Constituintes inorgânicos Flashcards
O que fazem os agentes oxidantes?
Promovem oxidação, removem elétrons, no DNA provoca mutações/câncer. Na proteína e nos lipídios de membrana, a oxidação causa morte celular. Acelerando o envelhecimento precoce.
Quais são as substâncias presentes no cigarro e como elas agem?
Nicotina e alcatrão
A nicotina aumenta a adrenalina, e a adrenalina aumenta a vasoconstrição, resulta em hipertensão arterial/ doenças cardiovasculares.
Alcatrão: mistura de hidrocarbonetos aromáticos (benzopireno). Que pode provocar mutações/ câncer.
90% dos CA de pulmão
30% de todos os CA
Exemplos de radicais livres:
Fumo (alcatrão), álcool, alimentos processados (conservante nitrito), respiração aeróbica
Glicose+ O2 → CO2 + H2O/ H2O2 (água oxigenada.
Origina o Eros (espécies ativas e reativas do oxigênio), radicais livres do oxigênio.
Como frear o envelhecimento? Estudo não realizado em humanos por ser antiético.
Restrição calórica, diminui respiração aeróbica, diminui os radicais livres, desacelera o envelhecimento.
Beta oxidação dos lipídios:
(Peroxissomos)
Gordura → Acetil - CoA + H2O2
↓
Respiração aeróbica
↓
Energia
Como funcionam os antioxidantes?
Antioxidantes se oxidam facilmente cedendo elétrons para os radicais livres não atacarem outras moléculas
Exemplos de minerais (antioxidantes):
Cobre, manganês, selênio e zinco
Exemplos de vitaminas antioxidantes:
B, C, P, A, E
Principais: C, E
Porque a água funciona como regular térmico para os organismos vivos?
A água possui alto calor latente, sendo necessário ganhar muita energia para que consiga alterar seu estado. Por isso também é usada em radiadores automobilísticos.
Deixa a temperatura humana em completa harmonia.
Um ser humano adulto tem 40% a 60% de sua massa corpórea constituída por água. A maior parte dessa água encontra-se localizada:
No meio intracelular
Menos água em animais e vegetais:
Ossos e sementes
Ordem do teor de água dos tecidos:
Tecido nervoso, muscular, ósseo e adiposo
O que é criogenia?
Truque de congelamento biológico que impede cristais de gelo de formarem. É utilizado o N2 líquido. Temperatura -116°C
Porque os alimentos não estragam com facilidade quando estão na geladeira?
Devido ao alto calor de solidificação da água.
Pois a geladeira diminui a temperatura do ambiente desacelerando o metabolismo das bactérias decompositoras.
No congelador isso é ainda melhor, pois se formam cristais afiados que danificam a membrana, o DNA e as organelas das bactérias decompositoras que morrem.
É utilizado também o sal de cozinha Nacl para preservação de alimentos, ele age sobre os microorganismos desidratando suas células
Em caso de hipertensão, recomenda-se uma dieta sem sal porque este atua:
Aumentando o volume de sangue circulante. Pressão alta ≥ 13:9
Osmose
Passagem de água do meio hipotônico para o meio hipertônico
Como funciona o sal no sangue para hipertensão arterial?
O aumento de Nacl no sangue torna o meio hipertônico em relação aos tecidos que estão hipotônicos, sabemos que a osmose e a passagem do meio menos concentrado para o meio mais concentrado, por isso a água vai ser transferida para o sangue causando o aumento de água no sangue, a volemia, fazendo com isso aumente a pressão arterial! Hipertensão arterial. Aumento do volume de sangue circulante.
O que ocorre com peixes 🐟 (água doce) no comércio ao ser banhado por solução salina por causa de doenças causadas por protozoários?
Eles desidratam por perda excessiva de água. Por isso a exposição a essa solução deve ser rápida, para que os peixes não morram.
Concentração iônica - Plasma sanguíneo e meio intracelular:
Concentração de K+ no meio intracelular é muito maior do que Na+
No meio extracelular ocorre o oposto
Carnes, legumes, vegetais verdes, fígado e gema de ovo contribuem para aumentar, principalmente, o teor de? Cite as funções esse sal mineral essencial.
Ferro no sangue. E o ferro tem a função de ligar-se ao oxigênio, o ferro no cérebro auxilia nas sinapses nervosas. O ferro nos dentes evita doenças bacterianas, o ferro nos tecidos permite maior comunicação celular e o ferro participa ativamente de cicatrização tecidual.
Qual a composição dos aminoácidos e dos nucleotídeos?
Aminoácidos: Moléculas orgânicas que possuem pelo menos um grupo amina NH2 e um grupo carboxila COOH em sua estrutura. Ex:. Síntese de proteínas, os quais constituem músculos, tendões, cartilagens, unhas, cabelos.
Nucleotídeos: São as unidades básicas dos ácidos nucleicos. Apresenta 3 componentes, um açúcar de 5 carbonos (pentose), uma base nitrogenada e um grupo fosfato.
Processo celular que envolve diretamente a participação de moléculas compostas por nitrogênio e fósforo:
Armazenamento de energia
O que são radicais livres?
São agentes oxidantes, promovem oxidação (perda de elétrons). Removem elétrons de outras moléculas.
O que são antioxidantes?
Protegem contra radicais livres
Vitamina C, E, Se
Se oxidam facilmente, cedendo elétrons aos radicais livres para não atacarem outras moléculas.
Oxidação: Perda de elétrons
Redução: Ganho de elétrons
O antioxidante promove a redução do radical livre. Ele é um agente redutor.
Uma função do Magnésio
Assimilação de energia luminosa
Uma função do Cálcio
Formação do tecido ósseo
Contração muscular
Coagulação sanguínea
Uma função do ferro
Transporte de oxigênio
Uma função do sódio
Equilíbrio de água no corpo
Uma função do potássio
Transmissão de impulso nervoso
A deficiência de ferro na dieta causa:
Anemia ferropriva, caracterizada por palidez (hipocromia), menor número de hemácias (eritropenia) e hemácias de tamanho menor (microcitose).
Quais são os íons que agem juntos no mecanismo de bomba para originar a polaridade de membrana plasmática? Cite um exemplo
Íons de sódio (Na) e potássio (K). Condução do impulso nervoso.
