cours 6 Flashcards
pourquoi évaluer la composition corporelle
croissance, état nutritionnel et de santé, effet de l’entrainement
avec quelle méthode évaluer la composition corporelle
modèle de base(2c, 3c et 4c) , population de référence (âge, sexe, ethnie)
composition corporelle, expliquer 2c, 3c et 4c
2c= fat mass et fat free mass
3c= fat mass, body water, protein and minerals
4c= fat mass, body water, protein, minerals
définir la masse grasse (fat mass)
tous les lipides incluant les tissus adipeux, les lipides constitutifs et les lipides caractéristiques du sexe
définir la masse sans graisse (fat free mass)
masse corporelle dont tous les lipides ont été enlevés
définir la masse maigre
masse sans graisse - masse osseuse (reste juste l’eau)
définir lipides de réserve, lipides constitutifs et lipides caractéristiques du sexe
-de réserve: dépôt graisseux accumulés dans les tissus adipeux
-constitutifs: essentiel à la vie, indispensable au fonctionnement de la cellule / peut devenir nocif en cas d’augmentation de la masse ++
-du sexe: jouent un rôle biologique important lors de la grosesse et dans d’autres fonctions endocrines
v ou f, plus l’âge augmente, moins la composition corporelle a d’impact sur les risques de mortalité
vrai, lorsqu’on est jeune on a plus d’années pour développer des maladies
chez les personnes âgées, un surpoids peut être protecteur
v ou f, adiposité périphérique (poire) augmente plus les risques de maladies cardiométaboliques que l’adiposité viscérale (pomme)
faux, viscérale = autour des viscères/ organes importants
périphérique= hanche, fesses
nomme les mesures indirectes de la composition corporelle (9)
IMC
hauteur du genou
circonférence taille et hanche
circonférence bras
plis cutanés
équations
estimation de l’ossature par largeur du coude et conférence du poignet
bio indépendance (BIA)
nomme les mesures directes de la composition corporelle
pesée hydrostatique
DXA
bod pod
nommes les avantages et limites de l’IMC
avantages: coût faible, très simple, applicable en clinique et dans les études épidémiologiques
limites: ne réflète pas la composition corporelle, ne s’applique pas au femme enceinte ou allaitante, moins fiables pour ainés, reflète pas la distribution des MG, reflète pas histoire pndérale
qu’est ce qui est considéré comme un IMC d’un poids normal? obèse?
normal: 18,5-24,9
obèse: plus de 30
**IMC n’est pas un bon outil précis!!!
nomme les avantages et inconvénients des mesures de circonférence
avantages: coût faible, formation minimale, très simple, application en clinique + recherche + ISAK
limites: faible précision car variabilité inter-mesure
v ou f les seuils de tour de taille sont les mêmes pour tous
faux, varient selon ethnie ex: asiatiques
nomme avantages et limites des plis cutanés
avantages: coût faible, technique assez simple mais certification préférable, application en clinique + recherche + avec athlètes
limites: marge d’erreur du à l’utilisateur, au site de mesure/ moins précis chez obèse et femme / intrusif
v ou f la méthode de largeur du coude est plus précise que la circonférence du poignet
vrai, elle est plus juste
nomme les 3 somatotypes
endoderme, mésorderme, ectoderme
v ou f, quelqun qui effectue un sport de puissance est plus mésomorphe et moins ectomorphe/ sport endurance le contraire
vrai
quel est le principe de la bio impédance
estime la composition corporelle à partir d’équations calculant la résistance d’un courant électrique à travers diverses parties du corps
v ou f, la masse grasse est un meilleur conducteur que la masse maigre
faux, la masse maigre contient de L’eau et des électrolytes donc est un meilleur conducteur ( résistence élevée= moins d’eau= plus de masse grasse)
nommes les avantages et limites de la bio impédence
avantages: coût moyen, peu ou pas d’entretient, résultats immédiats, peut être utilisé pour femme enceinte et enfants
limites: pas précis, il y a beaucoup d’estimations et de présomptions (limite pour personne obèse, mince et grand…) / pied a pied: surestime MG chez F et sous estime chez H / main a main: sous estime chez F et surestime chez H
quel est le principe de la pesée hydrostatique
mesure du volume et densité du corps, en plongeant le patient dans l’eau. Masse grasse est moins dense donc plus grand volume et plus d’eau déplacée/ os et muscles plus dense que l’eau et MG flotte
v ou f une personne maigre pèse plus dans l’eau et une personne obèse pèse moins dans l’eau
vrai (maigre = moins de MG)
nomme les avantages et limites de la pesée hydrostatique
avantages: longtemps été la méthode de référence, assez précis, exactitude (3-4%), peut être utilisé chez femme enceinte
limites: coût élevé, bcp entretien, besoin de bcp de formation et connaissances, pas très pratique (long, patient dans l’eau), modèle à 2C
quel est le principe du DXA
scanner qui envoie 2 types de rayons X, un qui peut traverser l’os et l’autre non donc permet de connaître MG, MM et masse osseuse + type obésité (androide ou gynoide)
nomme les avantages et limites du DXA
avantages: simple à utiliser, très précis, application en clinique + recherche+ athlètes
limites: coût initial très élevé, bcp entretien, pas utilisé chez femme enceintes
quel est le principe du bodpod
mesure du volume et la densité du corps en utilisant le déplacement d’air pour mesurer le volume corporel au lieu d’utiliser de l’eau
nommes les méthodes en ordre croissant de précison
bio impédance, bodpod, plis cutanés, pesée hydrostatique, DXA
