cours 5: alimentation prénat et situations particulières

Question 1

conséquences boulimie?

Answer 1

perte du poids de façon épisodique ou maintien d’un 
poids normal ou même surplus de poids. 

Déshydratation 

Caries et une érosion dentaire 

une pression artérielle basse

la constipation

une enflure des glandes salivaires dans les joues 
(évoquant les oreillons)

des taux d'hormones anormaux

des problèmes liés à l'estomac et à l'œsophage

des battements de cœur irréguliers

Question 2

La dénutrition de la mère,menant à unretard

de croissance intra utérin, tout comme la surnutrition maternelle est un facteur de risque…

Answer 2

d’obésité et de maladies chroniques futures

pour l’enfant

Question 3

Pourquoi l’obésité serait un facteur de risque de de syndrome
métabolique et de diabète de type 2 chez l’enfant?

Answer 3

résistance à l’insuline + changements
inflammatoires augmenteraient le contact du fœtus avec les
lipides sanguins, favorisant un gain pondéral

Question 4

la sensibilité à 
l’insuline diminue pour favoriser la circulation sanguine 
d’acides gras (3
e
trimestre), pour favoriser gain de 
poid
chez 
le bébé. + marquer chez femme obèse.  À quel trimestre?

Answer 4

3e

Question 5

risques reliés à obésité pendant grossesse?

Answer 5

macrosomie > 4 000 g ; 
hypertension
gestationnelle ; 
anomalies métaboliques néonatales
césarienne
hyperlipidémie menant à une 
athérosclérose
affectant le débit 
sanguin placentaire ; 
tendance accrue au ronflement et à l'
apnée du sommeil
associée à la désaturation en oxygène et à l'hypoxie
altération de la capacité de percevoir une diminution du nombre de mouvements foetaux

Question 6

combien de fois l’apport en fer des végétariens doit-il être supérieur au non végé?

Answer 6

apports en fer des végétariens doit être 1,8 x plus élevés que les AN

Question 7

ARN grossesse en zinc?

Answer 7

11 mg

Question 8

sources zinc?

Answer 8

Légumineuses (1 tasse) = 1 à 4 mg
Noix (60 ml) = 1,5 à 5,2 mg (arachides, beure
arachides, graines de sésame, pacanes, cajous,
graines de citrouille
et de lin)
Pains et céréales enrichies (1 tasse) = 1,2 à 2,2mg

Soya et produits à base de soya
œufs, produits laitiers

Question 9

besoin b12 pendant grossesse?

Answer 9

2,6 ug

Question 10

qU’est-ce qui diminue absorption calcium?

Answer 10

oxalate(épinard, bette à cardes)

Question 11

pour rendre les

protéines végétales complètes?

Answer 11

Produits céréaliers + légumineuses

Noix et graines + légumineuses