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Levures et organismes levuriformes > Cours 4 > Flashcards

Cours 4 Flashcards

1
Q

Quelle est la grande différence entre la majorité des cellules eucaryotes et les levures?

A

Les levures ont une paroi

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2
Q

Qu’est ce que périplasme?

A

C’est l’espace entre la membrane et la paroi

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3
Q

Nommer 2 implications des microtubules.

A

Elles sont impliquées dans le bourgeonnement et le transport des vésicules

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4
Q

Comment agit l’actine lors du bourgeonnement?

A

Elle forme une amas près du site du bourgeonnement (se redistribue après)

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5
Q

Décrire la capsule des levures.

A

C’est une structure distincte de la paroi qui permet une protection contre le stress et l’accumulation d’eau et de nutriments.

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6
Q

Vrai ou faux. La capsule est un facteur de virulence important chez la majorité des levures.

A

Faux, principalement chez cryptococcus (prévient la phagocytose)

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7
Q

De quoi est formée la capsule de candida?

A

Hétéropolysaccharides

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8
Q

Quel % du poids sec appartient à la paroi?

A

15%-25% (c’est très épais)

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9
Q

Pourquoi la paroi est importante? (3)

A

Donne la forme à la levure, offre une résistance en milieu hypotonique et permet les interactions avec le milieu (ex. via récepteurs)

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10
Q

Quelles sont les deux composantes principales de la paroi des levures?

A

1-3 glucanes (50%) et mannoprotéines (40%)

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11
Q

Vrai ou faux. La chitine est une composante mineure de la paroi et donc n’est pas essentielle.

A

Faux. Elle est une composante mineure, mais elle est essentielle pour les levures, notamment au niveau du bourgeonnement.

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12
Q

Chez quelle classe de levures la capsule est prévalent?

A

Les basidiomycetes

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13
Q

Vrai ou faux. La paroi est une bonne cible pour les antifongiques.

A

Vrai. Elle n’est pas présente chez les cellules humaines et est essentielle aux levures

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14
Q

Quel est composé que l’on retrouve chez toutes les levures?

A

Glucan (composé de la paroi)

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15
Q

Décrire l’action de la zymolyase. Quel est le résultat?

A
  • C’est une enzyme qui hydrolyse les polymères de glucose 1-3-glucanes
  • Déstabilise la membrane, ce qui crée un débalancement de la pression osmotique, ce qui mène à la lyse cellulaire
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16
Q

Vrai ou faux. La membrane cytoplasmique des levures ressemble beaucoup à celle des bactéries.

A

Faux, elle est similaire à la membrane des eucaryotes supérieurs

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17
Q

Décrire les fonctions de la membrane cytoplasmique.

A

Délimite le cytoplasme, empêche la diffusion (barrière de perméabilité sélective) et sert de support anatomique à divers enzymes

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18
Q

Qu’est ce qui permet aux levures de survivre dans un environnement sous optimal (ex. lyophilisation)?

A

Les sucres de réserve contenus dans le cytoplasme (ex. tréhalose)

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19
Q

Vrai ou faux. La membrane nucléaire se dissocie pendant la mitose.

A

Vrai, elle demeure intacte (paroi double)

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20
Q

Vrai ou faux. Les centres organisateurs de microtubules se trouvent dans le noyau.

A

Vrai, contrairement aux autres cellules eucaryotes, où les MTOC sont dans le cytoplasme

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21
Q

Décrire la structure chromosome des levures.

A

Il y a plusieurs chromosomes linéaires

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22
Q

Vrai ou faux. Les levures peuvent avoir de l’ADN extra chromosomique.

A

Vrai, comme des plasmides

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23
Q

Combien y a-t-il de chromosomes pour s. cerevisiae? Et pour C. albicans?

A
  • 16 chromosomes haploides

- 8 paires de chromosomes haploides

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24
Q

Vrai ou faux. Le nombre de mitochondries dans une levure demeure toujours constant.

A

Faux, il peut changer selon les conditions (ex. phase du cycle, espèce, environnement…). La taille et la forme peuvent aussi être influencées

25
Q

Quelle est la morphologie mitochondriale lorsque les enzymes respiratoires sont “repressed”? Et lorsqu’elles sont “derepressed”?

A
  • Il y en a peu et elles sont grosses

- Il y en a beaucoup et elles sont petites

26
Q

Dans quel contexte les enzymes respiratoires sont “repressed’?

A

Dans un contexte de fermentation

27
Q

Qu’est ce qu’une souche mutante “petite”?

A

C’est une souche amputée dans son ADN mitochondrial. Cela entraine une perte de la capacité respiratoire, donc fermentent les substrats et poussent moins vite (car moins efficace que la respiration)

28
Q

Quel est le principal rôle des peroxysomes?

A

Ils permettent de détoxifier la cellule

29
Q

Vrai ou faux. Les peroxysomes sont toujours présents dans la cellule.

A

Faux, ils sont inductibles ex. milieux contenant comme seule source de carbone des hydrocarbures ou des acides gras

30
Q

Nommer 4 fonctions des peroxysomes.

A
  • Beta-oxysation
  • Oxydation de sources particulières de carbone ou d’azote
  • Contient catalase et plusieurs oxidases
  • Contient des enzymes du cycle glyoxylate
31
Q

Vrai ou faux. Les vacuoles sont délimitées par une membrane plasmique.

A

Vrai

32
Q

Nommer quelques rôles des vacuoles chez les levures.

A
  • pH et osmorégulation
  • Dégradation des protéines
  • Réserve d’acides aminés libres + ions
  • site de désintoxication
  • Site riche en enzyme
  • Autophagie
33
Q

Vrai ou faux. Les globules lipidiques sont délimitées par une membrane plasmique.

A

Faux, elle n’en ont pas

34
Q

Les globules lipidiques sont riches en …

A

Lipides non polaires (ex. ester de cholestérol)

35
Q

Les globules lipidiques sont un réservoir pour …

A

L’ergostérol et les acides gras

36
Q

Nommer deux levures oléagineuses d’importance industrielle. Quelle est leur particularité?

A
  • Yarrowia lipolytica et lipomyces lipofer

- Elles peuvent accumuler jusqu’à 70% de leur poids sec en lipides

37
Q

Vrai ou faux. La paroi est une barrière sélective.

A

Faux, c’Est plutôt la membrane plasmique qui est sélective

38
Q

Nommer 3 façons pour les sucres d’entrer dans la lavure.

A
  • Endocytose
  • Diffusion passive
  • Transporteurs protéiques (diffusion facilitée ou transport actif)
39
Q

Que représente le Km?

A

C’est l’affinité d’un système de transport pour un sucre donné. Plus le Km est bas, plus l’affinité est élevée

40
Q

Vrai ou faux. Il y a de nombreux transporteurs pour les sucres très complexes (oligosaccharides).

A

Faux, il y a peu d’évidence de la présence de tels transporteurs

41
Q

Vrai ou faux. Le glucose est le sucre le plus abondant dans les substrats industriels.

A

Faux, ce sont les disaccharides (ex. maltose, lactose…)

42
Q

Quels sont les produits de la respiration aérobique? Et de la fermentation?

A
  • CO2 + ATP

- Glycérol + éthanol + CO2 + succinate

43
Q

Quel est le but de la glycolyse?

A

Produire du pyruvate pour qu’il puisse entrer dans le cycle TCA de la phosphorylation oxydative

44
Q

Vrai ou faux. La glycolyse ne requiert pas d’ATP.

A

Faux. On a besoin d’investir un ATP pour débuter le cycle

45
Q

Quels sont les produits de la glycolyse?

A

2 ATP et 2 NAD, en plus du pyruvate

46
Q

Quels sont les produits du cycle de Krebs?

A

CO2, NADPH, FADH2 et molécules servant à d’autres voies de biosynthèse (ex. acides aminés)

47
Q

Qu’est ce que la voie de contournement des acides aminés?

A

Permet de produire des aa directement à partir du pyruvate, sans passer par le cycle de Krebs, grâce à ATP et CO2.

48
Q

Nommer 3 composés pouvant être utilisés dans la biosynthèse des acides aminés.

A
  • Acide alpha-ketoglutarique
  • Acide oxalaocetique
  • Pyruvate (voie de contournement)
49
Q

Décrire la production d’ATP à partir de la chaine de transport d’électrons.

A

Le transport d’électrons par les cytochrome se trouvant dans la membrane mitochondriale interne permet de former un gradient de proton dans l’espace intermembranaire. Ces protons ont fournir l’énergie à une ATPase (transporteur) qui va relâcher des ATP dans la matrice mitochondriale

50
Q

Comment peut-on pousser une levure à produire du glycérol?

A

On active sa voie de fermentation et on modifie l’environnement pour qu’elle produise du glycérol

51
Q

Décrire cycle du glyoxylate.

A

Assure le bon fonctionnement du cycle des aides tri carboxyliques en fournissant différents intermédiaires (important pour la croissance sur des composés de deux carbones ex. acétate ou éthanol). Il diffère du cycle normal par une isocitrate lyase qui permet de former le malate

52
Q

Où sont situées les enzymes du cycle du glyoxylate?

A

Dans les peroxysomes

53
Q

Que fournit la voie des pentoses phosphates?

A

Le ribote pour les acides nucléiques et certains agents réduits pour faire de l’énergie

54
Q

Que fournit la voie des hexoses monophosphates?

A

Le NADPH + H+ cytoplasmique

55
Q

Que fournit la voie du xilitol?

A

Les sous produits seront utilisés dans la voie de a glycolyse

56
Q

En présence d’oxygène, pourquoi la production d’alcool est diminuée?

A

Parce que la respiration aérobique est favorisée, cette dernière produisant beaucoup plus d’ATP (plus rentable)

57
Q

Décrire l’effet pasteur.

A

L’aérobiose entraine une baisse de la consommation en sucres et une diminution de la fermentation

58
Q

Décrire l’effet crabtree.

A

À haute concentration de glucose, il y a suspension de la respiration (les cellules vont plutôt faire la fermentation, même s’il y a de l’oxygène). Le glucose inhibe les enzymes respiratoires

59
Q

Décrire l’effet killer.

A

Il est engendré par des toxines qui induisent la mort cellulaire à basse concentration et par des mécanismes très différents

Levures et organismes levuriformes (7 decks)

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