ויטמין A שיעור 2

Question 1

מהי קסרופתלמיה?

Answer 1

תופעה הנגרמת מחוסר של ויטמין A

Question 2

מה קורה לתאי גובלט בחוסר של ויטמין A?

Answer 2

מתמעטים ומתים, ויש פגיעה בעין בשל המחסור בחומר מלחך/מסכך

Question 3

מה הנזק הסופי של קסרופטלמיה?

Answer 3

פגיעה בראייה עד לכדי עיוורון

Question 4

איפה קיימים תאי גובלט?

Answer 4

בחלל הפה, בנרתיק, בעין

Question 5

אילו נוטריינטים מוגדלים על ידי אירגון הבריאות העולמי כחסרים מסוכנים בממדים עולמיים

Answer 5

ויטמין A
ברזל
יוד

Question 6

איך נקראות הצורות השונות של ויטמין A?

Answer 6

רטינואידים

Question 7

כיצד נקרא ויטמין A

בצורה שאנו מכירים אותו?

Answer 7

רטינול ונגזרותיו

Question 8

איך קוראים לטבעת בויטמין A?

Answer 8

טבעת בטא-יינונית

Question 9

מהמ שותף לכל הרטינואידים?

Answer 9

טבעת בטא יינונית,
בה הקשר הכפול נמצא בין עמדה 5 ו-6
שרשרת צד פחמנית

Question 10

מה יקרה אם נשנה את מיקום הקשר הכפול?

Answer 10

זה ישנה את הפונקציונליות וזה לא יהיה ויטמין A

Question 11

באיזה מצב נמצאים הקשרים ברטינול?

Answer 11

טראנס

Question 12

איזו קבוצה פונקציונלית נמצאת בויטמין A?

Answer 12

קבוצה כוהלית

Question 13

מהם ויטמרים?

Answer 13

מולקולות שונות עם בסיס דומה אבל מבנה שונה

Question 14

אילו ראקציות יכולה לעבור הרטינול?

Answer 14

אסתריפיקציה ליצירת רטיניל פלמיטת

Question 15

מהם הויטמרים של ויטמין A

Answer 15

רטינול (עם כוהל)
רטינאל (עם אלדהיד)
חומצה רטינואית (עם חומצה קרבוקסילית)

Question 16

מהן הצורות המסחריות של ויטמין A?

Answer 16

צורות תשמורת לא פעולות, מאוסטרות

Question 17

מהן הצורות הפחות ניתנות לחימצון?

Answer 17

רטיניל פלמיטאט

ואול טרראנס רטיניל אצטט

Question 18

מהם קרטנואידים?

Answer 18

פרקורסרים צמחיים של ויטמין A

Question 19

מה צריך כדי שקרטנואיד יהפוך לויטמין A?

Answer 19

הוא צריך לעבור ראקציות בגוף

Question 20

כמה סוגי קרטינואידים יש בטבע, וכמה מתוכם הפ בעלי פעילות פרו ויטמין

Answer 20

60/500

Question 21

לאילו שתי תת קבוצות נחלק את הקרטנואידים?

Answer 21

קרט’ בלי טבעת וקרט’ עם טבעת

Question 22

מה המשמעות של קרטנואיד ללא טבעת?

Answer 22

קרטנואיד שהוא איננו פרו-ויטמין A

Question 23

איזה קרטנואיד נחשב לפרו ויטמין?

Answer 23

קרטנואיד שאם נחתוך אותו נקבל לפחות ויטמר אחד של ויטמין A

Question 24

האם קרטנואיד שנותן שרשרת עם טבעת אלפא-יינונית יכול לשמש כפרו-ויטמין A?

Answer 24

לא, רק טבעת בטא יינונית היא חלק מפרו-ויטמין A

Question 25

האם בטא קרוטן הוא בהכרח יעיל יותר מויטמין A

בצורתו הטהורה?

Answer 25

לאו דווקא,

כי הפעילות שצריך להפעיל על המולקולה עד לקבלת רטינול היא מורכבת

Question 26

מהן תכונות הויטמין A?

Answer 26

בעלי צבע צהוב, מתקשה בקירור, ריח חלש ונעים,מסיס בממסים אורגניים, במצב טבעי יציב כמה חודשים, רגישה לחימצון

Question 27

אילו צורות ויטמין A

אנחנו צורכים מהזונה?

Answer 27

מן החי-פרו ויטמין A

מן הצומח - קרטנואידים

Question 28

באילו מזונות יש ריכוז גבוה של ויטמין A?

Answer 28

כבד, ירקות עליים כהים, בטטה

Question 29

מהי היחידה בה משתמשים לכימות ויטמין A?

Answer 29

RAE - Retinol activity equivalent

Question 30

מהו RDA?

Answer 30

recommended dietary allowance

Question 31

מה קורה עם הכמות המומלצת של ויטמין A

ככל שאנחנו גדלים?

Answer 31

הכמות הנדרשת עולה

Question 32

מה קורה לכמות המומלצת של ויטמין
A
עבור אישה בהריון?

Answer 32

עולה מעט

Question 33

מה קורה לכמות המומלצת של ויטמין
A
עבור אישה מניקה?

Answer 33

עולה יותר מאשר עבור אישה בהריון

Question 34

מאיפה מגיע בטא-קרוטן לתזונה מן החי?

Answer 34

מהצמחים שחיות אוכלות

Question 35

באיזו צורה נמצא רוב ויטמין A

מן החי?

Answer 35

רטינול

Question 36

איפה מן החי יש הרבה מאוד ויטמין A?

Answer 36

מכבד בקר

Question 37

האם בבשר אדום יש הרבה ויטמין A?

Answer 37

כמעט ואין בכלל

Question 38

באיזה ירקות יש כמות יפה של ויטמין A?

Answer 38

בטטה, דלעת, גזר

Question 39

מה ההבדל בין הספיגה של ויטמין A בגזר שחומם

לעומת גזר חי?

Answer 39

הזמינות הביולוגית של ויטמין A

אצל גזר שחומם היה פי שישה יותר לעומת גזר חי

Question 40

איזו צורה של ויטמין A

ניתן לאנשים שעברו ניתוח במעיים?

Answer 40

ויטמין מסיס במים

Question 41

איך חודרות טיפות ויטמין A

אל המעי?

Answer 41

בעזרת מיצלות הנוצרות על ידי חומצות מרה

Question 42

במה נארזים הויטמינים כשהם יוצאים מהמעי?

Answer 42

בכילומיקרון

Question 43

באיזו מערכת נספגים הכילומיקרונים?

Answer 43

במערכת הלימפה וממנה מגיע לדם

Question 44

מה עושה ליפופרוטאין ליפאז?

Answer 44

מטבוליזם של טריגליצרידים

Question 45

מה קורה לשומנים בכבד?

Answer 45

חלק נאגרים בכבד וחלק מועברים לטריגליצרידים

Question 46

מה קורה לויטמין A

אם הרמות תקינות?

Answer 46

יעבור לאגירה של רטיניל אסתר?

Question 47

מה יהיה המסלול של רטינול במקרה של חסר בויטמין A

Answer 47

יעבור לפלזמה

Question 48

לאן יכולים להגיע ויטמינים בצורה של רטינול, בנוסף לספיגה ללימפה?

Answer 48

ישירות לדם

Question 49

האם קרטנואידים יכולים להיספג ישירות לדם?

Answer 49

לא, חייבים לעבור בלימפה

Question 50

מאיזה מקור צמחי/חי יש אחוז ספיגה גבוה יותר?

Answer 50

ממקור מזון חי

Question 51

מה יכול לעכב ספיגה של קרטנואידים?

Answer 51

נוכחות של שומנים לא מעוכלים,
קרבה לחלבונים,,
נוכחות סיבים תזונתיים,
מנות גדולות של ליקופן

Question 52

מדוע לא כדאי לתת כמות גדולה של קרטנואידים יחד?

Answer 52

כי הם מתחרים זה בזה

Question 53

כיצד מופרש ויטמין A?

Answer 53

צואה,שתן וגם מעט דרך הריאות

Question 54

איפה נאגר הויטמין?

Answer 54

בכבד

Question 55

מה קורה אחרי שנוצל חצי ממאגר הויטמין בכבד?

Answer 55

ירידה ביכולת הניצול של חצי המאגר השני שנותר

Question 56

מהי צורת המאגר של ויטמין A

בגוף?

Answer 56

רטיניל אסתר

Question 57

איזה אינזים מבצע את החיתוך של הבטא קרוטן?

Answer 57

בטא-קרוטן דה אוקסיגנאז

Question 58

כשיש מספיק ויטמין A

כיצד ישמר ויטמין בגוף?

Answer 58

רטיניל פלמיטאט

או רטיניל אצטאט

Question 59

כיצד נקראה האנזים שהופך את הרטינול לרטינול מאוסתר?

Answer 59

LRAT

Question 60

מיהו הקולטן הממברנלי של רטינול?

Answer 60

STRA6

Question 61

איך יכול להימצא בגוף רטינול?

Answer 61

חלבון או ליפופרוטאין

Question 62

ממה מורכב הקומפלקס שאיתו הריטינול יכול להיכנס לציטוזול

Answer 62

RBP
TTR
STRA6

Question 63

למי יקשר רטינול בתוך התא?

Answer 63

cellular retinol binding protein

CRBP

Question 64

מהי הצורה הפעילה ביותר של הרטינול?

Answer 64

ATRA

Question 65

כיצד נקרא הרצפטר של החומצה הרטינואית בגרעין?

Answer 65

RXR RAR

Question 66

מהי הפעילות הגנומית של ויטמין A?

Answer 66

פעילות אנטי סרטנית

גדילה

Question 67

מה קורה כשאנחנו לא צריכים יותר את החומצה הרטינואית?

Answer 67

הופכת ל 4 RXO

רטינואית אסיד

Question 68

את מי הקולטנים בגרעין יודעים לקשור?

Answer 68

חומצה רטינואית, רטינול ורטינל

Question 69

כמה חומצה רטינואית צריך כדי להפעיל את הקישור על ידי RXR

Answer 69

פי 40 יותר חומצה רטינואית

מאשר קולטן RXR

Question 70

מהו מנגנון אפופטוזיס?

Answer 70

מנגנון המעודד מוות תאי מתוכנן, נוגד סרטן

Question 71

מהי פרוליפירציה?

Answer 71

עידוד גדילה,

יתכן עידוד סרטון

Question 72

מתי רואים בבדיקות דם חסר בויטמין A?

Answer 72

במחסור חמור

Question 73

מהי השיטה הכי מקובלת לגילוי מחסור בויטמין A?

Answer 73

חיתוך היסטולוגי
והסתכלות על תאי
conjuctiva

Question 74

מה אפשר להגיד על כמות RBP

למי שסובל ממחסור בויטמין A?

Answer 74

רמה גבוה

Question 75

מה יראו תוצאות בדיקות דם של סובל מחוסר בויטמין A

לפני ואחרי תיסוף?

Answer 75

גדילה מאוד גדולה בכמות הויטמין בגוף תוך 5-6 שעות

Question 76

מה יציגו תוצאות בדיקות אדם בריא לאחר הזרקה של

DDRA?

Answer 76

אין עליה מוגברת, כי הויטמין הלך לאגירה בכבד

Question 77

מהם תסמיני החסר של ויטמין A?

Answer 77

יובש עיניים
קסרופתלמיה
אקנה
פגיעה בפריון
החלשת מע' החיסון

Question 78

אילו סוגי רעילות יכולים להיגרם כתוצאה מויטמין A?

Answer 78

אקוטית - מנה גדולה חד פעמית
כרונית-חשיפה גדולה לויטמין איי לאורך זמן
טטרוגנית- רעילות לעובר

Question 79

מהם התסמינים של רעילות יתר של רטינול?

Answer 79

הצהבת כבד
סחרחורת
התקרחות
ערפול ראיה
כאבי ראש

Question 80

מהם התסמינים של רעילות יתר של בטא-קרוטן?

Answer 80

צבע עור כתום

Question 81

מה הקשר בין רמות ויטמין A

למערכת חיסונית חלשה?

Answer 81

וירוסים מקטינים כמות ויטמין A

זמין

Question 82

באילו מחלות משתמשים באנלוגים סינתתים של ויטמין A?

Answer 82

פסוריאזיס , אקנה

Question 83

מה הראה מחקר שבדק האם בטא קרוטן כאנטיאוקסידנט יכול למנוע מחלות לב?

Answer 83

המחקר הראה שככל הנראה קרוטן לא מונע מחלות לב

Question 84

כיצד משפיע ויטמין A

על חסר בברזל?

Answer 84

ויטמין A
הוא חיוני ליצירת תאי דם אדומים
ולכן התיסוף של ויטמין A
שיפר את תאי הדם האדומים ואת זמינות הברזל

Question 85

כיצד ויטמין A

משפיע על סרטן?

Answer 85

לא ידוע