chap 8 Flashcards
Pourquoi le choix des espèces est-il crucial en aquaculture ?
Il influence la rentabilité, l’impact environnemental et la viabilité à long terme de la production en optimisant l’utilisation des conditions locales et en évitant la compétition sur le marché.
Quels sont les avantages de la diversification des espèces en aquaculture ?
Réduction de la compétition sur le marché, meilleure adaptation aux conditions environnementales, opportunités économiques et résilience face aux fluctuations du marché.
Quels sont les trois types de production évalués par l’étude de Le François et al. (2002) ?
1️⃣ Cycle complet : élevage de l’espèce du stade larvaire à la commercialisation. 2️⃣ Engraissement : croissance rapide d’individus prélevés dans la nature. 3️⃣ Ensemencement : réintroduction d’individus dans le milieu naturel après élevage.
Quels sont les critères de sélection des espèces en aquaculture ?
1️⃣ Filtrage initial : potentiel de mise en marché, faisabilité de l’alimentation en captivité, capacité de reproduction en cycle fermé ou capture à l’état larvaire. 2️⃣ Analyse détaillée selon le type de production : Cycle complet, Engraissement, Ensemencement.
Quels ont été les principaux résultats de l’étude sur la sélection des espèces ?
12 espèces rejetées car non consommées par l’Homme (ex. tanche, loup du Groenland). 7 espèces éliminées en raison de leur faible valeur commerciale (ex. hareng, capelan, raie épineuse). 27 espèces retenues et classées selon leur potentiel pour l’aquaculture.
Pourquoi l’étude de Le François et al. est-elle importante pour l’aquaculture ?
Elle montre que des critères objectifs peuvent être utilisés pour sélectionner des espèces adaptées, tout en prenant en compte les conditions locales et économiques.
Pourquoi une étude de faisabilité économique est-elle nécessaire avant la mise en production d’une espèce ?
Pour s’assurer que l’élevage est viable sur le long terme et qu’il répond à une demande du marché.
Quelles ressources sont disponibles pour approfondir la sélection des espèces en aquaculture ?
Web of Knowledge : moteur de recherche scientifique, FishBase : base de données mondiale sur les poissons, FAO Cultured Species : fiches détaillées sur les espèces d’élevage.
Quel est l’objectif principal du choix des espèces en aquaculture ?
Assurer une production optimisée en combinant des critères biologiques, économiques et environnementaux pour une exploitation durable des ressources aquatiques.
