Chapitre 5: Les lipides Flashcards
Les triglycéride=
Molécule de réserve que l’on produit et que l’on consomme
Les tryglycérides formées par
CONDENSATION OU DÉSHYDRATION de Trois Acides gras associés à glycérol
(trois réaction de condesation sur une molec de glycérol pour former un triglycéride)
Les deux types de triglycérides
Saturé (insat en cis donc + instable etc yapyapyap )et Insaturé
Le lien entre phospholipide et triglycéride
Phospholip= dérivé de triglycéride
Superpouvoirs de la barrière phospholipidique (tu connais les bhays)
-Organisation en bicouphe lipideique
-Barrière physico chimique
-Exocytose
-Endocytos
-Plasticité membranaire
-Fluidité membranaire
Exemplem biologique d’exocytose
Les protéines qui sortent de l’appareil de GOlgi pour être sécrétées à l’extérieur du noyeay
2 exemples biologiques d’endocytose
Phagocytose: Le lysosome graille les trucs qui entrent dans des vésicules
Autophagie: la cellule se auto-graille : elle digère des déchets intra cellulaires
FLuidité membranaire permise par
L’insaturation en cis-> Les queues hydrophobes ne sont pas compactes entre elles
Fluiditée membranaire essentielle pour
Processus comme l’exocytose, l’endocytose, la diffusion latérale des protéines membranaires et la répartition des membranes
POurquoi le cholestérol est essentiel: 3 petits points, un grospoint
-Précurseur des hormones stéroidiennes
-Précurseur de vitamine D
-Précurseur pour sels biliaires (digestions du gras)
=»Essentiel aux membranes plasmiques/cellilaires, RÉGULATEUR DE LA FLUIDITÉ MEMBRANAIRE, CAR EN DIMINUANT SA FLUIDITIRÉ, IL LA RENFORCE ET LA STABIBILISE
LA MEMBRANE PLASMIQUE ET LE CHOLESTÉROL , quel est le rôle du cholestérol
à température élevée, le cholestérol réduit la fluidité membranaire en restreignant les mouvements des phospholipides. À basse température, il prévient la solidification de la membrane, empêchant les phospholipides de s’entasser.
