chap 6 Flashcards
Quels sont les trois grandes catégories de systèmes de production aquacole ?
Systèmes ouverts, semi-ouverts et fermés, classés selon leur niveau de contrôle sur la température, l’oxygénation et l’élimination des déchets.
Qu’est-ce qu’un système ouvert en aquaculture ?
Un système qui dépend entièrement des conditions naturelles pour la régulation de la température, de l’oxygène et de l’élimination des déchets.
Quelles sont les caractéristiques des systèmes ouverts ?
Faibles densités de population
Sélection du site essentielle (courants, marées)
Peu d’intrants nécessaires, donc faibles coûts
Quels sont des exemples de systèmes ouverts ?
Culture des bivalves (moules, huîtres) sur tables, bouées, radeaux
Cages marines et enclos pour poissons et crustacés
Sea-ranching (relâche et récolte de poissons dans le milieu naturel)
Quels sont les avantages des systèmes ouverts ?
Peu d’intervention humaine et faibles coûts d’exploitation.
Quels sont les inconvénients des systèmes ouverts ?
Productivité limitée, forte dépendance aux conditions environnementales, risque de braconnage et conflits d’usage.
Qu’est-ce qu’un système semi-ouvert en aquaculture ?
Un système combinant des éléments naturels et artificiels pour améliorer la production tout en maintenant une interaction avec l’environnement.
Quelles sont les caractéristiques des systèmes semi-ouverts ?
Unités de production artificielles (étangs, raceways)
Contrôle limité de la qualité et quantité d’eau
Productivité supérieure aux systèmes ouverts
Quels sont des exemples de systèmes semi-ouverts ?
Raceways : canaux de terre ou béton avec circulation continue d’eau
Étangs : bassins pouvant être extensifs ou intensifs
Quels sont les avantages des systèmes semi-ouverts ?
Meilleur contrôle de la production et augmentation du rendement.
Quels sont les inconvénients des systèmes semi-ouverts ?
Coûts de construction plus élevés, gestion plus complexe, risques accrus de maladies et de pollution.
Qu’est-ce qu’un système fermé en aquaculture ?
Un système fonctionnant en circuit fermé, où l’eau est entièrement recyclée et traitée artificiellement.
Quelles sont les caractéristiques des systèmes fermés ?
Environnement entièrement contrôlé
Très forte densité d’élevage (jusqu’à 10 kg/m³)
Utilisation de systèmes de filtration et de recirculation
Quels sont les avantages des systèmes fermés ?
Contrôle total sur les conditions d’élevage et indépendance des contraintes environnementales.
Quels sont les inconvénients des systèmes fermés ?
Coûts énergétiques élevés, dépendance aux équipements et risques de panne mécanique.
Qu’est-ce que l’aquaponie ?
Un système hybride combinant aquaculture et hydroponie, où les déchets des poissons fertilisent des plantes.
Quels sont les avantages de l’aquaponie ?
Réduction de la pollution et optimisation des ressources, améliorant ainsi la durabilité des systèmes fermés.
Quels facteurs influencent le choix d’un système aquacole ?
Objectifs de production, contraintes environnementales, coûts et niveau d’intervention souhaité.
Quelle est la tendance actuelle en aquaculture pour améliorer la durabilité ?
L’innovation avec des systèmes hybrides comme l’aquaponie pour optimiser la production tout en réduisant les impacts environnementaux.
