Cours 2 - Physiologie de la digestion Flashcards

1
Q

Quels sont les principaux processus régulés dans le système digestif? (3)

A
  • Motilité intestinale
  • Sécrétion intestinale
  • Débit sanguin
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Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Système nerveux intrinsèque »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

a) SNE

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3
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Système nerveux extrinsèque »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

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4
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Commande le péristaltisme »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

a) SNE

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5
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« En relation étroite avec le système immunitaire »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

a) SNE

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6
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Plexus d’Auerbach et de Meissner »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

a) SNE

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7
Q

Quel plexus est situé entre les couches musculaires longitudinal et circulaire?

A

Plexus myentérique/d’Auerbach

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8
Q

Quel plexus est surtout responsable du contrôle moteur?

A

Plexus myentérique/d’Auerbach

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9
Q

Quel plexus est situé entre la couche musculaire circulaire et la muqueuse?

A

Plexus sous-muqueux/de Meissner

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10
Q

Quel plexus s’occupe surtout des sécrétions gastro-intestinales et du débit sanguin local?

A

Plexus sous-muqueux/de Meissner

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11
Q

Le SNE est connecté au SNC via quel nerf?

A

Nerf vague

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12
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Acétylcholine stimule la sécrétion et la motilité »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

a) SNE

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13
Q

L’ATP et l’oxyde nitrique sont excitateurs ou inhibiteurs?

A

Inhibiteurs

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14
Q

Le polypeptide intestinal vasoactif (VIP) est excitateur ou inhibiteur?

A

Les 2

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15
Q

Que stimule le VIP?

A

La sécrétion de fluide intestinal et d’électrolytes

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16
Q

Qu’inhibe le VIP?

A

La motilité

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17
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Rôle essentiel dans la régulation de nombreuses fonctions intestinales, surtout pendant les premières phases de réponse à un repas »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

c) SN parasympathique

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18
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Stimule l’activité motrice et sécrétoire des différents organes »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

c) SN parasympathique

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19
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Relaxation du SOI, relaxation des différents organes »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

c) SN parasympathique

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20
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Distribution plus abondante au niveau des régions orales et anales »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

c) SN parasympathique

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21
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Distribution uniforme »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

b) SN sympathique

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22
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Diminution des contractions et du tonus du TGI, à l’exception des sphincters »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

b) SN sympathique

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23
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Innervation sensitive du tube digestif »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

b) SN sympathique

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24
Q

Associez le concept suivant au bon système nerveux

« Responsable d’un ralentissement de la motilité et de l’activité sécrétoire »

a) Système nerveux entérique
b) Système nerveux sympathique
c) Système nerveux parasympathique

A

b) SN sympathique

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25
Q

Les hormones GI sont libérées en réponse à des signaux ___, ___ et ___ coïncidant avec l’ingestion d’aliments

A

Neuronaux
Chimiques
Mécaniques

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26
Q

La majeure partie de la gastrine se produit dans ___

A

l’estomac

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27
Q

Où se trouvent majoritairement les hormones dans le TGI?

A

Duodénum et jéjunum

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28
Q

Quelles hormones sont présentes jusque dans l’iléon? (2)

A

CCK
Sécrétine

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29
Q

Nommer 3 médiateurs paracrines du TGI

A
  • Sérotonine
  • Histamine
  • Somatostatine
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30
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Produite par les cellules ECL »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

a) Sérotonine
b) Histamine

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31
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Exerce la plupart de ses effets indirectement par le biais d’interactions avec le SNE »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

a) sérotonine

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32
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Entraine une augmentation de la motilité et de la sécrétion intestinale »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

a) Sérotonine

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33
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Effet stimulant sur la sécrétion d’acide »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

b) Histamine

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34
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Produite par les cellules D »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

c) Somatostatine

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35
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Peut être libérée à la fois dans le sang pour agir de manière endocrinienne et aussi comme médiateur paracrine »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

c) Somatostatine

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36
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Inhibe la sécrétion gastrique et pancréatique, détend l’estomac et la vésicule biliaire et diminue l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

c) Somatostatine

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37
Q

Associez le concept suivant au bon médiateur paracrine

«Inhibe plusieurs hormones intestinales, comme la gastrine »

a) Sérotonine
b) Histamine
c) Somatostatine

A

c) Somatostatine

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38
Q

La digestion est un processus ___ sous le contrôle de facteurs ___ et ___

A

Chronologique
Chimiques
Mécaniques

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39
Q

Nommez les principaux actes mécaniques du système digestif (6)

A
  • Mastication
  • Déglutition
  • Péristaltisme
  • Segmentation
  • Contractions toniques
  • Défécation
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40
Q

Quels sont les 3 rôles de la mastication?

A
  • Lubrification
  • Mélange
  • Broyage
41
Q

La déglutition se passe en 3 temps. Nommez les

A
  1. Volontaire
  2. Pharyngée
  3. Œsophagien
42
Q

VF? La phase pharyngée de la déglutition est volontaire

A

Faux, involontaire

43
Q

QSJ? Mouvement ondulatoire constitué de contractions qui se propagent de la musculeuse

A

Péristaltisme

44
Q

Un péristaltisme efficace nécessite l’activation de quel plexus?

A

Plexus myentérique

45
Q

Quels sont les 2 types de contractions des cellules musculaires lisses de l’estomac?

A
  • Contractions toniques
  • Contractions phasiques
46
Q

Quel type de contraction des cellules musculaires lisses de l’estomac peut persister pendant plusieurs minutes?

A

Contractions toniques

47
Q

Le système nerveux ___ est d’une importance cruciale pour l’expression de la motilité gastrique

A

Entérique

48
Q

La plupart des efférences qui se terminent dans l’estomac sont des ___ ___ ___

A

Nerfs cholinergiques stimulants

49
Q

VF? Les nerfs efférents parvenant à l’estomac sont tous stimulateur

A

Faux, quelques-uns sont inhibiteurs

50
Q

Lequel a un rôle physiologique plus important pour la motilité de l’estomac? L’innervation sympathique ou parasympathique?

A

Parasympathique

51
Q

Qu’est-ce qui entraîne une diminution du tonus du fond gastrique et donc une vidange gastrique retardée?

A
  • Distension du duodénum
  • Augmentation de la concentration d’acide, de graisse ou de protéines dans la lumière duodénale
52
Q

Qu’est-ce qui entraîne un relâchement de l’estomac?

A
  • Distension iléale et colique
53
Q

VF? La vidange gastrique est sous le contrôle de mécanismes hormonaux seulement

A

Faux, nerveux et hormonaux

54
Q

QSJ? Sensation désagréable de vomissement imminent

A

Nausée

55
Q

QSJ? Forte contraction de l’estomac qui propulse son contenu à travers l’œsophage et l’expulse par la bouche

A

Vomissement

56
Q

QSJ? Structure de l’encéphale qui se charge de contrôler les reflux gastriques

A

Centre du vomissement

57
Q

Quel est le mouvement le plus important au niveau de l’intestin grêle?

A

Segmentation

58
Q

Qu’est-ce que la segmentation?

A

Contractions localisées des fibres musculaires circulaires qui divisent l’intestin en segments

59
Q

VF? Plus on avance dans l’intestin, plus il y a de contractions

A

Faux, moins il y en a

60
Q

VF? Les contractions péristaltiques sont très faibles dans l’intestin comparées à celles de l’œsophage et de l’estomac

A

Vrai

61
Q

Combien de temps le chyme reste dans l’intestin grêle?

A

Quelques heures

62
Q

L’activité contractile de la musculaire muqueuse au niveau de l’intestin favorise la ___ ___

A

Circulation lymphatique

63
Q

Qu’est-ce qui contrôle la vidange de l’iléon?

A

Le sphincter iléo-cæcal

64
Q

Qu’est-ce qui contrôle l’ouverture et la fermeture du sphincter iléo-cæcal contrôlées?

A

Innervation intrinsèque et extrinsèque

65
Q

Quels mouvements retrouve-t-on au niveau du côlon? (3)

A
  • Mouvements de masse
  • Ondes péristaltiques
  • Segmentation
66
Q

VF? Le mouvement de masse fait des ondes plus courtes que le péristaltisme

A

Faux, plus longues

67
Q

Qu’est-ce qui déclenche le mouvement de masse au niveau du côlon?

A

Les aliments contenus dans l’estomac

68
Q

À quel niveau du côlon le péristaltisme est inversé et pourquoi?

A

Côlon proximal pour favoriser l’absorption

69
Q

Quel est le mouvement principal pour favoriser l’absorption des minéraux et de l’eau?

A

Segmentation

70
Q

Quels neurotransmetteurs stimulent les neurones moteurs de la motilité du côlon? (2)

A
  • Acétylcholine
  • Substance P
71
Q

Quels neurotransmetteurs agissent sur les neurones moteurs pour inhiber la motilité du côlon? (2)

A
  • VIP
  • NO
72
Q

Quels réflexes jouent un rôle dans la motilité du côlon?

A
  • Colono-colonique
  • Gastro-colique
73
Q

Qu’est-ce que le réflexe colono-colonique?

A

La distension d’une partie du côlon entraîne une relaxation d’une autre partie

74
Q

Qu’est-ce que le réflexe gastro-colique?

A

La présence d’aliments dans l’estomac augmente la motilité et la fréquence de mouvements de masse du côlon

75
Q

Quel système nerveux joue un rôle important dans les mouvements du canal anal?

A

SNA parasympathique

76
Q

Comment est définie la constipation?

A

Par une fréquence de selles inférieure à 3 fois par semaine et par des difficultés d’évacuation

77
Q

Quand la constipation est qualifiée de chronique?

A

Quand elle dure plus de 6 mois

78
Q

Quels médicaments sont susceptibles de causer une constipation? (2)

A
  • Psychotropes (antidépresseurs)
  • Antalgiques de type opioïdes
79
Q

Quand parle-t-on de diarrhée?

A

Quand le poids journalier des selles est supérieur à 300g

80
Q

Qu’est-ce qui différencie la diarrhée aiguë de la diarrhée chronique?

A

La durée des symptômes

81
Q

Quels sont les 5 types de diarrhées?

A
  • Sécrétoire
  • Osmotique
  • Motrice
  • Inflammatoire
  • Malabsorptive
82
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Hypersécrétion hydro-électrolytique d’origine infectieuse »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

a) Sécrétoire

83
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Qui se transforme en diarrhée muqueuse »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

a) Sécrétoire

84
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Il y a appel d’eau par hyperosmolarité luminale dû à l’ingestion de substances non absorbées qui fermentent dans le côlon »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

b) Osmotique

85
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Causée par la prise de laxatifs osmotiques »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

b) Osmotique

86
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Accélération du transit dû à des désordres métaboliques »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

c) Motrice

87
Q

Associez le concept suivant au bon type de diarrhée

«Atteinte de la surface muqueuse associée ou pas à une maldigestion »

a) Sécrétoire
b) Osmotique
c) Motrice
d) Inflammatoire
e) Malabsorptive

A

e) Malabsorptive

88
Q

La vue, l’odorat ou tout simplement le conditionnement déclenchent un influx qui est intégré dans le cortex cérébral et qui engendre une ___ ___

A

Réponse vagale

89
Q

Qu’entraine la réponse vagale qui survient suite à la vue, l’odorat ou le conditionnement associé à la nourriture? (3)

A
  • Augmentation des sécrétions salivaires, gastriques et pancréatiques
  • Contraction de la vésicule biliaire
  • Relâchement du sphincter d’Oddi
90
Q

À quoi servent les différents composés de la salive :

Mucine :
Amylase salivaire :
Lipase linguale :
Lysozyme :
IgA :

A

Mucine : Lubrification
Amylase salivaire : Digestion de l’amidon
Lipase linguale : Digestion des lipides
Lysozyme : Antibactérien
IgA : Antibactérien/défense immunitaire

91
Q

À quoi sert le SOS?

A

Protège les voies respiratoires supérieures en empêchant les aliments de s’y introduire

92
Q

À quoi sert le corps de l’œsophage?

A

Empêche grâce aux ondes péristaltiques secondaires, le reflux gastrique de monter dans l’œsophage lorsque le SOI ne remplit pas adéquatement son rôle de barrière anti-reflux

93
Q

À quoi sert le SOI?

A

Rôle de barrière anti-reflux

94
Q

Quelles sont les 3 parties FONCTIONNELLES de l’estomac?

A
  • Région du cardia
  • Le corps et le fundus
  • L’antre et le pylore
95
Q

Quelles sont les protéases présentes dans le suc pancréatique? (5)

A
  • Trypsinogène
  • Chymotrypsinogène
  • Proélastase
  • Procarboxypeptidase A
  • Procarboxypeptidase B
96
Q

Quelles sont les lipases présentes dans le suc pancréatique? (3)

A
  • Lipase
  • Phospholipase
  • Cholestérolesterhydroxylase
97
Q

Quelles sont les nucléases présentes dans le suc pancréatique? (2)

A
  • Ribonucléase
  • Désoxyribonucléase
98
Q

Que retrouve-t-on dans la bile? (6)

A
  • Sels biliaires
  • Phospholipides
  • Cholestérol
  • Bilirubine
  • HCO3-
  • Électrolytes