Carboidratos Flashcards
qual a função biológica dos carboidratos?
2
• energética: fonte primária
• estrutural
quais os 3 grupos de carboidratos?
monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos
o que são monossacarídeos?
são carboidratos monômeros com formula de 3 a 7
o que são os carboidratos?
- hidratos de carbono - possuem os elementos H, O e C
também chamados de açúcares e glicídeos
o que são pentoses? dê exemplos
- monossacarídeos que estabelecem função estrutural e possuem 5 carbonos
- ribose - RNA
- desoxirribose - DNA
o que são hexoses? dê exemplos
- monossacarídeos que estabelecem função energética e possuem 6 carbonos
- glicose, frutose e galactose
o que são dissacarídeos?
são a associação de dois monossacarídeos
qual a constituição da sacarose, maltose e lactose?
- sacarose: glicose + frutose
- maltose: glicose + glicose
- lactose: glicose + galactose
como os glicídios se juntam?
através da síntese por desidratação também chamada de ligação glicosídica : com a junção de dois monossacarídeos através de ligação covalente gera a liberação de H2O
o que são polissacarídeos?
carboidratos com mais de 20 monossacarídeos
quais os glicídios que estabelecem função energética?
- amido: principal fonte de energia para as plantas e algas
- glicogênio: reserva energética dos animais e fungos
- sacarose: fonte de energia nos animais
quais os carboidratos que estabelecem função estrutural?
- celulose: parede celular dos vegetais
- quitina: parece celular dos fungos e exoesqueleto de artrópodes
para lembrar
• fonte primária de energia nos seres humanos é a glicose
• celulose é encontrada em maior quantidade
• insulina: facilita entrada dos carboidratos nas células
• reserva de glicogênio nos humanos: fígado e músculos
qual a formula da glicose?
C6H12O6
quais as duas classificações para carboidratos?
- glicoses: monossacarídeos
- glicósides: oligossacarídeos e polissacarídeos