ויטמין C שיעור 4 Flashcards
באיזה חומר מתמוסס ויטמין סי?
במים
מהי המחלה הכי מוכרת של מחסור בויטמין סי?
צפדינה
איזה אנזים נעלם אצל בני אדם לאורך האנושות מה שגרם לחוסר היכולת לסנתז ויטמין סי?
1-גלונולקטון-אוקסידאז
מהו חומר המוצא לויטמין סי?
גלוקוז
מהו התוצר העיקרי של תהליך יצור ויטמין סי בגוף
חומצה אוקסלית
מה נטיית החימצון חיזור של ויטמין סי?
חומר מחזר
מדוע הויטמין סי הוא אנטי-אוקסידנט?
מתחמצן בעצמו ומונע חימצון של חומרים אחרים
מדוע קבלת אסקורביל רדיקל עדיפה על פני רדיקלים אחרים?
כי הוא באופן משמעותי פחות ריאקטיבי ומזיק לרקמה
מה מאפשרת מערכת הגלוטטיון בהקשר של ויטמין סי?
מאפשרת חיזור של דהידרואסקורבט לויטמין סי
במה עוזר הגלוטטיון לחומצה האסקורביט?
עוזר לה לעבור ממצב מחוזר למחומצן
מה גילו על ידי הזרקת גלוטטיון במקרה של חסר של ויטמין סי לשרקן?
שברמה מסוימת הגלוטטיון יכול להחליף את הויטמין סי בהתמודדות עם העקה החימצונית
מיהו הקופקטור בתהליך של הפיכת הפרולין להידרוקסיפרולין?
החמצן
מה תפקידו של ויטמין סי בהפיכה של פרולין להידרוקסיפרולין?
למסור אלקטרון אל הברזל,
כדי שפרולין תחזור להיות דהידרוקסיפרולין
מהי אמידציה?
הפיכה של פרו-הורמון להורמון פעיל על ידי חיתוך זנב פחמני וחשיפת החומצה האמידית
מהו הקו-פקטור שנעזר בחיזור מצד הויטמין סי בתהליך האמידציה?
נחושת
מהו הסימפטום הבולט בחוסר של ויטמין סי?
דימומים בצורת נקודות
כיצד ויטמין סי תורם למבנה הקולגן?
תורם ליצירת הידרוקסיפרולין
אשר לוקח חלק במבנה הקולגן
באיזה חלבון רקמת חיבור פרט לקולגן יש הידרוקסיפרולין שיצורו תלוי בויטמין סי?
אלסטין
לאיזו אוכלוסיה יתכן למצוא חסר בויטמין E?
תינוקות פגים
כמה צורות של ויטמין E ישנן?
6 צורות