Cours 17 : métabolisme des lipides Flashcards
Pourquoi trouve-t-on souvent les lipides groupés avec d’autres molécules permettant de minimiser leur contact avec l’eau ?
Car ils sont insolubles dans l’eau et hydrophobes
Vrai ou faux, les lipides sont la deuxième plus grande réserve énergétique du corps, tout de suite après les glucides.
Faux, ils sont la plus grande réserve énergétique du corps.
Quelles sont les 5 grandes classes de lipides ?
Acides gras, triglycérides, glycérophospholipides, sphingolipides, stéroïdes
Quelle groupement caractéristique trouve-t-on chez les acides gras ?
l’acide carboxylique (COOH)
Comment dit-on qu’un acide gras n’a aucune double liaison ?
Saturé
Comment nomme-t-on un acide gras ayant une ou plusieurs double liaison ?
Insaturé ou polyinsaturé
Nomme deux acides gras insaturés importants
oméga-3 et oméga-6
Que représentent le 3 et le 6 dans omega-3 et omega-6 ?
La position du carbone ayant une double liaison.
Quel est le précurseur des oméga-3
L’acide alpha-linolénique
Quel lipide est le constituant principal des huiles et graisses animales ?
Les triglycérides ou triacylglycérols
De quoi sont composés les triglycérides ?
D’une molécule de glycérol et de 3 groupements d’ester liés à des acides gras
Quelle classe de lipide est la plus abondante dans le corps ?
Les triglycérides
Quelle classe de lipide est reconnue comme une bonne réserve d’É dans le corps ?
Les triglycérides
Explique comment les lipides peuvent emmagasiner plus d’É que les glucides comme le glycogène.
Ils sont non-polaires, sont emmagasinés déshydratés. Pour une même masse, ils contiennent donc 6 fois plus d’É. Ils sont moins oxydés que les glucides et ont donc plus d’É résiduelle.
Quelles cellules sont spécialisées dans l’entreposage et la synthèse des triglycérides ?
Les adipocytes.
Quelle classe de lipide compose principalement les membranes lipidiques ?
Les glycérophospholipides
De quoi sont composés les glycérophospholipides ?
De glycérol-3-phosphate esterifié en position C1 et C2. Le groupement phosphate est lié à un groupement polaire.
Quelles parties du glycérophospholipide sont : lipophiles ? , hydrophiles ?
lipophile : queue, hydrophile = tête
Quelle classe de lipides sont secondairement importants dans la membrane cellulaire ?
Les sphingolipides
De quoi plusieurs sphingolipides sont-ils des dérivés ?
De sphingosines (alcool aminés) et de céramides
Quel sphingolipide est le principal constituant de la gaine de myéline des axones ?
la sphingomyéline
De quoi est grossièrement composé le cyclopentanoperhydrophenanthrène ?
De 4 cycles fusionnés alignés sur un même plan
Donne un exemple important de stéroïde des animaux
Le cholestérol
Donne 3 caractéristiques intéressantes du cholestérol
Il a un OH sur le cycle A qui lui donne un léger caractère amphiphile, il est une composante majeure des membranes cellulaires, il est un précurseur des hormones stéroïdiennes.
Quelle hormone stéroïdienne est responsable du métabolisme des glucides, des lipides et des acides aminés, de la réponse inflammatoire et du stress ?
Le glucocorticoïde
Quelle hormone stéroidienne est responsable de l’excrétion des sels et de l’eau par les reins ?
L’aldostérone
Quelles hormones stéroidiennes sont responsables de la fonction sexuelle des hommes et des femmes ?
Androgène et estrogènes
Quelle vitamine est un dérivé des stérols ?
La vitamine D
Comment sont formés les vitamines D2 et D3 ?
Par l’action des UV sur des stérols.
