Biochimie - Lipides Flashcards
Qu’est-ce qu’un lipide?
Petite molécule peu soluble dans l’eau ou amphiphatique principalement constituée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène
Nommer les principaux lipides de l’organisme.
-Acides gras libres
-Triacyglycérols
-Phospholipides
-Cholestérol
Quelle est la structure des acides gras libres?
Acide carboxylique avec chaîne linéaire aliphatique
Quelle est la fonction des acides gras?
Énergie (proportion 1/3 chacun): foie, muscles squelettiques et coeur
Quelle est la structure des triacyclycérols?
3 acides gras reliés au glycérol
Quels sont les rôles des triacyglycérols?
-Réserve des acides gras
-Isolant thermique et amortisseur des organes vitaux
Quelle est la structure la plus abondante des phospholipides?
Glycérol estérifié à 2 acides gras et 1 phosphate
Quels sont les rôles des phospholipides?
-Surface des lipoprotéines
-Structure des membranes cellulaires
-Fournissent acides gras pour esthérification du cholestérol
-Rôle de surfactant dans les poumons
-Réserve de certains acides gras dans les membranes
Quels sont les rôles du cholestérol?
-Structure des membranes
-Précurseur de sels biliaires
-Précurseur de certaines hormones stéroïdiennes
Quelles sont les principales sources alimentaires pouvant être éventuellement converties en lipides?
Sucres, protéines, lipides (composés qui peuvent fournir des calories)
Quel est l’avantage de conserver l’énergie sous forme de graisse?
-ATP = réserve de 1 minute
-Glycogène = réserve de 1 jour
-Graisse = réserve de 30-60 jours
Qu’est-ce qu’un acide gras saturé?
Acides gras où tous les atomes de carbone sont réunis par des liaisons simples
Qu’est-ce qu’un acide gras insaturé?
Acide gras possédant des doubles liaisons
Quelle est la différence entre les oméga-3 végétaux et provenant du poisson?
Ceux du poisson sont encore plus insaturés
Dans quels tissus le glucose ingéré est-il transformé en triacyglycérols?
Foie et tissu adipeux
Dans quels compartiments cellulaires le glucose ingéré est-il transformé en triacyglycérols?
Cytosol (et mitochondries pour transformation du pyruvate en citrate)
Sous quelle forme l’acétyl-CoA est-il transféré de la mitochondrie vers le cytosol?
Citrate
Quelle est l’étape limitante de la synthèse du palmitate?
La transformation de l’acétyl-CoA en malonyl-CoA
Que se passe-t-il avec le malonyl-CoA pour donner du palmitate?
Combiné avec un autre molécule d’acétyl-CoA par l’acide gras synthase, l’opération est effectuée 7 fois
Quel est l’ajout net de carbones en passant du malonyl-CoA au palmitate?
2 carbones
Par quelle voie métabolique est formée la coenzyme de l’acide gras synthase?
La voie des pentoses phosphates
Quelle première enzyme de la voie des pentose-phosphate est responsable de la formation du NADPH?
Glucose-6-P-déshydrogénase
Quel est le principal facteur contrôlant la synthèse du palmitate au foie?
L’état nutritionnel (prise d’aliments dont les sucres stimulent la synthèse en vue d’une mise en réserve)
Quels sont les mécanismes de contrôle de la synthèse du palmitate au foie?
-Disponibilité du NADPH
-Activité de l’acétyl-CoA carboxylase
-Activité de l’acide gras synthase
Quel facteur permet d’augmenter la production de NADPH (et ainsi de contrôler la synthèse du palmitate)?
L’insuline en activant la glucose-6-P-déshydrogénase
Quels éléments permettent de réguler l’activité de l’acétyl-CoA carboxylase?
-Activation: citrate et insuline
-Inhibition: acyl-CoA et glucagon
La synthèse de l’acide gras synthase est induite par quel facteur?
L’insuline
Qu’est-ce que l’activation du palmitate?
Transformation en palmityl-CoA
Qu’est-ce que la phase d’élongation du palmityl-CoA?
Transformation en stéaryl-CoA
Qu’est-ce que la phase de désaturation du stéaryl-CoA?
Transformation en oléyl-CoA
Nommer 2 acides gras que l’organisme est incapable de synthétiser et que l’on droit trouver dans l’alimentation.
-Acide linoléique
-Acide alpha-linoléique
Pourquoi les acides gras essentiels ne peuvent-ils pas être synthétisés par l’organisme?
Car les désaturases existent seulement pour la première moitié de la chaîne d’acides gras
Dans quels types de molécules retrouve-t-on les acides gras nouvellement synthétisés et quel est le plus important?
Surtout triacylglycérols, aussi phospholipides et esters de cholestérol
Quels sont les précurseurs du glycérol-3-phosphate dans le foie?
-Glycérol sanguin
-Glucose (par le DHAP)
Quels sont les composants des phospholipides nommés lécithines?
2 acides gras, glycérol, phosphate, choline
Quel est l’intermédiaire commun à la synthèse des acides gras et à celle du mévalonate?
Acétyl-CoA
Où s’effectue la synthèse du mévalonate?
Dans le cytosol
Quelle est la réaction clé de la synthèse du mévalonate?
Réduction du HMG-CoA par le NADPH à l’aide de l’HMG-CoA réductase
Quels sont les facteurs qui contrôlent la réduction du HMG-CoA?
-Mévalonate (inhibe HMG-CoA réductase)
-Cholestérol (diminue HMG-CoA)
-Insuline (active HMG-CoA)
-Glucagon (inhibe HMG-CoA)
Quelles cellules sont capables de cholestérogenèse?
Toutes les cellules (mais à faible taux)
Quelles cellules sont capables de la plus grande cholestérogenèse et peuvent aussi exporter ce cholestérol à un taux important?
Hépatocytes
Quels tissus peuvent transformer le cholestérol?
Foie, glandes surrénales et gonades
Quels sont les constituants d’une lipoprotéine?
-Gouttelette centrale constituée de TAG, esters et cholestérol
-Enveloppe de phospholipides, cholestérol
-Apolipoprotéine
Quelle classe de lipoprotéines véhicule les triacyglycérols et le cholestérol d’origine alimentaire dans le sang?
Chylomicrons
Quelle classe de lipoprotéines véhicule les triacyglycérols et le cholestérol d’origine hépatique dans le sang?
VLDL
Quel est le nom de l’enzyme responsable de la dégradation des TAG et lipoprotéines d’origine hépatique et intestinale?
Lipoprotéine lipase
Où est située la lipoprotéine lipase dans l’organisme?
Attachée à la paroi des cellules endothéliales des capillaires (surtout tissu adipeux)
Quel est le rôle de l’apolipoprotéine C-II?
Activation (cofacteur) de la LPL
Sur quelles lipoprotéines retrouve-t-on l’apoliprotéine C-II?
Surtout les chylomicrons et VLDL (mais on les retrouve sur toutes les lipoprotéines)
Par quelles lipoprotéines les cellules extra-hépatiques acquièrent-elles le cholestérol dont elles ont besoin (mais qu’elles ne peuvent fabriquer)?
LDL
Quelle est l’origine des LDL?
Proviennent des VLDL
Comment les cellules extra-hépatiques peuvent-elles reconnaître les LDL?
Par des récepteurs à LDL à la surface des cellules
Quel rôle joue le foie dans l’élimination des LDL?
Le foie possède des récepteurs à LDL et élimine environ 75% des LDL
Comment la quantité de cholestérol extra-hépatique est-elle contrôlée?
Au niveau de la synthèse de l’enzyme HMG-CoA réductase
Comment la quantité de cholestérol influence-t-elle les récepteurs à LDL sur les cellules des tissus extrahépatiques?
Diminution du nombre de récepteurs membranaires (répression des gènes)
Que reconnaissent les récepteurs à LDL?
L’apoliporptoéine B-100
Quel est l’effet d’une plus grande quantité de cholestérol sur l’ACAT?
Augmentation (plus il y a de cholestérol, plus l’enzyme est active)
Que catalyse l’ACAT?
Transformation du cholestérol en ester de cholestérol
Vrai ou faux. L’ACAT permet de dégrader le cholestérol.
Faux, seulement le mettre en réserve
Quelles lipoprotéines permettent aux tissus extrahépatiques d’exporter l’excès de cholestérol membranaire?
Les HDL
Comment la LCAT favorise l’accumulation de cholestérol dans les HDL?
Transfère un acide gras provenant d’un phospholipide sur le cholestérol pour former un cholestérol estérifié
D’où proviennent les HDL?
Du foie (et aussi intestin)
Où retournent les HDL ayant capté du cholestérol?
Au foie
Quelles lipoprotéines sont athérogènes?
VLDL, LDL
Quelles lipoprotéines sont anti-athérogènes?
HDL
Comment le foie élimine-t-il le cholestérol?
- Sous forme de VLDL dans le sang
- Sous forme de cholestérol libre dans la bile
- Sous forme d’acides biliaires
Quelle est l’origine des acides gras quant à l’accumulation des TG dans le tissu adipeux?
Surtout dégradation des chylomicrons + VLDL, aussi synthèse dans les adipocytes à partir du glucose
Quelle est l’origine du glycérol phosphate dans le tissu adipeux?
Glycolyse
Est-ce que l’insuline favorise ou inhibe la glycolyse?
Favorise
Est-ce que l’insuline favorise ou inhibe la lipogenèse?
Favorise
Est-ce que l’insuline favorise ou inhibe la lipolyse?
Inhibe
Quel mécanisme de l’organisme permet de mobiliser les réserves de graisse?
Activation de la lipolyse par activation de la lipase hormonosensible dans le tissu adipeux
Quelles hormones régulent positivement la lipase hormonosensible?
Adrénaline, noradrénaline, glucocorticoödes
Quels sont les 2 produits de la lipolyse?
-Glycérol
-Acides gras
Qu’est-ce que l’oxydation des acides gras?
Acides gras endogènes et exogènes sont dégradés en acétyl-CoA pour produire de l’énergie
Quels types de cellules utilisent l’oxydation des acides gras de façon significative?
-Cellules myocardiques (1/3)
-Muscles squelettiques (1/3)
-Foie (1/3)
À quel endroit dans la cellule a lieu la dégradation des acides gras?
Dans les mitochondries
Quel est le rôle de la carnitine dans la dégradation des acides gras?
Permet aux acides gras qui sont sous forme d’Acyl-CoA de pénétrer dans les mitochondries
Pour chaque B-oxydation, qu’est-ce qui est formé?
-FADH2
-NADH
-Acétyl-CoA
Entre l’oxydation d’une molécule de palmitate en acétyl-CoA vs une molécule de glucose en acétyl-CoA, laquelle produit le plus d’énergie?
Oxydation du palmitate
Vrai ou faux. Sans oxygène, les acides gras ne fournissent aucun ATP.
Vrai
Les triglycérides peuvent-ils servir à la synthèse de glucose?
Non
Comment le foie peut-il générer des corps cétoniques?
Quand l’insuline est bas, le foie reçoit une quantité importante d’acides gras en provenance du tissu adipeux. L’excédant d’acétyl-CoA est transformé en corps cétoniques.
Quels sont les 3 corps cétoniques?
-Acétoacétate
-Hydroxybutyrate
-Acétone
