je suis un minéral dont l’absorption varie selon les besoins de l’organisme

A

Fer

66
Q

Nommez 3 polysaccharides

A
  • Amidon
  • Amylose
  • Amylopectine
67
Q

Nommez 4 disaccharides

A

Sucrose
Maltose
Lactose
Aplha-dextrine

68
Q

Nommez 3 monosaccharides

A

Glucose
Galactose
Fructose

69
Q

L’a-amylase salivaire et pancréatique agit sur quelles molécules?

A

Polysaccharides

70
Q

Nommez 4 oligosaccharidases et le résultat de leur hydrolyse

A
  • Sucrase –> Glucose + fructose
  • Lactase –> Glucose + galactose
  • Glucoamylase –> Glucose
  • Alpha-dextrinase –> Glucose
71
Q

Où se fait l’absorption des glucides?

A

Duodénum et jéjunum proximal

72
Q

VF? Le glucose et le fructose sont absorbés exactement de la même façon

A

Faux, glucose et galactose

73
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Transport actif associé au transport du Na dans la bordure en brosse de l’épithélium »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

a) Glucose et galactose

74
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Transport compétitif »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

a) Glucose et galactose

75
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Transport facilité par un transporteur spécifique au niveau de la bordure en brosse »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

b) Fructose

76
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Pas de compétition »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

b) Fructose

77
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Transport facilité du côté basolatéral »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

a) Glucose et galactose
b) Fructose

78
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«Le Na dans la lumière stimule l’absorption des sucres »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

a) Glucose et galactose

79
Q

Associez à l’absorption du bon monosaccharide :

«La pompe Na/K/ATPase située sur le côté basal de l’entérocyte fait entrer les glucides dans la cellule »

a) Glucose et galactose
b) Fructose

A

a) Glucose et galactose

80
Q

Les symptômes suivants sont associés à la malabsorption de quel macronutriment : Diarrhée, ballonnement, flatulences

A

Glucides

81
Q

Quelle enzyme agit sur les protéines dans l’estomac?

A

Pepsine

82
Q

Quelles enzymes agissent sur les protéines dans l’intestin grêle? (4)

A
  • Trypsine
  • Chymotrypsine
  • Carbonypeptidase A et B
  • Élastase
83
Q

Quelle enzyme agit sur les oligopeptides?

A

Peptidases

84
Q

Quelles enzymes agissent sur les dipeptides et tripeptides?

A

Dipeptidases et tripeptidases

85
Q

Où agissent les di et tripeptidases?

A

Dans le cytoplasme des entérocytes

86
Q

VF? La pepsine digère la grande majorité des protéines

A

Faux, 15%

87
Q

VF? L’absence de pepsine gastrique n’entrave pas la digestion des protéines

A

Vrai

88
Q

Qu’est-ce qui transforme le trypsinogène en trypsine dans l’intestin grêle?

A

Entéropeptidase (entérokinase)

89
Q

D’où proviennent les protéines retrouvées dans les selles?

A

Bactéries, débris cellulaires

90
Q

Quels sont les 2 modes de transport des peptides de la lumière intestinale au cytoplasme des entérocytes?

A
  • Cotransporteur Na/acides aminés
  • Pompe Na/H
91
Q

Où est absorbée la grande majorité des protéines?

A

Duodénum et jéjunum

92
Q

Où débute la digestion des lipides?

A

Dans la bouche

93
Q

VF? Une déficience en lipase gastrique cause des problèmes de malabsorption

A

Faux

94
Q

VF? Dans l’intestin grêle, les lipides forment une couche huileuse en partie supérieure du contenu

A

Faux, c’est dans l’estomac

95
Q

Quelles sont les 3 lipases pancréatiques?

A
  • Hydrolase d’ester de glycerol
  • Hydrolase d’ester de cholestérol
  • Phospholipase A2
96
Q

Quels sont les produits de l’hydrolase d’ester de glycerol?

A

Acide gras + 2 monoglycérides

97
Q

Quels sont les produits de l’hydrolase d’ester de cholestérol?

A

Cholestérol + acide gras

98
Q

Quels sont les produits de la phospholipase A2?

A

lisolécithine + acide gras

99
Q

Pourquoi les lipides digérés sont internalisés dans des micelles?

A

Parce qu’ils sont insolubles dans la lumière intestinale

100
Q

L’émulsion des graisses se fera par les ___ ___ et la ___

A

acides biliaires
lécithine

101
Q

Après leur formation, les micelles diffusent dans les ___

A

microvillosités

102
Q

Quelle est l’étape limitant l’absorption des produits de la digestion des lipides?

A

La diffusion des micelles dans les cellules intestinales

103
Q

Quels lipides ont besoin de transporteurs spécifiques pour être absorbés?

A
  • Acides gras à longue chaine
  • Cholestérol
104
Q

Une fois à l’intérieur des cellules, les lipides sont transportés vers le ___ ___

A

Réticulum endoplasmique

105
Q

Que se passe-t-il avec les lipides lorsqu’ils atteignent le réticulum endoplasmique?

A

Resynthèse de lipides

106
Q

Comment sortent les chylomicrons des entérocytes?

A

Par exocytose

107
Q

Où se fait la majeure partie de l’absorption des lipides?

A

Jéjunum et iléon

108
Q

VF? Les acides gras à chaines moyennes sont hydrosolubles

A

Vrai

109
Q

Par quelle voie sont absorbés les acides gras à chaines moyennes?

A

Paracellulaire