BIOQUÍMICA - Lipídeos Flashcards
biologia - bioquímica - lipídios
qual forma de lipídio armazena o excesso de glicogênio?
TRIGLICERÍDEOS
(tecido adiposo)
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EXPLIQUE
Porque armazenamos energia na forma de lipídios?
por serem HIDROFÓBICOS, não absorvem água e são mais LEVES
(de 9 cal/g por grama, enquanto carboidratos e proteínas guardam 4 cal/g)
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o que são
ÁCIDOS GRAXOS NATURAIS E ESSENCIAIS?
NATURAIS: produzidos pelo nosso corpo
ESSENCIAIS: nosso corpo não produz
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Doenças causadas pelo excesso de
triglicerídeos e colesterol
(3)
-
ATEROESCLEROSE
formação de ateromas (placas de gordura nas artérias) - DOENÇAS CARDIOVASCULARES
- TROMBOSE (coágulos bloqueando fluxo sanguineo)
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COMPOSIÇÃO ESTRUTURAL DOS
FOSFOLIPÍDIOS
CABEÇA: 1 GLICEROL + FOSFATO
CAUDA: 2 ÁC. GRAXOS
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Quais são os lipídios
SIMPLES?
e de que são constituídos
CERÍDIOS E GLICERÍDIOS
apenas ÁLCOOL + ÁCIDOS GRAXOS
(C H O)
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PRINCIPAL FUNÇÃO DOS
FOSFOLIPÍDIOS
e 2 características dessa função
FORMAR A MEMBRANA PLASMÁTICA DAS CÉLULAS E ORGANELAS
- bicamada fosfolipídica
- fluidez devido ás instaurações
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3 FUNÇÕES DOS
CERÍDEOS
- IMPERMEABILIZANTE para folhas, penas de ave, pele
- FUNÇÃO ESTRUTURAL EM COLMÉIAS
- PROTEÇÃO CONTRA MICROORGANISMOS cera de ouvido
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS
ESTERÓIDES
4 ANEIS CARBÔNICOS LIGADOS E
CAUDA CURTA
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4 FUNÇÕES
DO COLESTEROL
FORMAÇÃO DE:
-
HOMÔNIOS SEXUAIS
ex: testosterona, progesterona (mas ele em si não é um hormônio) - SAIS BILIARES
-
PRECURSOR DE VITAMINAS
ex: vitamina D, calciferol (vitamina D + uv) -
MEMBRANAS CELULARES ANIMAIS
dando mais fluidez
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FONTES DE COLESTEROL (2)
70% SINTETIZADO PELO FÍGADO
30% ALIMENTAÇÃO
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CARACTERÍSTICAS DO COLESTEROL HDL (4)
- MUITA PROTEÍNA POUCO LIPÍDIO
- ALTA DENSIDADE
- LEVA O COLESTEROL DOS TECÍDOS PARA O FÍGADO
- REMOVE O LDL DA CORRENTE SANGUÍNEA
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CARACTERÍSTICAS DO COLESTEROL LDL (4)
- MUITO LIPÍDIO POUCA PROTEÍNA
- BAIXA DENSIDADE
- LEVA COLESTEROL DO FÍGADO PARA OUTROS TECIDOS E VASOS
- FORMA ATEROMAS NOS VASOS SANGUÍNEO
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Azeite é rico em colesterol HDL
V ou F
FALSO.
COLESTEROL SÓ EXISTE EM ANIMAS.
AZEITE NÃO TEM COLESTEROL NENHUM, MAS POR SER UM ÓLEO MONOINSATURADO, ESTIMULA A PRODUÇÃO DO COLESTEROL HDL NO CORPO.
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EXPLIQUE
porque batata frita aumenta níveis de colesterol?
A batata e o óleo em si não possuem colesterol, pois são fontes vegetais
- CALOR DA FRITURA:
SATURA O ÓLEO -> GORDURA SATURADA - A BATATA:
AUMENTA GLICOSE -> PODE SER TRANSFORMAR EM GLICOGÊNIO E SER ARMAZENADA COMO GORDURA
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o que é e qual função da
ESFINGOMIELINA
lipídio Isolante na BAINHA DE MIELINA que facilita a transmissão dos impulsos nervosos
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2 principais funções dos
CAROTENÓIDES
- AUXILIA FOTOSSÍNTESE
(absorve comprimentos de onde não absorvíveis pela clorofila) - PRECURSOR DA VITAMINA A
se converte em vitamina A, que forma a rodopsina, pigmento visual responsável pela captação de LUZ
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NAS PLANTAS
ONDE FICAM ARMAZENADOS OS LIPÍDIOS?
SEMENTES
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CONSEQUÊNCIA DO
AUMENTO DE CORPOS CETÔNICOS NO SANGUE
ACIDOSE
(AUMENTO DA ACIDEZ NO SANGUE)
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DIFERENÇAS ENTRE
TECIDO BRANCO E TECIDO MARROM
(3)
TIPO DE CÉLULA, USO DA GORDURA, FUNÇÃO PRINCIPAL
-
BRANCO:
ÚNICO NÚCLEO
A GORDURA VIRA ATP
ATUA NA PROTEÇÃO MECÂNICA E TÉRMICA -
MARROM:
MULTI NUCLEAR
A GORDURA VIRA CALOR (MUITA TERMOGENINA)
REGULA TEMPERATURA CORPORAL PRINCIPALMENTE EM BEBÊS E ANIMAIS POLARES
NOS ANIMAIS POLARES, ATUA NO FINAL DA HIBERNAÇÃO PARA REATIVAR O METABOLISMO.
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O QUE É E QUAL A FUNÇÃO DA
LEPITINA
HORMÔNIO PRESENTE NO TECIDO ADIPOSO, RESPONSÁVEL PELA SACIEDADE
pega leve na comida
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O QUE É E QUAL A FUNÇÃO DA
GRELINA
HORMÔNIO PRODUZIDO NO ESTÔMAGO RESPONSÁVEL PELO AUMENTO DO APETITE
GRELHA UM BIFE QUE EU TO COM FOME