Cours 13

Question 1

Qu’est-ce que le marketing?

Answer 1

• Besoins, désirs et demande
• Utilité, valeur et satisfaction
• Plusieurs secteurs (biens de consommation courante, biens durables, services, secteur social)
• Produits vs services; relation-client
• Plusieurs façons de combler un besoin (changer de désir, mais garder le même besoin)
• Myopie en marketing (pas prendre pas de recul et portrait général de la situation)

Question 2

Quel est le processus décisionnel?

Answer 2

1. Déclenchement
2. Recherche
3. Évaluation
4. Intention
5. Décision/consommation
6. Comportement post-achat

Question 3

Quels sont les facteurs d’influence?

Answer 3

• Degré d’implication: forte ou faible implication personnelle, liée à la motivation
• Type de produit: selon le prix, les risques liés à l’utilisation
• Situation et système de traitement de l’information: temps disponible, décision intuitive ou analytique
• Expériences : types de décisions d’achat
• Facteurs affectifs: humeur qui influence la façon de traiter l’information

Question 4

Quels sont les types de décision d’achat?

Answer 4

• Achat routinier: produit connu, recherche d’information minimale, choix de marque presque automatique
• Achat de difficulté modérée: assez bonne connaissance du produit, options pas toutes connues, recherche d’information nécessaire
• Achat complexe: peu ou pas de connaissance du produit ou de ses options, besoin de définir les critères de choix et de positionner les marques

Question 5

Qu’est-ce que le déclenchement?

Answer 5

• Importance de l’initiateur
• Reconnaissance d’un problème, un manque, un besoin
• Éveil d’un désir: écart entre l’état actuel et l’état désiré
• Solution envisagée
• D’une à de multiples décisions
  *Quoi acheter? marque, budget
  *Quelle quantité? rareté, prix, rabais, style d’acheteur, lieu d’achat
  *Où acheter? urgence, disponibilité, offre, contraintes
  *Comment acheter? en magasin, en ligne

Question 6

Quels sont les critères de la recherche d’information?

Answer 6

• Facteurs internes: personnel (mémoire, souvenirs), expérientiel
• Facteurs externes: interpersonnel, commercial, publique

Question 7

Quelles sont les caractéristiques de la recherche?

Answer 7

• Intensité: nombre de marques, magasins, attributs, sources d’info, temps consacré à chercher
• Orientation: marques considérées, magasin visités, attributs pris en compte, sources d’information utilisées
• Séquence: dans quel ordre les marques sont évaluées, les magasins sont visités, l’information sur les attributs est traitée, les sources d’information sont consultées

Question 8

Qu’est-ce que l’évaluation des solutions?

Answer 8

• Phase de considération des attributs (connus/inconnus, importants, déterminants)
• Évaluation des différentes options, incluant celles de ne pas acheter
• Les attributs saillants détermineront le choix
• Types d’objectifs poursuivis
  *Maximiser la précision de la décision
  *Minimiser l’effort cognitif
  *Éviter les émotions négatives
  *Maximiser la facilité de justifier la décision

Question 9

Qu’est-ce que l’intention?

Answer 9

• Concept de risque
  *Risque de performance (pas aussi performant qu’on pensait)
  *Risque financier (trouver moins cher ailleurs)
  *Risque social (influence social)
  *Risque style de vie (faire choix cohérent avec style de vie souhaité)
  *Risque environnemental
  *Risque psychologique
  *Risque temporel
  *Risque physique

Question 10

Quelles sont les stratégies de réduction du risque?

Answer 10

• Pour le consommateur: loyauté, utilisation du prix comme référence, publicité, évaluation formelle
• Pour le prestataire: politique d’échange, rabais, certification, période d’essai, dégustation
• La stratégie de réduction du risque la plus percutante est le bouche à oreille, quand quelqu’un dit beaucoup apprécier le produit

Question 11

Qu’est-ce que décision et consommation?

Answer 11

• Achat ou non-achat
• Mode de consommation

Question 12

Qu’est-ce que le comportement post-achat?

Answer 12

• Recyclage
• Revente/échange
• Collection
• Réutilisation (désiré ou pas)
• C’est après l’achat que l’évaluation sera faite: ai-je pris la bonne décision?
  *Degré de satisfaction (écart attentes vs performance perçue)
  *Importance de l’achat
  *Effort requis par rapport aux bénéfices escomptés
  *Caractéristiques personnelles

Question 13

Qu’est-ce que la dissonance cognitive post-achat?

Answer 13

• État psychologique d’inconfortables résultant d’une incohérence entre des croyances
• Dépend de 4 facteurs
  *Irrévocabilité de la décision
  *Difficulté de choix
  *Importance de la décision pour le consommateur
  *Anxiété générale du consommateur

Question 14

Quelles sont les dimensions pour étudier la prise alimentaire?

Answer 14

• Temporelle
• Spatiale
• Environnement social
• Structurelle
• Logique de choix
• Position corporelle

Question 15

Qu’est-ce que la dimension temporelle?

Answer 15

• Fréquence du repas
• Régularité du repas
• Temps alloué aux repas
• Heures de prises alimentaires
• Variabilité hebdomadaire
• Variabilité saisonnière
• Prise alimentaire et cycle de vie

Question 16

Qu’est-ce que la dimension structurelle?

Answer 16

• Définition et image populaire du repas
• Multiplication des prises alimentaires (comment structure alimentation dans une journée)
• Absence de prises alimentaires
• Perturbation des prises alimentaires
• Désordres alimentaires

Question 17

Qu’est-ce que la dimension spatiale?

Answer 17

• Lieux de consommation
• Nombre et emplacement des écrans
• Fréquence à laquelle l’enfant est seul à la maison
• Offre alimentaire
• Outillage dans la cuisine
• Préférences de consommation hors domicile
• Petite enfance: grands parents, services de garde

Question 18

Qu’est-ce que la logique de choix?

Answer 18

• Autonomie ou perte d’autonomie
• Occasions d’apprentissage
• Choix routiniers
• Pratiques alimentaires des parents
• Contrôle parental sur l’alimentation
• Degré d’autonomie des jeunes

Question 19

Qu’est-ce que l’environnement social?

Answer 19

• Conception du repas en famille
• Climat familial au moment des repas
• Bénéfices associés au repas en famille perçus par les parents
• Solitude et choix alimentaires
• Activités culinaires collectives
• Marchés publics et leurs bénéfices sociaux
• Modification des habitudes alimentaires en présence d’autrui

Question 20

Qu’est-ce que la position corporelle?

Answer 20

Manger au lit, en marchant, debout, en voiture

Question 21

Qu’est-ce que le message?

Answer 21

• Intervenir sur les environnements en considérant les perceptions et les relations entre les environnements
• Influence réciproque entre les environnements et les individus
• Prévois des interventions structurantes en ciblant des populations et en s’attaquant aux conditions sociales, économiques et politiques
• Importance de travailler en amont du problème