Chapitre 4 Flashcards
nomme les deux classes de glucides d’un point de vue nutritionnel
1-glucides simples: mono et dissacharides
2-glucides complexes: polysaccharides (amidon et fibres)
qu’est ce qu’une aldose? donne deux exemples
une cétose? un exemple
glucide avec foncion aldéhyde
glucose et galactosequ
glucide avec fonction cétone
fructose
à quoi sert la fonction aldéhyde des aldoses?
donner des électrons vers d’autres molécules (porteur de pouvoir réducteur)
qu’est-ce qu’un pentose? nomme les deux plus importants
qu’est-ce qu’une hexose? nomme les 3 plus importants
monosaccharide à 5 carbones
ribose et désoxyribose
monosaccharide à6 carbones
glucose, fructose et galactose
nomme les 4 disaccharides les plus importants et leur liaison
lactose (galactose b 1-2 glucose)
maltose (glucose a 1-1 glucose)
isomaltose (glucose a 1-6 glucose)
sucrose (glucose a 1-4 fructose)
l’amidon est le polysaccharide de réserve glucidique principale chez les végétaux. de quoi est il composé(2)? (liaison et proportion)
1-amylose: a 1-4, 20-30%
2-amylopectine: a 1-6, 70-80% (toutes les 25 unités)
le glycogène est le polysaccharide de réserve glucidique principal chez les animaux. comment est-il composé?
chaine de glucose a 1-4 avec embranchement a 1-6 tous les 8-12 glucoses
qui réalise la digestion des glucides? quel est leur lieu de synthèse(3)? de sécrétion?
enzymes hydrolytiques digestives (amylases et disaccharidases)
cellules spécialisées de la bouche, pancréas et intestin grêle
lumière du tube digestif
que fait l’a-amylase salivaire? qu’obtient on après?
hydrolyse les liaisons a 1-4
dextrines (3 glucose) et maltoses (2 glucoses)
que fait l’a-amylase pancréatique? qu’obtient-on avec l’amidon et les dextrines (3)?
hydrolyse les liaison a 1-4 et rarement les a 1-6
maltoses, isomaltoses, glucoses
il y à de nombreuses disaccharidases au niveau de la bordure en brosse de l’intestin grêle. nomme les (4)
sucrase, lactase, maltase et isomaltase
comment le glucose et galactose pénètrent l’entérocyte? le fructose? avec quoi les trois sortent de la paroi intestinale? où vont-ils?
via le symport Na/glucose (SGLT1)
GLUT 5
GLUT 2
foie par la veine porte hépatique
que se passe-t-il avec le galactose et le fructose dans le foie? avec le glucose (2)?
convertis en glucose
relâchement dans la circulation générale ou utilisé pour la synthèse de glycogène hépatique
quelles cellules ont absolument besoin de glucose (2)? quelle quantité par jour?
1-neurones: 120
2-hématies: 50
quelle est la valeur normale de la glycémie? après un repas? durant un jeune?
1-5,6 mM
2-7,3 mM
3-3,9 mM
quels organes sont impliqués dans le contrôle de la glycémie(4)? nomme leur rôle
1-pancréas: sécrète insuline (hypoglycémiant) et glucagon (hyperglycémiant)
2-muscles: contribuent à faire baisser la glycémie (glycogénogenèse)
3-reins: réabsorption du glucose par filtration du sang
4-retenir le glucose en excès et le libérer pendant les périodes de jeune
par ou le foie reçoit le glucose issu de l’alimentation? pourquoi est-il aussi vital pour la régulation de la glycémie?
veine porte hépatique
une hypoglycémie est rapidement mortelle sans lui
Que font les co-transporteurs Na+/glucose?
transport actif de glucose dans le rein et l’intestin à l’aide de Na+
où GLUT 1 envoie son glucose? son Km est bas ou élevé? sa capacité?
GR, relativement bas, élevée
où GLUT 2 envoie son glucose(2)? son Km est bas ou élevé? sa capacité
foie, cellules beta pancréatique, élevé, élevée
où GLUT 3 envoie son glucose? son Km est bas ou élevé? sa capacité?
neurones, bas, haute
où GLUT 4 envoie son glucose (3)? qui l’active
muscles squelettiques et cardiaque, tissus adipeux, activé par l’insuline
où GLUT 5 envoie son glucose? que fait-il surtout?
surface muqueuse du petit intestin, surtout transporteur de fructose dans l’intestin
comment le GLUT 4 est-il activé? (3)
1-l’insuline se lie à son récepteur
2-une vésicule sécrétoire contenant des GLUT 4 fait de l’exocytose
3-les GLUT 4 restent attachés à la membrane et font entrer le glucose
nomme les deux organes les plus impliqués dans le métabolisme du glucose
foie et muscles
nomme les 4 voies métaboliques impliquées dans le métabolisme du glucose et explique leur rôle
glycolyse: consommation du glucose disponible
gluconéogenèse: production de glucose à partir de différents substrats
glycogénolyse: libérer le glucose stocké
gycogénogenèse: stockage du glucose
quelle molécule est au coeur de toutes les voies métaboliques des glucides?
glucose-6-phosphate
vrai ou faux: le glycogène est composé d’une extrémité non réductrice et de plusieurs extrémités réductrices
faux
nomme les 4 étape de l’activation du glucose et la synthèse des chaines ;
linéaires dans la glycogénogenèse et nomme l’enzyme utilisée (sauf pour l’étape 2)
1-transformation du glucose en G6P (glucokinase pour foie et hexokinase pour muscles)
2-isomérisation du G6P et G1P
3-trasfert du résidus UDP sur G1P (UDP-glucose-phosphrylase)
4-transfert du UDP-glucose sur le glycogène à n glucose (glycogène synthase)
nomme l’enzyme qui s’occupe de faire les chaines ramifiées dans le glycogène et spécifie à quel intervalle elles sont. nomme le rôle des ramifications
enzyme branchant, 8 à 12 glucoses, produire plus d’extrémités non réductrices
comment se produit la glycogénolyse dans les muscles? dans le foie?
1-G6P sert de substrat pour la glycolyse et fournissent directement de l’ATP
2-G6P déphosphorylé par G6 phosphatase ce qui permet le tranport du glucose dans la circulation
que fait le glycogène phosphorylase? quels lient coupe-t-elle?
que fait l’enzyme débranchant? quel lien coupe-t-elle? via quelles activités(2)?
1-catalyse l’hydrolyse de chaines linéaires, a-1,4
2-catalyse l’hydrolyse de points de branchements, a-1,6, glycosytransférase et a-1,6 glucosidase
comment le glycogène phosphorylase (GP) fait-il pour briser les chaines linéaires de glycogène? qu’obtient le glucose détaché? celui attaché?
utilise le Pi pour briser le lien a-1,4 du dernier glucose de chaine. gagne le Pi. gagne le O et fait un alcool
jusqu’où la GP hydrolyse les chaines linéaires avant de s’arrêter? que se passe-t-il ensuite?
jusqu’à 4 glucoses avant une branche
l’enzyme débranchant identifie la branche qui contient la liaison a-1,6 et transfère les 3 derniers glucoses à la chaine principale, pour ensuite couper la liaison a-1,6
que se passe-t-il une fois le travail de l’enzyme débranchant a fini son travail?
allongement de la chaine et reprise du travail de la GP
quelle enzyme s’occupe de déphosphryler le G6P dans le foie pour le renvoyer dans la circulation sanguine? où est-elle située?
G6 phosphatase, face interne de la lumière des citernes du RE
comment le glucose sort-il des cellules du foie une fois déphsophorylé? (2)
vésicule de sécrétion ou GLUT2
que se passe-t-il avec le G1P issu du glycogène dans les muscles?
isomérisation en G6P par phosphoglucomutase et utilisation dans la glycolyse ou la fermentation lactique
quelle enzyme contrôle la régulation hormonale du métabolisme du glycogène? qui la régule? combien de points de régulation comporte-elle?
GS/GP kinase, régulée par kinases et phosphatases activées par l’insuline, 2
la GS ou la GP est active à l’état neutre? lors de la présence d’insuline? laquelle des deux doit être phosphorylée pour être active?
1-GP, elle, glycogénolyse
2-GS hépatique , glyconéogenèse
en période postprandiale, quelle hormone doit être activée par l’insuline? quelle enzyme s’en charge? quelles enzymes affecte-elle (3)?
GS
PP1
GS/GP kinase, GP, GS
le glucagon active la GP hépatique via quelle protéine? comment opère-t-elle en absence d’AMPc? que se passe-t-il ensuite?
PKA
phosphoryle la GS/GP kinase
phosphorylation de la GS et la GP et activation de la glycogénolyse et inhibition de la glycogénogenèse
que permet l’hydrolyse du glycogène dans le foie?
libération de G1P qui sera transformée en G6P et ensuite en glucose et sécrété
quelles sont les différences entre les muscles squelettiques et le foie en lien avec la glycogénolyse(4)?
1-exprime pas les récepteurs du glucagon
2-exprime pas la G6 phosphatase
3-exprime récepteurs à l’insuline et la l’adrénaline
4-glycogénolyse activée par augmentation du taux de calcium dans le sarcoplasme en réponse à l’adrénaline et glucose consommé sur place
comment se passe l’activation de GP par l’adrénaline? (5)
1-adrénaline se lie à un récepteur couplé à une protéine G qui active la voie de la PLC-gamma
2-PLC-gamma induit une libération de calcium du RE
3-augmentation du CA2+ intracellulaire active la CaM kinase
4-CaM kinase phosphore le GS/GP kinase
5-phosphorylation de GP et GS ce qui active la glycogénolyse et inhibe la glycogénogenèse
quel est l’activateur allostérique de la GP hépatique ou musculaire? ses inhibiteurs(2)?
AMP non cyclique
G6P et ATP
comment la glycolyse utilise indirectement le fructose et le galactose?
ils sont convertis en glucose dans le foie
vrai ou faux: la glycolyse se passe dans la mitochondrie et nécessite de l’oxygène
faux: dans le cytoplasme
nomme ce les 2 réactions d’oxydoréduction de la glycolyse comportent et donne son bilan final
1-oxydation du glucose en pyruvate
2-réduction de NAD en NADHH
2 pyruvate, 2 NADHH et 2 ATP
nomme les 5 enzymes à se rappeler dans la glycolyse en ordre
1-hexo/glucokinase
2-PFK1
3-glycéraldéhyde 3-P déshydrogénase
4-phosphoglycérate kinase
5-pyruvate kinase
Nomme les 3 étapes impliquées dans l’activation du glucose, donne le nom des enzymes impliquées si il y a lieu et indique lesquelles consomment un ATP
1-glucose -> G6P, hexokinase (glucokinase dans le foie) (elle)
2- G6P -> fructose 6 phosphate
3-fructose 6P -> fructose 1-6 biphosphate, (PFK1) (elle)
quel est le but de la première étape de la glycolyse?
empêcher le glucose de sortir de la cellule
la première réaction de la phase 3 de la glycolyse est l’oxydation du GAL-3P. Quelle enzyme s’en charge? quels sont les produits (2)?
1-GAL-3P déhysdrogénase
2- 1,3-biphosphoglycérate, NADHH
quelle est la deuxième étape de l’activation du glucide et formation d’ATP? quelle enzyme s’en charge? quels sont les produits de la réaction (2)?
1-hydrolyse du groupement P des deux 1,3-biphosphoglycérate
2-phosphoglycérate kinase
3- 2 3-PGA, 2 ATP
quelle est la troisième étape de l’activation du glucose et de la formation d’ATP? quelle enzyme s’en occupe? quels sont les produits?
1-3-PGA -> 2-PGA
2-phosphoglycérate mutasse
3-2-PGA
quelle est la quatrième étape de l’activation du glucose et de la formation d’ATP? quelle enzyme s’en charge? quels sont les produits?
2-PGA -> PEP (déshydratation
énolase
PEP
quelle est la cinquième et dernière étape de l’activation du glucose et de la formation d’ATP? quelle enzyme s’en charge? quels sont les produits(2)?
PEP -> pyruvate (déphosphorylation)
pyruvate kinase
pyruvate, ATP
que se passe-t-il avec le pyruate une fois qu’il est sorti de la glycolyse?(2 choix)
en aérobie: cycle de Krebs
en anaérobie: fermentation lactique
quelles sont les 3 enzymes en charge de la régulation de la vitesse de la glycolyse?
1-hexo/glucokinase
2-phosphofructokinase-1
3-pyruvate kinase
qui est l’inhibiteur de l’hexokinase? quels sont les deux types de régulation? quel est le rôle de cette régulation? quel est son Km?
G6P
1-inhibition compétitive du site actif
2-effet allostérique au site d’un effecteur
éviter l’accumulation du glucose quand la concentration cellulaire du G6P est élevée
0,2 mM
décris la régulation de la glucokinase
vu son Km élevé, elle est inactive à petite concentrations de glucose. elle est donc activée par du glucose en forte concentration (>10mM)
pourquoi la GK n’est pas inhibée par le G6P? que permet le Km élevé de la GK? pourquoi peu de glucose est absorbé par le foie en hypoglycémie?
le G6P est aussi le point de départ de la gluconéogenèse dans le foie
il permet la glyconéogenèse hépatique quand le taux de glucose sanguin est élevé
préserver le glucose pour les autres tissus qui en ont besoin
quels sont les activateurs de la PFK1 dans tous les tissus? ses inhibiteurs dans tous les tissus? son activateur au niveau hépatique?
AMP et ADP
ATP et citrate
fructose 2,6 bisphosphate
à partir de quoi le fructose 2,6 bis phosphate est créé et par qui?
fructose 6P
complexe PFK2/FPB2
qu’est-ce que l’insuline active? qu’est-ce que ca cause? quel est le résultat?
PP1
déphosphorylation de PFK2-FPB2 et formation de fructose 2,6 bisphosphate
activation de l PFK1 et accélération de la glycolyse
qu’est-ce que le glucagon active? qu’est-ce que ca cause? quel est le résultat?
PKA
phosphorylation du complexe PFK2/FBP2 et formation de fructose 6 phosphate par FBP2
inhibition de la PFK1 par absence de fructose 2,6, bisphosphate et ralentissement de la glycolyse
comment le glucagon affecte la PK? l’insuline? via quelles enzymes? à quel niveau se fait cette régulation?
phosphorylation de la PK (via PKA)
déphsophrylation de la PK (via PP1)
au niveau hépatique seulement
que se passe-t-il avec le pyruvate dans les cellules humaines en aérobie? qu’est-ce qui la suit? quel est le résultat?
décarboxylation oxydative (pyruvate -> Acétyl CoA)
le cycle de Krebs et phosphorylation oxidative
il est complètement oxydé en eau et en CO2
comment le pyruvate est transporté à la matrice mitochondriale? quelles sont les 3 réactions qui suivent?
H+/pyruvate translocase
1-retrait de fonction carboxyle et libération d’un CO2
2-réduction de NAD en NADHH
3-ajout d’un CoA
que se passe-t-il avec le pyruvate en anaérobie? comment s’appelle ce processus? quelle enzyme la catalyse? quel est le rôle de cette réaction?
le NADHH redonne ses H+ au pyruvate
fermentation lactique
lactate déshydrogénase (LDH)
assurer l’oxydation du NADHH pour continuer l’oxydation du GAL-3P et le maintien de la glycolyse
que se passe-t-il lors d’une poursuite prolongée du métabolisme en anaérobie? quels organes sont les seuls à pouvoir résister à cela sans être endommagé? comment qualifie-t-on la production de lacatate en anaérobie?
déséquilibre acido-basique
les muscles squelettiques
méthode transitoire de production rapide d’ATP
quelles enzymes activent la PDH eucaryote? l’inhibe? à quoi sont associées ces enzymes?
PDH phosphatases
PDH kinases
matrice mitochondriale
qu’est-ce qui active la PDH kinase? quel est le résultat?
[ATP], [NADHH] et [acétyl CoA] augmente
inactivation de la PDH
qu’est-ce qui inhibe la PDH kinase? quel est le résultat?
[ADP], [NAD] et [pyruvate ou CoA] augmente
activation de la PDH
quel est la seule hormone reconnue pour augmenter l’activité de la PDH? par quel mécanisme? dans quel but?
insuline
activation de PDH phosphatase
utiliser l’acétyl CoA pour la synthèse des acides gras
qui est l’activateur des PDH phosphatases dans le muscle? dans quel but?
Ca2+ cytosolique
stimuler le métabolisme énergétique durant l’exercice
quelle est la voie centrale de la néoglucogenèse? quels sont les sources de glucose par néoglucogenèse(3)?
conversion du pyruvate en glucose
1-alanine (cycle alanine glucose) et autres AA
2-lactate (cycle de Cori)
3-glycérol
quand la gluconéogenèse est elle très active? (2) qui la fait majoritairement? minoritairement? quelle est l’exception?
jeune ou diabète
foie
reins et intestins
jeune prolongé
quelles sont les 3 réactions à contourner par la néocglucogenèse à partir du pyruvate?
1- glucose + ATP -> G6P +ADP
2-fructose 6P + ATP -> fructose 1,6 bisphosphate + ADP
3-PEP +ADP -> pyruvate + ATP
nomme l’enzyme qui fait l’inverse de la glucokinase, PFK1, pyruvate kinase
G6 phosphatase
FBP-1
pyruvate carboxylase (matrice) et
PEP carboxykinase (cytosol)
décris la réaction catalysée par la pyruvate carboxylase. par la PEP carboxykinase?
2pyruvate +2CO2 +2ATP -> 2OAA + 2ADP + 2 Pi
2OAA + 2GTP -> 2PEP + 2GDP + 2CO2
décris la réaction catalysée par la FBP1
fructose 1,6 bisphosphate + H2O -> fructose 6P + Pi
décris la réaction catalysée par la G6 phosphatase
G6P + H2O -> glucose +Pi
comment se déroule le cycle de Cori (2)? en réponse à quoi?
dans le muscle en anaérobie: pyruvate réduit en lactate par lactate DH
dans le foie en aérobie: lactate oxydé en pyruvate par LDH (début de gluconéogenèse à partir du pyruvate)
adrénaline
comment se déroule le cycle de l’alanine-glucose? à quoi servira la fonction amine
le pyruvate est transaminé en alanine dans le muscle et l’alanine est transaminée en pyruvate dans le foie. cela mène à la gluconéogenèse à partir du pyruvate
à quoi servira la fonction amine qui reste dans le foie après la transamination de l’alanine?
former le glutamate et produire l’urée
à partir de où le glycérol entre dans la néoglucogenèse (2)? partir de quels substrats du cycle de krebs (4)? où entrent les AA glucogènes(2)?
glycérol 3P ou DHAP
OAA, citrate, malate, fumarate
pyruvate, OAA
comment la PFK-1 est-elle régulée dans tous les organes? lesquels en particulier?
positivement par l’ADP et négativement par l’ATP
le muscle
comment se déroule la régulation de la PFK1/FBP1 dans le foie? qui s’en occupe?
[fructose 2,6 bisphosphate] augmente -> active PFK1 inhibe FBP1
[fructose 2,6 bisphosphate] diminue -> inhibe PFK1 active FBP1
