Biomolécules

Question 1

Sous ensemble d’é. chimiques qui formes les systèmes vivants

Answer 1

C(18%), N(3), O(65%), H(10) et un peu de Ca, P, K, S, Cl, Na mg

Question 2

Organisme vivant a besoin de

Answer 2

Carbone

Question 3

Famille de bloc de construction moléculaire (les biomolécules)

Answer 3

Acide aminés, glucides, lipides, nucléotides

Question 4

Nucléotides fonction

Answer 4

Structure de l’ADN/ARN, information génétique, énergie

Question 5

Polymères

Answer 5

Polypeptide (acide aminées), polysaccharides(glucides), acide nucléiques( nucléotides)

Question 6

Liquide intracellulaire

Answer 6

Majoritairement de l’eau (solvant)

Question 7

Propriété macroscopique de l’eau

Answer 7

Solvant, abondant, large présence

Question 8

Structure de l’eau

Answer 8

Déséquilibre entre l’hydrogène et l’oxygène

Question 9

Qu’est-ce que sont les interaction ioniques et où se passent-elles dans les AA?

Answer 9

Interaction léectrostatique entre 2 groupements de charge opposées (ions). Interaction entre groupement carboxylate et amino

Question 10

Ordre des forces de liaisons

Answer 10

Covalente > ioniques > pont hydrogène

Question 11

Liaisons hydrogènes (Ponts h)

Answer 11

Conséquence des dipôles (polarité). Dipôle négatif sur atome hydrogène interagit avec l’oxygène ou l’inverse. Ça peut être Eau-eau ou Eau-alcool ou Eau amine

Question 12

Glace???

Answer 12

Orientation tétraédrique des liaisons H autoure de l’O

Question 13

Answer 13

L-analine et D-analine

Question 14

Caractéristiques acides aminés hydrophobes

Answer 14

Non-polaires
Interaction faible ou nulle avec l’eau
svt dans la protèines
participent pas directement aux réaction chimique

Alanine, valine, phénylalanine, tryptophane, leucine, isoleucine, méthionine, proline

Question 15

Acides aminés polaire snon chargées

Answer 15

Sérine, Thréonine, Tyrsoine, cystéine, asparagine, glutamine, histidine, glycine

Question 16

Histidine***

Answer 16

AA polaires. Groupement imidazole (le cycle avec 2 N) peut gagner ou perdre unn proton en fct du pH.
Permet de moduler l’activité d’une prot en fct du pH

Question 17

Glycine

Answer 17

Seul AA non chiral
Non-hydrophobe et non chargé, -> aa polaires ou hydrophobe

Question 18

Acides aminés polaires chargés

Answer 18

Chaine latérale chargée a ph Physiologique (7.0 - 7.4)
POlaire
Ds les prots, les AA pol. forment des contacts avec le solvant

Aspartate Glutamate (-)
Lysine arginine (+)

Question 19

Effet tampon

Answer 19

Variation faible du pH lorsqu’une solution est proche du pKa

Question 20

Point isoélectrique(Pi (zwitterion)

Answer 20

pH où l’acide aminé est électriquement neutre

pI= (pKa1 + pKa2)/2

si di basique: pI= (pKa2 + pKa3)/2

Question 21

Valeur du pKa des groupes a-carboxyle, a aminé, et chaine latérale

Answer 21

A carboxyle - 2
a-aminé- 9,5

Chaine latérale:
acide aspertique et glutamique 4
histidine: 6
cystéine: 8,4
lysine et tyrosine: 10.5
arginine: 12