Colloïde rhéologie Flashcards
Mouvement de particules dispersées dans une solution et résulte de l’interactopm (collision au hasard) entre les molécules de 2 phases.
Mouvement Brownien
Quelle loi décrit la diffusion?
La loi de Fick
D: coefficient de diffusion (qtt de particules diffusées par unité de temps)
Qu’arrive-t-il lorsqu’on dépasse la pression osmotique?
Osmose inverse
Mesure de résistance à l’écoulement d’un système sous l’Action d’une force
Viscosité
Le déplacement d’une particule se fait sous l’action de …. (3)
- agitation thermique (diffusion)
- Gravité (centrifugation)
- Champ électrique (électrophorèse)
Le déplacement d’une particule est freinée par…
- Chocs avec autres molécules
- Résistance due aux attractions, interactions (vanderwalls, H, parois,…)
Mesure de l’importance de répulsion ou de l’attraction entre les particules. Élément essentiel dans le contrôle de la dispersion électrostatique.
Potentiel nécessaire à la migration des colloïdes chargés.
Potentiel zêta
Quels sont les facteurs importants dans la cinétique du processus de solubilisation des médicaments incorporés dans les micelles?
- Localisation
- Distribution
- Orientation
Science de l’écoulement des liquides et de la déformation des solides.
Rhéologie
La consistance d’un liquide, semi-solide ou solide affecte quoi ? (3)
- l’acceptabilité
- la stabilité physique
- la disponibilité biologique (vitesse d’absorption)
Variation de vitesse entre 2 couches de liquides séparés par une petite distance:
Gradient de vitesse OU
vitesse de cisaillement (rate of shear) (G)
Force par unité de surface requise pour initier l’écoulement:
Force de cisaillement (shearing stress) (F)
Unité de viscosité qui représente la force de cisaillement requise pour obtenir une vitesse de 1 cm/sec entre deux couches de liquide de 1 cm carré et séparées par une distance de 1 cm.
Poise
Que donne la valeur réciproque de la viscosité?
La fluidité (1/n)
Rapport de la viscosité absolue sur la densité d’un liquide à une température donnée:
Viscosité cinématique (stokes (s))
De quel type d’écoulement sagit-il?
La viscosité diminue avec la vitesse de cisaillement .
Écoulement Pseudo-Plastique
De quel type d’écoulement sagit-il?
La viscosité augmente avec la vitesse de cisaillement .
Le volume de liquide augmente avec la vitesse de cisaillement.
Écoulement dilatant
Exposant N toujours
Qu’est-ce que la thixotropie?
Retour à l’équilibre de viscosité (état original)
Que fait le visicosimètre d’Ostwald?
viscosimètre capillaire qui calcule le temps de montée du liquide (n1, p1, t1) dans un capillaire (comparé à l’eau (n2,p2,t2))
Que fait le visicosimètre de Ferranti-Shirley?
L’échantillon (ex. onguent) est installé sur une plaque et subit le cisaillement induit par la rotation du cône à différentes vitesses et la force de cisaillement exprimée en torque est mesurée sur une échelle pour obtenir le tracé de la vitesse (rotation du cône en rpm) versus force de cisaillement.
n=cT/v n: viscosité c: constante instrument T: Force en torque v: Vitesse (révolutions/min)
U=C (Tf-T)/v
U: Viscosité plastique
Évaluation qualitative de la texture de différents produits basée sur des critères comme la sensation au toucher, la couleur, l’odeur, la fluidité, etc.
Psychorhéologie
Décris ces classe en dermatologie:
classe 1, 2 et 3
Classe 1: produit moi (yeux)
Classe 2: Intermédiaire + consistant
Classe 3: Visqueux (protection+ isolation)
Taille des colloïdes
Taille des dispersions moléculaires et grossières.
collo: 1 à 500 nm
d. m: 500 nm
La forme des colloïdes influence quoi?
- Écoulement
- Sédimentation
- Pression osmotique
Détermination du diamètre (max 200A) avec de la lumière.
Effet Faraday-Tyndall
Quelles technique permet d’obtenir la dimension, la forme et la structure?
Microscopie électronique
que permet de déterminer la relation de Van’t Hoff?
Le poids moléculaire d’un colloïde *pression osmotique
Dans quoi apparaît le coefficient de Svedberg?
Sédimentation
Mouvement des particules se fait sous l’action de…
- l’agitation thermique (diffusion)
- champ gravidique (centrifugation)
- champ électrique (électrophorèse)
Mouvement des particules freiné par…
- collisions
- attractions et interactions
Qu’est-ce qui permet de déterminer le point isoélectrique des drogues?
Potentiel Zêta
Science de l’écoulement des liquides et de la déformation des solides:
Rhéologie
La rhéologie affecte quoi?
- Acceptabilité
- Stabilité
- Disponibilité bio (vitesse absorption)
variation de vitesse entre 2 couches de liquides séparés par une petite distance:
Vitesse de cisaillement (rate of shear)
Formule du coefficient de viscosité n:
F/G
Formule de la viscosité cinématique:
Viscosité cinématique(en stokes): n(viscosité)/p (densité)
Formule de la pente de la viscosité plastique
U(v. plastique)= (F-f)/G
Que permet la valeur de rendement?
- si une crème va bien s’étendre
- nombre d’agitations nécessaires pour avoir un bon écoulement.
Écoulement pseudo-plastique:
Viscosité diminue avec la vitesse de cisaillement.
Formule de la viscosité pseudo-plastique
F^N = n'G N = écoulement (N=1 est non-Newtonien)
Écoulement dilatant:
Augmentation de résistance avec augmentation de la vitesse de cisaillement.
Rétablissement isothermique de la consistance du liquide perdue après cisaillement:
Thixotropie
Viscosimètre à une vitesse de cisaillement bon pour les liquides…
Newtoniens
Viscosimètre à plusieurs vitesses de cisaillement bon pour les liquides…
non-Newtoniens
Viscosimètre qui mesure le temps requis pour le passage d’un liquide dans un capillaire.
Viscosimètre d’Ostwald (capillaire)
Échantillon sur une plaque, subit le cisaillement induit par la rotation du cône à différentes vitesses et la force de cisaillement exprimée en torque est mesurée sur une échelle pour obtenir le tracé de la vitesse (rotation du cône en rpm) versus force de cisaillement.
Viscosimètre Ferranti-Shriley
