Cours 5 Flashcards
Quel composant du vivant est le plus abondant
Glucides
Nomme 3 rôles des glucides
Structure des cellules, réserve d’É, transport d’É
Vrai ou faux, les monosaccharides n’ont pas à être digérés
Vrai
Quel est le nombre minimum de Carbones que doit contenir un monosaccharide
3
Nomme 2 exemples de monosaccharide
Glucose, fructose
Quelles sont les deux classements des monosaccharides
Nombre de carbones et groupement fonctionnel
Quel isomère de glucose est tjrs le plus abondant dans l’organisme
Le D-glucose
Qu’est-ce que sont des épimères
2 oses qui ne différent que par la configuration d’UN carbone asymétrique
Nomme 4 monosaccharides aldoses
ribose, glucose, mannose et galactose
Que contiennent les aldoses
groupement CHO
Que contiennent les cétoses
C=O
Pourquoi les cétoses contiennent un C asymétrique de moins que les aldoses
À cause du lien double d’un C ak un O
Nomme 3 cétoses
Dihydroxyacétone, ribulose et fructose
À partir de combien de carbones les monosaccharides forment un cycle
5
Quel effet secondaire a la formation d’un cycle pour un sucre
l’apparition d’un nouveau C asymétrique
Lorsque le nouveau cycle de monosaccharide crée un nouveau carbone asymétrique, celui-ci peut adopter 2 conformations différents. (alpha ou beta). Les 2 conformations s’appellent…
anomères
Vrai ou faux, les groupements aldéhyde et cétone des sucres peuvent réagir pour former d’autres sucres
vrai
Lorsque 2 monosaccharides se lient, ils forment un :
saccharide
Le lactose est un disaccharide formé de
galactose et glucose
Le glycogène, formé par le coeur pour entreposer l’É est un polymère de :
glucoses
À lire : Les configurations alpha et bêta concernent la position du groupe hydroxyle (-OH) sur le carbone anomérique (généralement le carbone 1 pour les aldoses) après la cyclisation d’un sucre.
Alpha : Le groupe hydroxyle est orienté du même côté que le groupe hydroxyle du carbone situé à l’opposé du cycle (généralement en bas dans une projection de Haworth).
Bêta : Le groupe hydroxyle est orienté du côté opposé (généralement en haut dans une projection de Haworth).
Ces configurations concernent la stéréochimie autour du carbone anomérique et déterminent les propriétés chimiques et biologiques du sucre.
:)
Comment s’appelle le lien qui unit le carbone d’un sucre cyclique à l’oxygène d’un alcool
lien glycosidique
Qu’est-ce qu’un lien N-glycosidique
Le lien qui unit le ribose aux purines et pyrimidines
Le lien N-glycosidique est très instable, vrai ou faux
Faux, il est très stable et necessite une enzyme pur le briser
Par quoi sont liés les monosaccharides composant les polysaccharides
Des liens glycosidiques
Le glycogéne est un polysaccharide présent dans le foie et les muscles, de quoi est il composé
De glucose avec des ramifications
La cellulose est elle digestible par l’humain
Non, on a pas de cellulase. Les ruminants, oui
Qu’est-ce que fait l’amylase salivaire
Elle hydrolyse partiellement l’amidon et le glycogène
que fait l’amylase pancréatique
Après l’amylase salivaire, elle poursuit l’hydrolyse de amidon et glycogene
quels sont les 3 produits des 2 amylases (alpha-amylases)
maltose, maltotriose et dextrine (sucres)
Quelle enzyme fait la digestion finale de l’amidon et du glycogène
hydrolase intestinale
Où la digestion finale de l’amylase et du glycogène atelle lieu
Dans le jejunum
Où sont synthétisées les hydrolases intestinales
Dans les microvillosités
Quels sont les produits finaux de la digestion des sucres
glucose, fructose et galactose
Une fois digérés que font les sucres
Absorbés activement ou passivement dans la muqueuse intestinale
De quoi est dependant le co-transporteur du glucose
Du sodium
Vrai ou faux, le fructose et le galactose sont transformés en glucose par le foie
Vrai
