Chapitre 10 Flashcards
Qu’est-ce que la puberté?
C’est la période durant laquelle on peut se reproduire. C’est à ce moment qu’apparaissent les caractères sexuels.
Combien de temps dure la puberté?
3-4 ans, mais c’est très variable entre les individus.
À quel âge apparait la puberté en moyenne chez les filles?
11, 7 ans
À quel âge apparait la puberté en moyenne chez les garçons?
13,4 ans
Quels changements quant à la forme du corps sont observables lors de la puberté? (5)
1) augmentation de la longueur des bras/pieds/jambes/bras
2) élargissement des épaules
3) augmentation de la longueur du tronc
4) augmentation du volume des organes
5) augmentation de la masse squelettique
Quels sont les organes qui augmentent de volume lors de la puberté? (5)
1) poumons
2) foie
3) rate
4) reins
5) pancréas
Chez les garçons, comment la composition corporelle change t’elle au cours de la puberté? Que cela implique t’il?
augmentation importante de la masse maigre (80-90% du poids). La masse maigre contient beaucoup d’eau = augmentation des besoins.
Chez les filles, comment la composition corporelle change t’elle au cours de la puberté? (2)
1) diminution de la masse maigre (75-80%)
2) augmentation du tissus adipeux
Pourquoi est-il nécessaire que la masse adipeuse augmente au cours de la puberté chez les filles?
Afin que les menstruations puissent apparaitre!
Lors du début de la puberté (10-13 ans), quels changements physiques observe t’on? (3)
1) poussée de croissance (plus tôt chez les filles et plus longue chez les garçons)
2) garçons = augmentation du POIDS et de la TAILLE
3) filles = augmentation de la TAILLE 1 ans avant les menstruations et du POIDS 6-9 mois avant les menstruations
Lors du début de la puberté (10-13 ans), quels changements sexuels observent-on? (2)
1) début de la puberté
2) changement dans la silhouette
Lors du début de la puberté (10-13 ans), quels changements physiologiques observe t’on? (2)
1) diminution du liens avec les parents
2) augmentation de l’importance du groupe
Lors du milieu de la puberté (14-16 ans), quel changement physique observe t’on?
La croissance est un peu moins marquée
Lors du milieu de la puberté (14-16 ans), quel changement sexuel observe t’on?
Atteinte de la maturité sexuelle
Lors du milieu de la puberté (14-16 ans), quels changements physiologiques observe t’on? (2)
1) augmentation de l’indépendance
2) attrait pour le sexe opposé
Lors de la fin de la puberté (17-20 ans), quel changement physique observe t’on?
La croissance est très faible
Lors de la fin de la puberté (17-20 ans), quel changement sexuel observe t’on?
maturité adulte
Lors de la fin de la puberté (17-20 ans), quels changements physiologiques observe t’on? (3)
1) identité
2) coupure familiale
3) importance de l’acceptation
Combien de poids et de grandeur acquirent les filles au cours de la puberté?
taille = augmente de 23-28 cm poids = augmente de 24 kg
Combien de poids et de grandeur acquirent les garçons au cours de la puberté?
taille = augmente de 28 cm poids = augmente de 32 kg
Quel est le point de vu des filles sur leur apparence? Et les garçons?
Elles désirent toujours une silhouette plus mince, même si elles ont déjà un poids santé! Les garçons eux, veulent toujours gagner plus de masse musculaire. De plus, cela leur dérange moins d’être en surpoids!
Quel est le rôle des hormones lors de la puberté?
Contrôler le développement sexuel.
Quel est le rôle des androgènes?
Hormones stéroidiennes sexuelles qui favorisent les développement des caractéristiques masculines
Quel est la rôle des oestrogènes?
Hormones stéroidiennes sexuelles qui favorisent les développement des caractéristiques féminines
Quelles hormones produisent les testicules? (3)
1) androgènes (++)
2) testostérone
3) oestrogènes (-)
Quelles hormones produisent les ovaires? (3)
1) androgènes (-)
2) progestérone
3) oestrogènes (++)
Quel est le rôle de la progestérone?
Elle prépare l’utérus pour la grossesse
Quels changements engendrent les androgènes chez les garçons? (4)
1) changement dans la composition corporelle (augmentation de la masse maigre)
2) accélération de la croissance linéaire
3) augmentation de la masse de globules rouges
4) développement des organes génitaux
Quels changements engendrent les oestrogènes et la progestérone chez les filles? (5)
1) augmentation de la masse grasse
2) diminution de la masse maigre
3) croissance des ovaires
4) grossissement de l’utérus
5) développement des glandes mammaires
Comment sont les besoins en énergie des adolescents?
Ils sont très variables d’un individu à l’autre, mais surtout en fonction du stade de croissance. Ils peuvent doubler.
Quels sont les besoins en protéines tant chez les garçons que chez les filles de 14-18 ans? Quelle est la tendance de consommation pour ce groupe d’âge?
0,85 g/kg/jour
La tendance est à environ 2% sous le BME.
Pourquoi les besoins en calcium sont-ils augmentés chez les adolescents? (3)
1) formation de 40% de la masse squelettique
2) développement musculaire
3) développement endocrinien
Qu’est-ce que des apports accrus en calcium engendrent?
Une augmentation de la densité osseuse.
Quels autres vitamines/minéraux/nutriments doivent aussi être consommés de façon plus importante avec une augmentation des besoins en calcium? (4)
1) Mg
2) vitamine D
3) protéines
4) vitamine C
Comment est la tendance de consommation du calcium chez les adolescentes?
- 77% des 9-13 ans sous le BME
- 90% des 14-18 ans sous le BME
Comment est la tendance de consommation du calcium chez les adolescents?
environ 50% sous le BME dans tous les groupes d’âges
Comment est la tendance de consommation du phosphore chez les adolescentes?
30% sous le BME pour tous les groupes d’âges
Comment est la tendance de consommation du magnésium chez les adolescentes?
- 18% des 9-13 ans sous le BME
- 69% des 14-18 ans sous le BME
Pourquoi les aliments à haute teneur en phosphore sont-ils problématique chez les adolescents?
Ces aliments contiennent des quantités importantes de phosphore. Un apport accru en phosphore diminue significativement l’absorption du calcium. De plus, ces aliments contiennent souvent peu de calcium et sont consommés pour remplacer des aliments plus nutritifs.
Quels pourraient être des exemples de boissons riches en phosphore? (3)
1) bière
2) boissons énergisantes
3) boissons gazeuses
Pourquoi les besoins en fer sont-ils augmentés au cours de l’adolescence? (4)
1) synthèse accrue de masse maigre
2) augmentation du volume sanguin
3) augmentation de la masse de globules rouges
4) apparition des menstruations chez les filles
Les besoins des adolescentes menstrues sont-ils différents de celles qui ne le sont pas?
Oui, ils sont plus grands
Comment sont les tendances de consommation de fer chez les adolescentes?
- <3% sous le BME chez les 9-13 ans
- 9% sous le BME chez les 14-18 ans
Comment sont les tendances de consommation de fer chez les adolescents?
<3% sous le BME dans tous les groupes d’âges
Pourquoi les besoins en zinc sont-ils augmentés au cours de l’adolescence? (2)
1) essentiel à la synthèse de tissus musculaires
2) essentiel à la maturation sexuelle
Les besoins en zinc des garçons sont-ils supérieurs à ceux des filles?
oui
Comment sont les tendances de consommation de zinc chez les adolescent(e)s?
Il n’y a habituellement pas de carences
Pourquoi les besoins en vitamine A sont-ils augmentés au cours de l’adolescence? (5)
1) essentielle pour la croissance
2) essentielle pour la reproduction
3) maintient des cellules épithéliales
4) maintient des membranes des muqueuses
5) essentielle aux pigments visuels
Comment sont les tendances de consommation de vitamine A chez les adolescentes?
30 % sous le BME
Comment sont les tendances de consommation de vitamine A chez les adolescents?
37% sous le BME
Pourquoi les besoins en vitamine D sont-ils augmentés au cours de l’adolescence? (2)
1) maintient de l’homéostasie du Ca et du phosphore
2) minéralisation des os
Comment sont les tendances de consommation de vitamine D chez les adolescentes?
- 60% > à l’AS chez les 9-13 ans
- 44% > à l’AS chez les 14-18 ans
- L’AS était fixé à 5 mcg/jour durant cette étude et le BME est maintenant à 10 mg/jour donc c’est beaucoup plus qui ne rencontre pas les besoins…
Comment sont les tendances de consommation de vitamine D chez les adolescents?
80%> l’AS
Peut-on dire qu’il est difficile de rencontrer les besoins en vitamine D par l’alimentation?
oui
Pourquoi les besoins en vitamine C sont-ils augmentés au cours de l’adolescence? (3)
1) essentielle pour le maintient d’un pool d’antioxydants
2) synthèse du collagène
3) synthèse des tissus
Quelles sont les tendances de consommation en fruits et en légumes chez les adolescents?
Ils en consomment très peu
Comment la cigarette fait-elle varier les besoins en vitamine C?
Elles les augmentent
Une augmentation des besoins en énergie fait augmenter les besoins en quels minéraux? (3)
1) Thiamine
2) riboflavine
3) niacine
Pourquoi les besoins en vitamine B6, B12 et folate sont-ils augmentés? (2)
1) synthèse d’ADN et d’ARN
2) métabolisme des protéines
Comment est la tendance de consommation en vitamine B6, B12 et folate chez les adolescents? Quel groupe faut-il surveiller?
Ils tendent à être adéquats.
Surveiller les apports en folate des filles de 14-18 ans.
Comment sont les tendances de consommation de sodium chez les adolescents?
Ils en consomment beaucoup trop!!
- 98% > AMT
Comment sont les tendances de consommation de potassium chez les adolescents?
Ils ne sont pas assez grands
- 10% > AS
Quelles sont les causes de malnutrition? (2)
1) maladie aigue ou chronique (hospitalisation)
2) trouble de comportement alimentaire
Dans quelle situation la malnutrition est-elle associée à une mortalité et une morbidité élevée?
Lorsqu’il y a une hospitalisation.
Quelles sont les habitudes de consommation de repas/collations chez les adolescents?
- 90% déjeunent
- 90% dinent
- 98% soupent
- 97% collationnent (au moins 1x)
De quoi sont majoritairement composées les collations des adolescents?
De produits du groupe «autres aliments»
Combien d’adolescents consomment plus de 5 portions de fruits et de légumes par jour? Entre 4-5 portions? Entre 1-3 portions?
- 11% plus de 5 portions
- 18% entre 4-5 portions
- 47% entre 1-3 portions
Combien d’adolescents consomment plus de 3 portions de produits laitiers par jour? Entre 1-2 portions?
- 48% plus de 3 portions (plus les gars)
- 50% entre 1-2 portions
Combien d’adolescents vont au restaurant au moins 3 fois par semaine?
36% (plus les gars)
Quels sont les effets néfastes des boissons énergisantes?(3)
1) augmentation de la PA
2) augmentation des hormones de l’effort
3) crées une dépendance
* contiennent beaucoup de sucre et de caféine!!
Quelle est la recommandation de Santé Canada quant à la consommation de boissons énergisantes?
Max 500 ml/jour et ne pas consommer avec de l’alcool ou en faisant du sport!
Quelles sont les tendances de consommation de boissons sucrées chez les gars et chez les filles?
- gars = 24% au moins 1x par jour
- filles = 15% au moins 1x par jour
Qu’est-il important de faire lorsqu’on s’apprête à faire des interventions sur les adolescents? (4)
1) les impliquer
2) impliquer les parents
3) utiliser leur esprit de contestation
4) parler au présent
