Conceptos Geberales Nutricion Flashcards
Alimento
Vehículo por el que el organismo adquiere nutrientes , permitiendo correcto funcionamiento
Alimentación
Acto proveerse alimentos
Se necesita seleccionar alimento , prepararlos y consumirlos
Dieta
Individuo consume de manera habitual en el transcurso del día
Nutricion
Proceso mediante el cual el cuerpo aprovecha los alimentos ingeridos
Nutriente
Unidad funcional mínima que la celula utiliza para metabolismo intermedio , provista a través de L alimentación
Da energía
Forma estructuras
Particip procesos químicos
Nutrientes (macronutrientes )
Carbohidratos : formado cadenas de hidrógeno, carbono , y oxígeno, promueve energía
Simples y complejos
Proteinas: forman tejidos, reparan y anticuerpos
Lipidos: se llaman grasas , proporcionan energía de manera concentrada, reserva de energía, recubren órganos vitales
Nutrientes ( micronutrientes )
Vitaminas , minerales , esenciales reacciones organismos , se requiere cantidad mínima
Agua
Transporta nutrientes interior célula
Digestión nutrientes
Da volumen y forma a las células
Temperatura corporal la mantiene mediante sudor
Medio líquido donde se encuentran fluidos corporales
Importante
Carbohidratos y proteínas 4 kcal
Lipidos 9 kcal
En resumen
Claro comer importae cubre las necesidades energéticas
Formar y mantener
Ner estructuras corporales
Regual procesos metabólicos
Precenir enfermedades