Chapitre 6 - LA PRODUCTION ET LES OPÉRATIONS Flashcards
La fonction production est un système, une unité organisée avec des éléments interreliés qui ont pour but un objectif commun : produire le bien ou service.
Parmi les éléments suivants, lequel n’est pas une composante du système de production :
a) Les résultats
b) Les ressources internes
c) La recherche et le développement
d) La transformation
c) La recherche et le développement.
Le système de production a trois composantes majeures : Les intrants (ressources internes), la transformation et les résultats (extrants).
Quelles sont les 4 caractéristiques propres aux biens et aux services qui nous permettent de les différencier?
Il existe des différences indéniables entre ces deux termes.
- Un bien est tangible, cumulable, déplaçable et est produit indépendamment du consommateur.
- Un service est intangible, consommé en temps réel sur place et produit avec la participation du consommateur.
Un service est :
a) tangible.
b) cumulable.
c) produit avec la participation du consommateur.
d) déplaçable.
c) produit avec la participation du consommateur. C’est une des caractéristiques d’un services. Les autres choix sont des caractéristiques des biens.
Un intrant peut être
a) de la main-d’œuvre.
b) des ressources matérielles.
c) des ressources financières.
d) Toutes ces réponses
d) Toutes ces réponses
Les termes « production » et « gestion des opérations » sont deux synonymes.
Faux, la gestion des opérations représente l’ensemble des activités menant à la production de biens ou de services.
La production, quant à elle, est l’ensemble des activités ou des processus qui transforment les ressources internes d’une entreprise en biens ou en services.
Le concept de « valeur ajoutée » représente la différence entre la valeur finale du bien (extrant) et la valeur des ressources internes (intrants) utilisées par les activités de transformation.
Vrai, la valeur ajoutée est ce qu’on ajoute aux matières premières par la transformation pour en faire un produit-services ayant plus de valeur à la sortie qu’à l’entrée.
Qu’est-ce qui différencie les termes « ressources matérielles » et « matières premières »?
Les ressources matérielles sont des ressources internes qui requièrent des investissements considérables alors que les matières premières regroupent tous les produits initiaux qui, une fois transformés, deviendront un bien.
Une production de biens et de services standardisés peut être également qualifiée de « sur mesure ».
Faux, une production de biens et de services peut être soit standardisée, soit sur mesure (personnalisé).
- La production sur mesure assure un bien ou un service adapté selon les particularités du client.
- La production standardisée permet la production d’un ensemble
de biens ou de services dont les caractéristiques
sont conformes à certaines normes. Pour plaire à une majorité.
Quels sont les processus de production existants?
Types de processus de production :
- Production par unité (ex : atelier de couture, services de psychothérapie). Biens ou services sur mesure.
- Production par lots (ex : fabricants de meubles, collège). Petites quantités identiques.
- Production en continu (ex : fast-food, aluminerie). Séquence précise, fabrication en grandes quantités).
Parmi les énoncés suivants, lequel décrit le mieux le processus du système de production?
a) Accomplir l’ensemble des processus de transformation;
b) Satisfaire les besoins du marché cible;
c) Contrôler les opérations;
d) Interpréter les variables de l’environnement externe.
a) Accomplir l’ensemble des processus de transformation
Quels sont les types d’aménagements existants?
Types d’aménagements :
- Linéaire – production en continu
- Fonctionnel – production par lots
- Fixe – production à l’unité
Quels éléments doivent être pris en considération lors du choix géographique de la localisation de l’unité de production?
- Disponibilité de la main-d’œuvre
- Présence d’un réseau de transport
- Proximité de la clientèle
- Source d’énergie disponible
- Concurrence
Quels éléments influencent le choix d’un aménagement d’une unité de production?
Les éléments influant sur le choix d’un aménagement :
- Bien ou le service en cause (production d’un bien immense, zonage, particularité (conservation de produits);
- Processus de production choisi (chaine de montage, restauration (type), services;
- Volume de production réel ou estimé (il faut aussi prévoir la croissance).
Je suis un aménagement qui implique le regroupement des activités et des processus nécessaires dans un espace précis pour fabriquer un bien ou offrir un service. Qui suis-je?
a) Aménagement linéaire
b) Aménagement fonctionnel
c) Aménagement fixe
d) Aucune de ces réponses
b) Aménagement fonctionnel
Nommez et définissez brièvement les particularités essentielles d’un bien ou d’un service de qualité.
Les caractéristiques d’un bien ou d’un service de qualité sont :
- la conformité,
- la fiabilité,
- la constance
- la durabilité.
