Cours 1 Introduction au métabolisme Flashcards
Classification des organismes vivants (type trophique) suivant Source d’énergie Source du pouvoir réducteur Source de carbone
Définition et composante du métabolisme
Slide 14
Définition du catabolisme et devenir de l’énergie
Slide 15
Définition de l’anabolisme et mode d’utilisation de l’énergie
Slide 16
Composants alimentaires, leur devenir et oxydation
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Les différents sucres et leur devenir
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Différentes formes de glucose
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Devenir des lipides
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Les protéines, constituant, oxydation
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Les acides aminés
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Pouvoir énergétique du glucose, lipide, protéine, alcool Equivalent et définition de 1kcal
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De quoi dépend la capacité d’une molécule à être oxydée ? Définition oxydation et réduction
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Par quoi sont définies les molécules biochimiques? Groupements oxydés/réduits Groupements porteurs de charges
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Liaisons polaires/ non-polaires et implications
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Définition et rôle des vitamines
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