Cours 6 Flashcards
Comment influencer la demande?
Jouer sur les prix (élasticité offre/demande)
Utiliser la promotion
Gérer les commandes en souffrance «anticipées»
Créer de la nouvelle demande
Qu’est-ce que la planification des opérations?
déterminer les quantités de biens ou de services
qui devront être produites dans le futur
Quel est l’objectif de la planification des opérations?
Répondre à la demande prévue et satisfaire
les objectifs de l’organisation
Quel son les horizons de temps des planifications?
PGP -> annuel
PDP, PBM -> mensuel/hebdomadaire
ordonnancement -> quotidient
Qu’est- ce que le PGP?
Décider comment utiliser les différentes ressources de
production pour faire face aux variations mensuelles
ou trimestrielles de la demande.
Les décisions prises lors de la préparation du PGP
sont prises assez longtemps en avance.
Le PGP est réalisé en unités équivalentes (UÉ) et non en
unités réelles.
Qu’est-ce qu’une unité d’équivalence?
utilisation des unités de référence
en lesquelles seront convertis tous les autres produits.
Ex: Ajout de valeur à un article identique.
Bureau simple = 1 UÉ
Bureau à caisson = 1,5 UÉ
Bureau poste de travail = 2 UÉ
Qu’est-ce qu’un PDP?
Déterminer, pour chaque produit, les quantités à
produire à chaque semaine pour répondre à la
demande et respecter la capacité disponible, telle
que définie par le PGP
Plus développée que la planification globale (chaque
produit versus agrégation en UÉ)
Qu’est-ce qu’un PBM?
Calculer, pour chaque produit, les quantités de
composants, de pièces et de matières premières à
fabriquer ou à acheter pour pouvoir réaliser le plan
directeur
Qu’est-ce que l’ordonnancement?
Déterminer la séquence des articles ou des
commandes à produire et assigner les tâches à
réaliser aux ressources réellement disponibles à
chaque jour
Quelles sont les informations requises pour le PGP
Plan stratégique
Prévision de la demande
Contraintes financières
Politiques en matière de main-d’oeuvre
Disponibilité de la main-d’oeuvre qualifiée
Contraintes de capacité (espace, équipement, etc)
Quelles sont les options pour faire varier la demande?
embauche et licenciement des employés
Recours au TS
Acceptation de temps morts et de capacité initialisée
Recours au stockage
Acceptation de pénuries ou commande en souffrance
Recours à la sous-traitance
Quelles sont les 3 stratégies pour s’ajuster aux variations prod/demande?
La stratégie synchrone
La stratégie nivelée
La stratégie mixte
Qu’est-ce que la stratégie synchrone?
La production est ajustée à chaque période pour correspondre exactement à la demande prévue
Avantages
* Aucun stock
* Aucune pénurie
Inconvénients
* Pas toujours facile voire impossible de faire varier la main-d’oeuvre pour suivre la demande
* Si l’entreprise souhaite garder une main-d’oeuvre stable, il faut avoir recours à du temps supplémentaire pendant les périodes de pointe et accepter des temps morts pendant les périodes creuses
* Autres ressources (p. ex. équipement, espaces) doivent être fixés au niveau maximum et il faut accepter qu’elles ne soient pas utilisées pendant les périodes creuses
Qu’est-ce que la stratégie nivelée?
La production est stable à toutes les périodes, quelles que soient les variations de la demande prévue
Avantages
* Production stable donc plus facile à planifier et à gérer
* Main-d’oeuvre stable donc compétences conservées
Inconvénients
* Stocks élevés => coûts de stockage élevés
* Pénuries ou commandes en souffrance
Qu’est-ce que la stratégie mixte?
Stratégie intermédiaire qui se situe entre les deux autres stratégies
La production change d’une période à l’autre, mais de façon moins marquée que les variations de la demande prévue
Génère normalement des solutions plus réalistes et moins coûteuses que les deux autres stratégies si une combinaison judicieuse d’options de production est utilisée
Avantages et inconvénients - ceux des deux autres stratégies
Comment élaborer un PGP?
Essais-erreurs
- Développer des tableaux comprenant les différentes périodes à planifier et les différentes variables qu’on peut utiliser
- Comparer les différents plans et choisir celui qui répond le mieux aux besoins
Autres techniques
- Modèles de programmation mathématique
- Simulation
Comment produire pour répondre à la demande? (nivelé pure)
stock début + prod totale - demande totale = stock fin
Prod mensuel = prod totale/12
Comment trouvé les stocks conservés? (nivelé pure)
Stocks de fin de période = Stock de fin de la période précédente + Prod de la période - demande de la période
Comment savoir le nombre d’employés requis? (nivelé pure)
Savoir le taux de prod
ex: taux de prod = 100 UÉ par employé par mois
180 employés à la base
Prod -> 20 700 / 100 = 207 employés
-> embauché 27 employés
Comment calculer les coûts de stockage/pénurie? (nivelé pure)
En multipliant leur choit unitaire respectif par le nombre d’unités stockées ou en pénurie durant chacune des périodes.
Ex : coûts de stockage d’une unité = 4$ UÉ
Coût de stockage = 4 x 6700 = 26 800$
6700 -> Stock d’un mois donnée
Comment calculer les salaires? (nivelé pure)
Coûts main-d’oeuvre x nb d’employés
Comment calculer les coûts d’embauche et les coûts de licenciment? (nivelé pure)
Embauche = coûts embauche x nb d’embauche
Licenciement = coût licenciement x nb de licenciement
Combien produire pour répondre à la demande (synchrone pure)
Prod = demande
Sauf premier et dernier mois
premier mois -> demande - stock initiale
dernier mois -> demande + stock finale
Quels sont les stocks conservés? (synchrone pure)
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