Cours 8: Adaptation aux états métaboliques Flashcards
Pourquoi l’organisme doit avoir une bonne capacité de stockage et de mobilisation des nutriments?
Parce que l’organisme a des besoins énegétiques constants, mais des apports DISCONTINUES
Quelle est LA principale forme de stockage chez l’humain?
Les TAG
Vrai ou faux
Il existe des tissus lipo-dépendants?
FAUX
Les lipides sont des substrats énergétiques très a) à b) densité énergétiques
a) légers
b) Haute
vrai ou faux
Il est absolument nécessaire d’utiliser de l’eau pour stocker les lipides?
Faux
Vrai ou faux
Les protéines sont une source d’énergie en soi
Faux
Quelles sont les 3 principales source de réserves caloriques du corps?
- Glucose sous forme de glycongène
- Lipides et tissus adipeux
- Acides aminés et muscles
Pour un adulte d’âge, poids et taille moyen, ca prend 1480 kcal/jour, donc 370g de glucides par jours parce que 1g = 4 kcal. 370g dans tout le corps, mais certaines parties du corps en consomment plus que d’autres, comme les tissus gluco-dépendants.
C’est quoi les tissus gluco-dépendants?
- Neurones
- Épithélium des Gonades
- Reins
- Érythrocytes
- Rétine
Pour un adulte d’âge, poids et taille moyen, ca prend 1480 kcal/jour, donc 370g de glucides par jours parce que 1g = 4 kcal. 370g dans tout le corps, mais certaines parties du corps en consomment plus que d’autres, comme les tissus gluco-dépendants.
Combien de g de glucides est nécessaire par jour pour chacun de ses tissus?
a) Tissus gluco-dépendants?
b) SNC
c) Hématie
d) Muscles striés squelettique
e) Reste
a) 180g / 24h
b) 100 à 120g / 24h
c) 50g / 24h
d) 40g / 24h
e) 10g / 24h
Ainsi, notre corps à constamment besoin de glucose. Mais, notre apport est discontinue, donc le corps doit le mettre en réserve. Comment ceui-ci est mis en réserve?
SOus forme de glycogène?
Le glucose est stocké sous forme de glycogène puisque notre apport en glucose est discontinue, mais nos besoins eux sont continues.
a) Quels sont les 2 endroits où notre glycogène est stockée?
b) Combien de gramme de glycogène sont stockée à ses endroits par 24h?
a) Foie –» 75 à 100 g
b) Muscles squelettiques –» 150 à 300 g
Vrai ou faux
LE cerveau produit du lactate et peut donc se servir du glucose par le cycle de Cori?
Faux
Les muscles squelettiques peuvent stockée jusqu’à 300 g de glycogène, tandis que le foie lui seulement 100 g. Malgré tout, le foie est l’organe clé dans le glucogénèse. Pourquoi?
Parce que c’est lui qui peut faire le cycle de Cori, qui permet de tranformé le lactate en glucose. Les muscles fournissent du glucose, mais indirectement, puisque lors d’activité physique anaérobique, les muscles produisent du lactate, qui sera envoyé au foie pour être transformé en glucose, et la possiblement être utilisé par les autres tissus gluco-dépendants.
J,espère que c’est clair
Peut être m’expliquer avec un exemple quantitatif pourquoi les lipides et tissus adipeux sont la source calorique la plus importante de l’organisme?
1 g de glucides te donne 4kcal, donc 1kg de glucide te donne 4000 kcal, donc 10 kg de glucides te donne 40 000 kcal
10 kg de LIPIDE te donne 100 000 kcal, ce qui est plus que le double
Entre les repas, les graisses du tissu adipeux couvrent près de a) % du besoin énergétique journalier
chez le bien nourri
a) 40 %
Pour être en mesure d’utiliser les corps cétoniques comme sources d’énergie (glucose), qu’est-ce qui la cellule a besoin?
Mitochondrie
Les GR n’ont pas de mitochondrie et ne peuvent donc PAS utilisé les corps cétoniques comme source d’énergie glucidique
Vrai ou faux
En temps normale, les acides aminées ne participent pas comme réserve énergétique?
Vrai
DOnne moi 2 situations où les aa peuvent êter utilisés comme source de réserve énergétiques?
Si…
a- Jeûne
b- Augmentation des besoins
déficites protéio-caloriques ou en état de stress aigu pathologique
Source d’énergie à l’état «bien nourri»:
– Glycogène = a) %
– Tissu adipeux = b) %
- Acides aminées = c) %
a) 60%
b) 40 %
c) 0 % (négligeable)
Source d’énergie lors de déficit protéino-caloriques:
Tissus adipeux = a) %
Glycérol / lactate / autres = b) %
Acides aminés = c) %
a) 90% (dont 20-30% par corps cétoniques)
b) 5%
c) 5%
On le sait que les apports sont discontinues, mais les besoins continues, donc des fois le corps fait des réserves quand il a du surplus, et des fois il utilise ses réserves lorsqu’il a des manques. Qu’est-ce qui contrôle cette régulation du corps?
Les hormones du métabolisme énergétique:
– Insuline
– Glucagon
– Adrénaline
– Cortisol
– Thyroxine
Quels sont les 5 principales actions de l’insuline, une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAIT ENTRER LE GLUCOSE DANS LES CELLULES, surtout adipeuse et musculaire
(Augmente la captation et l’utilisation du glucose dans les tissus périphériques, surtout les tissus adipeux et musculaire) - AUGMENTE LA FORMATION ET LE STOCKAGE DES LIPIDES (TAG)
(Stimule la lipogenèse hépatique et la lipolyse des chylomicrons et VLDL par la LPL du tissu adipeux) - BLOQUE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Inhibe la lipolyse adipocytaire, et donc ↓↓ b-oxydation et cétogenèse) - FAVORISE LE STOCKAGE DE GLUCOSE EN GLYCOGÈNE
(Stimule la glycogénogenèse hépatique et musculaire) - STIMULE L’ANABOLISME AVEC LES PROTÉINES
(Stimule la captation des AA et la synthèse des protéines)
Quelles sont les 2 fonctions du glucagon, une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAVORISME L’UTILISATION DU GLYCOGÈNE ET LA FORMATION DE GLUCOSE À PARTIR DE d’AUTRES MOLÉCULES ORGANIQUES (GLUCONÉOGÉNÈSE)
(Stimule la glycogénolyse et la gluconéogenèse au foie, inhibe la glycolyse) - FAVORISE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Stimule la lipolyse adipocytaire, et donc ↑↑ b-oxydation et cétogenèse)
Quelles sont les 4 fonctions des Catécholamines: Adrénaline et noradrénaline, 2 des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAVORISME L’UTILISATION DU GLYCOGÈNE ET DU GLUCOSE
(Stimulent la glycogénolyse (et la glycolyse) dans les muscles) - FAVORISE LE CYCLE DE CORI
Entraînent la libération de lactate musculaire pour la gluconéogenèse
hépatique. - FAVORISE LA DÉGRADATION DES CHOLIMICRONS, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Stimulent la lipolyse des chylomicrons et VLDL par la LPL musculaire et
la b-oxydation) - FAVORISE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Activent la lipolyse adipocytaire et favorisent la b-oxydation (tous les
tissus) et la cétogenèse hépatique)
Quelles sont les 3 fonctions du cortisol (corticostéroïde), une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- Augmentent la mobilisation d’AA (protéolyse des muscles squelettiques).
- FORME DU GLUCOSE AVEC MOLÉCULES ORGANIQUES ET FAVORISENT SONT UTILISATION PAR LES TISSUS GLUCO-DÉPENDANTS
(Augmentent la gluconéogenèse hépatique mais diminuent l’utilisation du glucose par les tissus indépendants du glucose) - FAVORISE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Activent la lipolyse adipocytaire et favorisent la b-oxydation (tous les tissus) et la cétogenèse hépatique)
Quelles sont les 2 fonctions de la thyroxine (T4), une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- UTILISE GLYCOGÈNE ET GLUCOSE ET CATABOLISE LES TAG ET ACIDES GRAS (BETA-OXYDATION)
(Augmentent la production d’énergie et la thermogenèse en stimulant la glycolyse, la glycogénolyse hépatique et musculaire, la lipolyse adipocytaire et la b-oxydation (tous les tissus) et la cétogenèse hépatique) - Stimulent la captation d’AA suivie de la protéosynthèse
En théorie, combien de temps pourrait survivre un adulte moyen sans manger?
84 jours
EN THÉORIE
Pourquoi que finalement, la durée de vie d’un adulte sans manger est de moins de 2 mois et non 84 jours?
En raison de la perte de plusieurs protéines essentielles au fonctionnement de l’organisme
Quels sont les 3 substrats énergétiques circulants
(un substrat énergétique est quelque chose qui est utilisé pour produire de l’énergie
- Glucose
- Précurseurs du glucose (Lactate, glycérol, acides aminés glucogènes)
- Lipides (AG, TAG ou corps cétoniques)
Le cerveau consomme combien du pourcentage d’ATP produit quotidiennement?
20-25%
Vrai ou faux
Le cerveau peut stocker de l’énergie
Faux
Tu veux qu’il le stock où?
LOOOL
Vrai ou faux
Le cerveau peut utiliser les corps cétonique?
Vrai
Vrai ou faux
Le cerveau peut utiliser les acides gras
Faux
Vrai ou faux
L’insuline a un effet sur le métabolisme éenrgétique du cerveau
Faux
L’insuline n’a AUCUN effet sur le métabolisme énergétique du cerveau
Les muscles consomment combien du pourcentage d’ATP produit quotidiennement?
20 à 30%
Comparable au cerveau qui lui consommait 20 à 25%
Quand est-ce que les muscles utilisent les protéines qu’ils stockent?
Uniquement en cas de besoin
Quelles sont les 2 hormones qui permettent l’utilisation du glycogène par les muscles?
Thyroxine en post-prandial
Adrénaline (stress, jeûne, activité physique intense)
Le foie permet l’utilisation immédiate du glucose et en produire à partir de pleins de précurseurs, mais en cas de surplus de glucose, qu’est-ce qu’il fait?
Il renvoie ce surplus de glucose vers les tissus consommateurs ou de stockage (adipocytes): TAG-VLDL
Les tissus adipeux vont libérer des glycérol en abscence de a) et surout en présence de b)
a) Insuline
b) glucagon
Quelle est la source d’énergie utilisée par les reins et les intestins
Glutamine et asparagine
En plus d’éliminer le corps en CO2, les poumons permettent d’éliminer autre chose également. Qu’est-ce que c’est?
Les corps cétoniques en excès sous forme d’acétone
Quels sont les 4 états en fonction du temps depuis la dernière prise alimentaire?
- L’état d’absorption ou postprandial entre 4 à 8 heures…
- L’état de post-absorption entre 4 à 16-24 heures…
- L’état de jeûne restreint ou court entre 1 à 4 jours…
- L’état de jeûne prolongé au-delà de 4 jours…après le dernier repas
Qu’est-ce qui se produit lors de l’état post-prandial?
- Élaboration des réserves
- Utilisation du glucose
Qu’est-ce qui se produit lors de l’état de post-absorption
ou jeûne court
- Mobilisation des réserves
- Épargne du glucose
La durée de la période post-prandiale, donc de l’absorbtion après le repas, dépend de 3 choses.
Quelles sont ces 3 choses?
- la nature de la diète ingérée, si c’est une grosse pout ca va etre bien plus long qu’une pomme
- de la vitesse de vidange gastrique –»Variabilité interindividuelle?
- de la capacité d’absorption du système digestif
Combien ca prend de temps environ pour absorber un bolus de glucose?
bolus = 1 quantité en 1 fois
2 à 3 h
Quand est-ce que la période postprandiale arrête?
Au moment où l’organisme fait la transition entre arrêt de mise en réserve vers une mobilisation/utilisation des réserves
La phase postprandiale c’est vraiment la phase d’absorption et de mise en réserve
Dans la phase postprandiale, quelle est la principale source d’énergie?
Le glucose –» c’est l’énergie 1 et on vient de manger alors pk on utiliserait nos réserves lipidiques et autres?
Durant la phase postprandiale, à quoi servent les lipides et les protéines?
Le glucide est utilisé comme source 1 d’énergie, donc pas besoin de lipides et des aa pour l’énergie, on va donc les mettre en réserve et remplacer ceux qui ont été utilisé auparavant
Qu’est-ce qui se passe au niveau des hormones en état postprandial (après les repas)
Absorbtion des glucides –» hyperglycémie (++ de glucose dans le sang) –»Stimule le nerf vague vers les ilots pancréatiques –» sécrétion insuline —»Hyperinsulinémie –» diminution du glucagon (stimulé aussi par l’hyperglycémie)
Tu es en postprandial, donc après ta salade grec et tes pates au crevette (dit pas a Hanel qui tu lui a volé ses pâtes).
Ta glycémie est au max (glucose ++ dans le sang). Qu’est-ce qui va se passé dans ton métabolisme des GLUCIDES (4 choses)
- Glycolyse –»Forme du pyruvate pour cycle de Krebs et faire de l’ATP pour avoir de l’É
- Ta tellement de glucose que tu vas le stocker —» glycogenogénèse dans foie et muscles
- Inhibe la gluconeogenèse (tu veux pas crée de glucose tu en as assez) et inhibe la glycogènolyse (tu veux pas utiliser ton glycogène en réserve tu veux le stocker jsutement)
- Accélère ton transport de glucose vers muscles et tissus adipeux pour être certain qu’ils en manque pas
Tu t’appelle Adamus, tu viens de manger le repas de mimou Sirois. MMMHHH très bon
Ta glycémie est au max (glucose ++ dans le sang). Qu’est-ce qui va se passé dans ton métabolisme des LIPIDES (3 choses)
Premièrement merci mimou Sirois pour la tourtière
Deuxièmement…
- Stimuler l’activité de la LPL –» lipolyse des TAG des chylomicrons…
– les AG étant oxydés selon les besoins des tissus en NRJ
(ENLÈVE LES TAG DES CHOLIMICRONS DU SANG) - Favoriser la lipogenèse (foie et TA) si Glc en excès ou des AG venant des chylomicrons,
(RESTOCK LES TAG DANS LES TISSUS) - Inhiber la lipolyse adipocytaire afin de ralentir la cétogenèse hépatique.
Tu t’appelle maia nadeau et tu viens de manger une toast pour diner. (Parce que on veut garder une taille de guêpe)
Ta glycémie est au max (glucose ++ dans le sang). Qu’est-ce qui va se passé dans ton métabolisme des PROTÉINES (2 choses)
- Stimuler la captation des AA et la synthèse des protéines,
- Inhiber la protéolyse dans tous les organes insulino-sensibles
En gros, quand tu es en excès de nutriments, qu’est-ce qui se passe?
STOCKAGE
donc…
- Synthèse nette de glycogène (stockage du glucose)
- Synthèse nette de TAG (stockage de lipides)
- Synthèse nette de protéines (produit des protéines, tu les stock pas vrm)
Vrai ou faux
Sous l’influence de l’insuline, TOUS les tissus capte les acides aminés et font de la synthèse de protéines
VRAI
Tu pensais c’était faux en?
moisii jusqu’à ce que je fasse les flashcards
En post-prandial, qu’est-ce qui va finalement faire diminuer la glycémie (concentraiton de glucose dans le sang)?
- Inhibition de la gluconéogenèse
- Oxydation du glucose
Parmi tout le glucose qui est absorbé, quoi le pourcentage qui est retenue par le foie lors de son premier passage hépatique?
Quel récepteur permet le captage du glucose dans le foie?
Après son entrée dans le foie, qu’est-ce qui se passe avec le glucose?
30%
GLUT2
Commence sa glycolyse, donc première étape de la glycolyse est transformation en Glc-6P par la glucokinase (GK) (=hexokinase du foieet u pancréas)
Quoi le Km de la glucokinase (foie-pancréas) vs celui de l’hexokinase (autres tissus)?
Glucokinase (Gk) = 10 mM
Hexokinase (Hk) = 0,2 mM
Le glucose entre dans le foie et peut devenir plein d’affaire. Mais avant de devenir plein d’affaire, il doit se tranformer avant. Quoi cette transformation? En d’autres mots, qu’est-ce qu’il doit devenir?
Du glucose-6-phosphate
Il fait la première étape de la glycolyse avec le glucokinase
Après que le glucose soit devenu du Glu-6-phosphate dans le foie, qu’est-ce qui peut devenir? 3 choix
- Glycogène
- Glycolyse et la voie de pentose-phosphate, suivies de la lipogenèse si excès de glucose
- ATP (glycolyse complète)
Il peut aussi juste être relaché dans le sang pour les autres tissus
Tu viens de manger un gros spag à la maison du spaghetti. Tu es en excès de glucose et tu stock du glycogène comme jamais. Qu’est-ce qui va arrêter ta glycolyse et ta glycogenolyse?
Glycolyse: Une régulation allostérique négative de l’ATP sur la PFK-1
Glycogenolyse:
1. Régulation allostérique négative de l’ATP et du G6P sur le glycogène phosphorylase (GP)
2. Régulation hormonale de l’insuline positive sur le glycogène synthase et négative sur le GP
Le glucose est rentré dans le foie et il est finalement relaché dans le sang pour les autres tissus. Il se rend au muscle squelettique.
a) Quel recepteur à la surface des muscles squelettique permet l’absorbtion du glucose?
b) Après être entré dans le muscle, quelles sont les options pour le glucose?
a) Le GLUT-4
b) Formé de l’ATP grâce à la glycolyse ou le stocker en glycogène
Le glucose est rentré dans le foie et il est finalement relaché dans le sang pour les autres tissus. Il se rend au tissus adipeux.
a) Quel recepteur à la surface des tissus adipeux permet l’absorbtion du glucose?
b) Après être entré dans le tissu adipeux, quelles sont les options pour le glucose?
a) Le GLUT-4
b) Formé de l’ATP grâce à la glycolyse ou de la lipognèse (AG, glycérol ou TAG)
Le glucose est rentré dans le foie et il est finalement relaché dans le sang pour les autres tissus. Il se rend aux tissus gluco-dépends…
a) Quoi ces tissus là?
b) Quel recepteur à la surface de ces tissus gluco-dépendants permet l’absorbtion du glucose?
a) SNC (cerveau), Rétine, gonades et hématies
b) Glut-1 et GLUT-3
Nomme moi une hormone qui active les LPL (qui font l’hydrolyse des cholymicrons)
INSULINE
Après ton trio Mozza avec rondelles et Root Beer (repas riche en lipide), combien de temps ca va te prendre pour que toutes tes cholymicrons disparaissent de ta circulation sanguine grâce à tes LPL activé par l’insuline?
Pis si tu rajoute avec ca 8 filets de poulets frit dans sauce piquante de chez Raising Canes? (repas +++ en lipide)
1h
Jusqu’à 4-6 h
Parmi tous les TAG qui se trouvent dans les cholimicrons après que tu ait mangé ton trio de A&W, on a dit qu ca prend 1h pour que les LPL les hydrolyse et qu’il n’y en ait plus dans ta circulation sanguine. Mais ils vont où ses TAG là qui était dans les cholimicrons? Dans quels tissus? Dans quel propotions?
C’est des lipides, donc c’est des gras, donc ca va surtout dans ton gras, mais aussi dans tes muscles
80% dans tissu adipeux et muscles squelettiques et cardiaque?
20 % dans foie
Les lipides (TAG) sont absorbé à 80% dans les tissus adipeux et muscles squelettique et cardiaque en postprandial (après ton mozza-rondelles-rootbeer).
Par contre, leur utilisation dans leur tissu cible va varier en fonction de où c’est.
a) Comment sera utilisé les lipides dans le tissus adipeux?
b) Comment sera utilisé les lipides dans les msucles?
a) Tissu adipeux –»Stocké (lipo-genèse)
b) Mucles –» Oxydé : produit de l’ATP
Dans le sang, les VLDL se transforment en IDL sous l’action de la a)
a) LPL
Moins de 50% des IDL –» a)
Le reste deviennent des LDL sous l’action de la b) .
a) Foie
b) LH
Les cholimicrons du sang se sont hydrolysé en VLDL par des LPL, puis en IDL par les LPL et finalement en LDL par la LH.
Les tissus vont capter le LDL du sang et vont prendre sont cholestérol.
Quelles tissus pourrait bien capté ses LDL pour avoir son cholestérol? Pour faire quoi avec?
Les glandes (surrénales et mammaires), testicules et ovaires –» faire des hormones stéroïdienne
Foie (capte les excès) –»synthèse des acides biliaires.
Quand on dit que les tissus comme les glandes et le foie vont capté les LDL et son cholestérol, comment ceux-ci vont d’y faire? Ça prend un récepteur à la surface de ses tissus pour capter ces LDL. QUoi le nom de ce récepteur?
LDL-R
(LDL-Récepteur) –» FAFA
À quel moment l’état de post-absoprtion commence?
Lorsqu’il n’y a plus de nutriments dans le tube digestif
Si la durée entre 2 repas est tellement longue, donc de 16h à 24h, on entre dans une autre étape après l’état post-absorption. Comment s’appelle cette étape?
Jeûne court
Tu as pu de nourriture dans ton tube digestif. Tu te réveille le matin et tu as pas mangé depuis 10 heures. Tu es en état de postabsorbtion parce que durant la nuit tu as tout absorbé ce que tu avais dans ton tube digestif. Live, c’est quoi LA priorité de ton corps?
Assurer le glucose aux tissus gluco-dépendants
Tu es en état de postbasorbtion. Tu entre donc donc un processus appelé «épargne du glucose».
Nomme moi 2 choses qui se produisent dans cette phase?
Ton glucagon sanguin augmente
Tes processus oxydative de glucose (Ex:glycolyse) sont INHIBÉ –» tu veux garder (épargner) ton glucose
Ta priorité en état post-absorbtion, c’est de fournir du glucose aux tissus gluco-dépendant. QUoi LA source de glucose que tu vas utiliser pour y arriver?
Les muscles et autres tissus non gluco-dépendants, comment tu les nourrit eux?
Ton glycogène hépatique = Ta source #1
Les tissus adipeux eux fournissent les AG libres (liés à l’albumine) qui complètent les besoins énergétiques des tissus qui ne dépendent pas du glucose, notamment le foie et les muscles.
Tes en post-absorbtion, tu utilise ton glycogène hépatique pour fournir tes tissus gluco-dépendants en glucose, tu en as presque pu.
Bref, ta déplétion en glycogène hépatique en plus du glucagon dans ton sang va activé quelque chose. QU’est-ce que c’est?
Gluconéogenèse hépatique (formation de glucose avec autre d’autre molécules organiques comme des aa, du lactate provenant des muscles ou du glycérol provenant de la lipolyse adipocytaire (destruction des TAG dans les tissus adipeux)
En période de psot-absrobtion avancé (12h sans mangé), pk le foie le foie commence augmenter la synthèse des corps cétoniques
Pour nourrir les tissus non-glucodépendants et réserver la consommation du glucose aux tissus gluco-dépendants
Comment se fait le formation de corps cétonique dans le foie (cetogenèse hépatique)
À partir de l’acétyl-CoA provenant de la b-oxydation des AG, eux-mêmes provenant principalement des adipocytes.
En d’autres mots…
Adipocytes s’hydrolyse en TAG puis en AG libre
Ag libres font de la beta-oxydation et forment des Acétyl-CoA
En gros, qu’arrive-t-il en période de post-absorption
Les processus métaboliques d’utilisation cellulaire du glucose sont inhibés
Chez le sujet sain, l’accumulation des corps cétoniques stimule la production de a) par le b)
a) Insuline
b) Pancréas
En faisant de la cetogenèse pendant toute une journée, quel est le risque pour le corps d’un individu?
Acidocétose en raison de l’accumulation de lactate et des corps cétoniques (Acétoacétate, b-hydroxybutyrate et acétone)
Pourquoi l’accumulation des corps cétoniques stimule la production d’insuline par le pancréas?
Dans quel cas l’accumulation de corps cétonique ne sera pas freiné?
Pour inhiber la lipolyse et limiter la production des corps cétoniques
Diabète de type 1 ou insuffisance pancréatique –» des maladies où la sécrétion d’insuline est affecté
Qu’est-ce qu’un jeûne court chez l’humain?
Correspond à un jeûne de 1 à 3-5 jours chez l’humain
C’est quoi LA caractéristique absolue d’un jeûn court?
Obligation absolue de fournir du glucose au cerveau
Comment on va fournir du glucose au cerveau en phase de jeune court si on a tout utilisé les glycogène lors des phases de post-absoprtion?
Le glucose sera synthétisé par gluconéogenèse, surtout à partir des aa (cycle alanine-glucose, via protéolyse), mais aussi à partir des glycérol (via lipolyse adipocytaire) et lactate (via lacticogenèse = Cycle de Cori)
Vrai ou faux IMPORTANT
Grâce aux cycles Ala-Glc et de Cori, ce sont les mêmes carbones qui servent à synthétiser le Glc qui sont recyclés
Vrai
Lors d’un jeûn court, en terme de pourcentage, quelles sont les 2 organes les plus affecté par la perte d’aa?
- Foie
- Intestin
- Reins
- Coeur
- Muscle
Quoi un impact d’une trop grande perte protéique (aa) par un organe?
Entravation des fonctions normales de l’organe
Quelles sont les principales modifications hormonales responsables de l’augmentation de la protéolyse en période de jeûne?
Hypoinsulinémie : Baisse de l’effet anabolisant sur la masse proétique –» plus de protéoLYSE
Hypercotisolémie: Effet catabolisant nette sur la masse protéique
Quoi un jeune prolongé?
Correspond à un jeûne de 5 jours et plus chez l’humain
Quoi les 2 objectifs lors d’un jeun prolongé?
- produire le glucose nécessaire aux tissus gluco-dépendants au cours de la phase de jeûne court –» comme d’hab
- Minimiser le catabolisme protéique en prévision d’un jeûne prolongé.
Dans le but de limiter la déplétion protéique, on assiste à une activation de la… ( 5 réponses)
- Glycogénolyse musculaire
- Lacticogenèse musculaire (cycle de Cori)
- Lipolyse adipocytaire
- Gluconéogenèse –» bcp moins avec les aa, plus avec lactate et glycérol
- Cétogenèse + cétolyse
Lors d’un jeun prolongé, le bilan azoté est moins a) que lors du jeûne court
a) Négatif
Après 5 jours de jeûne, les graisses du tissu adipeux couvrent près de a) % du besoin énergétique journalier
La couverture du besoin en énergie de l’organisme en entier par les corps cétoniques passe de b) % au jour 1 à c) % et d) % après 7 et 40 jours de jeûne, respectivement
Quant au cerveau, la couverture de son besoin en énergie par les corps cétoniques passe de e) % au jour 1 à f) % et g) % après 7 et 40 jours de jeûne, respectivement.
a) 90%
b) 3%
c) 20%
d) 30%
e) 10%
f) 67%
g) 90%
En gros, comment l’organisme réussi à sauver ses proétines (aa)?
Diminution des
gluconéogenèses ihépatique et rénale à partir des AA musculaire
Conservation de la masse protéique = « »
processus d’épargne azotée
