Cours 8: Adaptation aux états métaboliques Flashcards
Pourquoi l’organisme doit avoir une bonne capacité de stockage et de mobilisation des nutriments?
Parce que l’organisme a des besoins énegétiques constants, mais des apports DISCONTINUES
Quelle est LA principale forme de stockage chez l’humain?
Les TAG
Vrai ou faux
Il existe des tissus lipo-dépendants?
FAUX
Les lipides sont des substrats énergétiques très a) à b) densité énergétiques
a) légers
b) Haute
vrai ou faux
Il est absolument nécessaire d’utiliser de l’eau pour stocker les lipides?
Faux
Vrai ou faux
Les protéines sont une source d’énergie en soi
Faux
Quelles sont les 3 principales source de réserves caloriques du corps?
- Glucose sous forme de glycongène
- Lipides et tissus adipeux
- Acides aminés et muscles
Pour un adulte d’âge, poids et taille moyen, ca prend 1480 kcal/jour, donc 370g de glucides par jours parce que 1g = 4 kcal. 370g dans tout le corps, mais certaines parties du corps en consomment plus que d’autres, comme les tissus gluco-dépendants.
C’est quoi les tissus gluco-dépendants?
- Neurones
- Épithélium des Gonades
- Reins
- Érythrocytes
- Rétine
Pour un adulte d’âge, poids et taille moyen, ca prend 1480 kcal/jour, donc 370g de glucides par jours parce que 1g = 4 kcal. 370g dans tout le corps, mais certaines parties du corps en consomment plus que d’autres, comme les tissus gluco-dépendants.
Combien de g de glucides est nécessaire par jour pour chacun de ses tissus?
a) Tissus gluco-dépendants?
b) SNC
c) Hématie
d) Muscles striés squelettique
e) Reste
a) 180g / 24h
b) 100 à 120g / 24h
c) 50g / 24h
d) 40g / 24h
e) 10g / 24h
Ainsi, notre corps à constamment besoin de glucose. Mais, notre apport est discontinue, donc le corps doit le mettre en réserve. Comment ceui-ci est mis en réserve?
SOus forme de glycogène?
Le glucose est stocké sous forme de glycogène puisque notre apport en glucose est discontinue, mais nos besoins eux sont continues.
a) Quels sont les 2 endroits où notre glycogène est stockée?
b) Combien de gramme de glycogène sont stockée à ses endroits par 24h?
a) Foie –» 75 à 100 g
b) Muscles squelettiques –» 150 à 300 g
Vrai ou faux
LE cerveau produit du lactate et peut donc se servir du glucose par le cycle de Cori?
Faux
Les muscles squelettiques peuvent stockée jusqu’à 300 g de glycogène, tandis que le foie lui seulement 100 g. Malgré tout, le foie est l’organe clé dans le glucogénèse. Pourquoi?
Parce que c’est lui qui peut faire le cycle de Cori, qui permet de tranformé le lactate en glucose. Les muscles fournissent du glucose, mais indirectement, puisque lors d’activité physique anaérobique, les muscles produisent du lactate, qui sera envoyé au foie pour être transformé en glucose, et la possiblement être utilisé par les autres tissus gluco-dépendants.
J,espère que c’est clair
Peut être m’expliquer avec un exemple quantitatif pourquoi les lipides et tissus adipeux sont la source calorique la plus importante de l’organisme?
1 g de glucides te donne 4kcal, donc 1kg de glucide te donne 4000 kcal, donc 10 kg de glucides te donne 40 000 kcal
10 kg de LIPIDE te donne 100 000 kcal, ce qui est plus que le double
Entre les repas, les graisses du tissu adipeux couvrent près de a) % du besoin énergétique journalier
chez le bien nourri
a) 40 %
Pour être en mesure d’utiliser les corps cétoniques comme sources d’énergie (glucose), qu’est-ce qui la cellule a besoin?
Mitochondrie
Les GR n’ont pas de mitochondrie et ne peuvent donc PAS utilisé les corps cétoniques comme source d’énergie glucidique
Vrai ou faux
En temps normale, les acides aminées ne participent pas comme réserve énergétique?
Vrai
DOnne moi 2 situations où les aa peuvent êter utilisés comme source de réserve énergétiques?
Si…
a- Jeûne
b- Augmentation des besoins
déficites protéio-caloriques ou en état de stress aigu pathologique
Source d’énergie à l’état «bien nourri»:
– Glycogène = a) %
– Tissu adipeux = b) %
- Acides aminées = c) %
a) 60%
b) 40 %
c) 0 % (négligeable)
Source d’énergie lors de déficit protéino-caloriques:
Tissus adipeux = a) %
Glycérol / lactate / autres = b) %
Acides aminés = c) %
a) 90% (dont 20-30% par corps cétoniques)
b) 5%
c) 5%
On le sait que les apports sont discontinues, mais les besoins continues, donc des fois le corps fait des réserves quand il a du surplus, et des fois il utilise ses réserves lorsqu’il a des manques. Qu’est-ce qui contrôle cette régulation du corps?
Les hormones du métabolisme énergétique:
– Insuline
– Glucagon
– Adrénaline
– Cortisol
– Thyroxine
Quels sont les 5 principales actions de l’insuline, une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAIT ENTRER LE GLUCOSE DANS LES CELLULES, surtout adipeuse et musculaire
(Augmente la captation et l’utilisation du glucose dans les tissus périphériques, surtout les tissus adipeux et musculaire) - AUGMENTE LA FORMATION ET LE STOCKAGE DES LIPIDES (TAG)
(Stimule la lipogenèse hépatique et la lipolyse des chylomicrons et VLDL par la LPL du tissu adipeux) - BLOQUE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Inhibe la lipolyse adipocytaire, et donc ↓↓ b-oxydation et cétogenèse) - FAVORISE LE STOCKAGE DE GLUCOSE EN GLYCOGÈNE
(Stimule la glycogénogenèse hépatique et musculaire) - STIMULE L’ANABOLISME AVEC LES PROTÉINES
(Stimule la captation des AA et la synthèse des protéines)
Quelles sont les 2 fonctions du glucagon, une des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAVORISME L’UTILISATION DU GLYCOGÈNE ET LA FORMATION DE GLUCOSE À PARTIR DE d’AUTRES MOLÉCULES ORGANIQUES (GLUCONÉOGÉNÈSE)
(Stimule la glycogénolyse et la gluconéogenèse au foie, inhibe la glycolyse) - FAVORISE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Stimule la lipolyse adipocytaire, et donc ↑↑ b-oxydation et cétogenèse)
Quelles sont les 4 fonctions des Catécholamines: Adrénaline et noradrénaline, 2 des 5 hormones du métabolisme énergétique?
- FAVORISME L’UTILISATION DU GLYCOGÈNE ET DU GLUCOSE
(Stimulent la glycogénolyse (et la glycolyse) dans les muscles) - FAVORISE LE CYCLE DE CORI
Entraînent la libération de lactate musculaire pour la gluconéogenèse
hépatique. - FAVORISE LA DÉGRADATION DES CHOLIMICRONS, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Stimulent la lipolyse des chylomicrons et VLDL par la LPL musculaire et
la b-oxydation) - FAVORISE LA DÉGRADATION DES TAG, et DONC LA DÉGRADATION DES ACIDES GRAS DES TAG (B-oxydation)
(Activent la lipolyse adipocytaire et favorisent la b-oxydation (tous les
tissus) et la cétogenèse hépatique)