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BIOQUIMICA II > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

Se definen como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas y sus derivados:

A

Carbohidratos (Glúcidos)

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2
Q

En solución, la glucosa es dextrorrotaria, y a las soluciones de glucosa se les conoce como soluciones de:

A

Dextrosa

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3
Q

Constituye un polisacárido de reserva en los vegetales, abundando en los tubérculos y las semillas de cereales:

A

Almidón

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4
Q

Es la forma de almacenamiento de carbohidratos en los tejidos animales, se presenta en el hígado y en los músculos:

A

Glucógeno

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5
Q

Constituyen polisacáridos de sostén en los vegetales, es el compuesto más abundante en la naturaleza:

A

Celulosa

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6
Q

Son un conjunto de polisacáridos no digeribles, cabe dividirlas en: insolubles (celulosa, hemicelulosa y lignina) y solubles (pectinas, gomas y mucílagos) favorecen el tránsito del alimento por el intestino y forman la masa principal de los residuos de la digestión:

A

Fibra dietética

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7
Q

Son fibras de las paredes celulares de las vegetales, como las que se encuentran en el salvado de trigo y tienen gran importancia en la función del colon. Poseen gran capacidad de retención de agua, aumenta el volumen fecal y reblandece las heces.

A

Fibras insolubles (celulosa, hemicelulosa y lignina)

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8
Q

Son fibras que se encuentran en las frutas y las legumbres, originan glucemias más bajas en diabéticos y disminuyen el colesterol sanguíneo:

A

Fibras solubles (pectinas, gomas y mucílagos).

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9
Q

Es una vía única dado que puede utilizar oxígeno si está disponible (aerobia) o funcionar en su ausencia total (anaerobia). Es la oxidación de la glucosa o del glucógeno en piruvato o lactato por la vía de EmbdenMeyerhof:

A

Glucólisis

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10
Q

odas las enzimas de la vía de EmbdenMeyerhof se encuentran en la fracción soluble extramitocondrial de la célula, el:

A

Citoplasma

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11
Q

En la glucólisis cuando el músculo se contrae en un medio anaerobio, es decir, exento de oxígeno, el glucógeno desaparece y aparecen como productos finales principales:

A

Lactato y piruvato.

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12
Q

Cuando se introduce oxígeno, la recuperación aerobia tiene lugar, desaparecen el piruvato y el lactato y reaparece:

A

Glucógeno

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13
Q

Si la contracción se realiza en condiciones aerobias, el lactato no se acumula y el piruvato es oxidado hasta:

A

CO2 y H2O

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14
Q

Es un compuesto importante que está en el entronque de varias vías metabólicas: glucólisis, glucogénesis, glucogenólisis, gluconeogénesis, derivación de la hexosamonofosfato y vía del ácido glucúronico:

A

Glucosa

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15
Q

Esta enzima se localiza en las células del parenquima hepático y en los islotes pancreáticos, su función es remover la glucosa de la sangre después de la ingestión del alimento, y su actividad en el hígado puede inducirse y afectarse por cambios en el estado nutricional:

A

Glucocinasa

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16
Q

Las fibras blancas del músculo esquelético, músculo liso, eritrocitos, cerebro, conducto gastrointestinal, médula renal, retina y piel, derivan la mayor parte de su energía a partir de la glucólisis anaerobia y producen:

A

Lactato

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17
Q

Son productos de la glucólisis aerobía:

A

2 Piruvato y 7 ATP

18
Q

Son productos de la glucólisis anaerobía:

A

2 Lactato y 2 ATP

19
Q

La energética de la oxidación total de la glucosa, genera:

A

32 ATP + 6H2O + 6CO2

20
Q

Es un sistema de 2 pasos que sirven como un mecanismo para desperdiciar energía innecesaria para el eritrocito:

A

Ciclo de Rapaport- Luebering

21
Q

Se combina con la hemoglobina y su presencia en los eritrocitos ayuda a la oxihemoglobina a descargar oxígeno:

A

2,3-difosfoglicerato

22
Q

El lactato formado por la oxidación de la glucosa en el músculo esquelético y los eritrocitos, se transporta al hígado y a los riñones para regenerar glucosa. Este proceso se conoce como:

A

Ciclo de Cori

23
Q

La glucosa se forma a partir de compuestos como lactato, alanina y glicerol sujetos a:

A

Gluconeogénesis

24
Q

Es la formación o síntesis de glucógeno a partir de glucosa, ocurre principalmente en el hígado y en el músculo:

A

Glucogénesis

25
Q

Su función es actuar como una fuente fácilmente disponible de glucosa para la glucólisis dentro del propio músculo:

A

Glucógeno muscular

26
Q

Toma parte importante en la reposición de glucosa para mantener una concentración de glucosa sanguínea, particularmente entre comidas:

A

Glucógeno hepático

27
Q

Es la degradación del glucógeno, la glucosa es el principal producto final de en el hígado, y el piruvato y lactato son los principales productos en el músculo:

A

Glucogenólisis

28
Q

Son enzimas que forman el glucógeno (glucogénesis):

A

UDPGlc pirofosforilasa
Gucógeno sintasa
Enzima ramificante

29
Q

Son enzimas que desdoblan el glucógeno (glucogenólisis):

A

Glucógeno fosforilasa
Alfa-1,4 lucano transferasa
Enzima desramificante

30
Q

Son enzimas principales que controlan el metabolismo del glucógeno:

A

Gucógeno sintasa y Glucógeno fosforilasa

31
Q

La glucógeno sintetasa y glucógeno fosforilasa, están controladas por reacciones de fosforilación y defosforilación dependientes del:

A

AMPc

32
Q

El AMPc es el compuesto intermediario intracelular (segundo mensajero) a través del cual actúan numerosas hormonas. Es formado a partir del ATP por medio de la enzima:

A

Adenilato ciclasa

33
Q

Estos mecanismos son usados para depurar a la sangre de los productos del metabolismo de otros tejidos, por ejemplo, el lactato producido por el músculo y los eritrocitos y el glicerol que es producido continuamente por el tejido adiposo:

A

Mecanismos gluconeogénicos

34
Q

Son los órganos responsables de la gluconeogénesis:

A

Hígado y riñones

35
Q

Es la hormona producida por las células β de los islotes de Langerhans del páncreas, es una hormona hipoglucemiante (estimula a la fosfodiestearasa) favorece la formación del glucógeno, debido a la estimulación de la glucógeno sintetasa:

A

Insulina

36
Q

Es secretada por la médula suprarrenal, es una hormona hiperglucemiante (estimula a la adenilato ciclasa), favorecen la demolición del glucógeno, debido a la estimulación de la glucógeno fosforilasa:

A

Adrenalina

37
Q

Las funciones principales de esta vía son proporcionar NADPH para síntesis reductoras y proveer ribosa para la síntesis de nucleótidos y de ácidos nucleicos:

A

Vía de la pentosafosfato

38
Q

Es probable que la presencia de lipogénesis activa o de un sistema que utilice NADPH estimule una degradación activa de la glucosa por:

A

La vía de la pentosafosfato

39
Q

Se conjuga con sustratos como las hormonas esteroides, ciertos medicamentos o la bilirrubina:

A

UDPglucuronato

40
Q

La conversión de uridina difosfatogalactosa en uridindifosfatoglucosa (UDPGlc) es catalizada:

A

Uridina difosfatogalactosa-4-epimerasa

BIOQUIMICA II (8 decks)

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