Chapitre 9 : Quinones et Naphtodianthrones

Question 1

Arbutoside

Answer 1

CARACTÉRISTIQUES :

- Fait partie des benzoquinones.

Question 2

Anthraquinones

Answer 2

SOURCE : Rouge Carmin, colorant provenant d’insectes, les cochenilles.

EMPLOIS :
Utilisé dans l’industrie agro-alimentaire. Il est actuellement peu utilisé en pharmacie à cause d’un risque d’allergie.

Question 3

Hypéricine

Answer 3

• Responsable des problèmes de photosensibilisation.
• Composé de couleur rouge.
• Responsable de l’activité de la plante avec d’autres composés.

SOURCE : Millepertuis, qui utilisé colle antidépresseur.