Cours 7 : Malnutrition et évaluation de l'état nutritionnel

Question 1

V ou F : la dénutrition est présente seulement chez les gens de poids insuffisant?

Answer 1

F

Question 2

Pourquoi l’IMC peut être trompeur lors de l’évaluation nutritionnelle?

Answer 2

Une perte de poids peut être masqué par de l’oedème

Question 3

Qui suis-je? Type de malnutrition associées à une fonte musculaire et à la diminution de la graisse sous-cutanée?

Answer 3

Marasme

Question 4

Qui suis-je? Type de malnutrition associée à un déficit énergétique?

Answer 4

Marasme

Question 5

V ou F : l’oedème est présent lors d’une malnutrition mixte?

Answer 5

V

Question 6

V ou F : un individu en présence d’inflammation sera en malnutrition seulement si l’apport protéique ou énergétique est affecter?

Answer 6

F

Question 7

V ou F : l’indice d’inflammation est suffisant pour faire un diagnostic de malnutrition?

Answer 7

F

Question 8

Nommez 2 causes de la malnutrition?

Answer 8

1- ingestion alimentaire insuffisante
2- états cataboliques qui nécessite des besoins accrus
3- syndrome de malabsorption
4- interaction médicaments-nutriments
5- alcool

Question 9

Quelles sont les 4 étapes du PSN?

Answer 9

1- Évaluation nutritionnelle
2- Diagnostic nutritionnel
3- Intervention nutritionnelle
4- surveillance nutritionnelle

Question 10

V ou F : n’importe quelle membre de l’équipe de soin peut administrer un test de dépistage de la malnutrition?

Answer 10

V

Question 11

Quelles sont les qualités d’un bon outils de dépistage de malnutrition?

Answer 11

• valide
• simple
• économique
• adapté à la population cible

Question 12

Quelles sont les caractéristiques cliniques de la malnutrition?

Answer 12

1- apport énergétique insuffisant
2- perte pondérale non intentionnelle
3- examen physique
4- capacité fonctionnelle diminuée

Question 13

Quelles sont les composantes de l’évaluation nutritionnelle?

Answer 13

1- histoire alimentaire
2- mesures anthropo
3- données biochimiques, examens cliniques
4- signes physiques
5- ATCD client

Question 14

Quelles sont les 6 caractéristiques de la malnutrition?

Answer 14

1- apport alimentaire
2- histoire et diagnostic clinique
3- examen physique et signes cliniques
4- données anthropo
5- capacité fonctionelle
6- paramètres biochimiques

Question 15

Quelle protéine dans le sang est associés à un état inflammatoire?

Answer 15

protéine C-réactive

Question 16

Quelles sont les utilités d’un bilan azoté?

Answer 16

mesure les changements nets de la masse protéique et sert d’indice pour la réponse au traitement nutritionnel

Question 17

Qui suis-je ? Indice de la masse protéique et la compétence immunitaire?

Answer 17

numérotation lymphocytaire

Question 18

Quel est le rôle du dosage de la transferrine?

Answer 18

Elle permet d’estimer le compartiment protéique viscéral et de dépister précocement la malnutrition protéique

Question 19

Comment estimer les besoins en eau d’un individu?

Answer 19

1 ml/kcal