Biochimie - Enzymes

Question 1

Les protéines monomériques ont-elles une structure quaternaire?

Answer 1

Non

Question 2

Quels types de chaînes latérales retrouve-t-on sur les protéines?

Answer 2

-Hydrophobe
-Hydrophile
-Hydrophile acide
-Hydrophile basique

Question 3

Qu’est-ce qu’un catalyseur?

Answer 3

Substance qui accélère la vitesse des réactions en abaissant l’énergie d’activation nécessaire pour transformer le substrat en produit

Question 4

Quels sont les 2 types de catalyseurs?

Answer 4

-Catalyseurs chimiques (souvent métaux)
-Catalyseurs biochimiques (enzymes)

Question 5

Quelles sont les 2 manières d’augmenter la vitesse d’une réaction?

Answer 5

1. Augmenter l’agitation moléculaire en augmentant l’énergie thermique
2. Abaisser l’énergie d’activation

Question 6

Vrai ou faux. Avec un enzyme, la quantité d’énergie libérée par la transformation du substrat en produit est plus grande.

Answer 6

Faux, elle reste la même

Question 7

Quels sont les types de spécificité des enzymes?

Answer 7

-Spécificité absolue
-Spécificité moins strict
-Spécificité de groupe

Question 8

Qu’est-ce qu’un enzyme simple?

Answer 8

Uniquement des acides aminés

Question 9

Qu’est-ce qu’un apoenzyme?

Answer 9

Partie protéique d’une holoenzyme, inactive sans cofacteur

Question 10

Qu’est-ce qu’une holoenzyme?

Answer 10

Forme active de l’apoenzyme

Question 11

Qu’est-ce qu’un cofacteur?

Answer 11

Ion métallique ou coenzyme

Question 12

Qu’est-ce que la vitesse initiale?

Answer 12

Vitesse lorsqu’il n’y a pas assez de produit pour qu’ils retournent en substrat

Question 13

La vitesse initiale est-elle la vitesse maximale?

Answer 13

Non, possible qu’il n’y ait pas assez de substrat

Question 14

Qu’est-ce que la vitesse maximale?

Answer 14

Lorsque toutes les molécules d’enzymes sont saturées de substrat

Question 15

Vrai ou faux. Si on augmente la concentration en substrat, la vitesse maximale augmente.

Answer 15

Faux

Question 16

Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration de substrat sur la vitesse initiale?

Answer 16

Augmente jusqu’à saturation

Question 17

Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration de substrat sur la vitesse maximale?

Answer 17

Aucun effet

Question 18

Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration d’enzymes sur la vitesse initiale?

Answer 18

Augmente

Question 19

Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration d’enzymes sur la vitesse maximale?

Answer 19

Augmente

Question 20

Que mesure-t-on chez un patient: l’activité enzymatique ou la concentration en enzyme?

Answer 20

Activité enzymatique

Question 21

Quels sont les mécanismes de modification de la quantité d’enzymes?

Answer 21

-Induction
-Répression

Question 22

Qu’est-ce qu’une enzyme constitutive?

Answer 22

Enzyme dont la synthèse est constante

Question 23

Quels sont les mécanismes de modification de l’efficacité des enzymes?

Answer 23

-Allostérie
-Modifications covalentes

Question 24

Quel type de liaison est impliqué dans l’allostérie?

Answer 24

Liaison réversible non covalente

Question 25

Quel est le mécanisme des modifications covalentes?

Answer 25

Modification dans la structure primaire de la molécule

Question 26

Vrai ou faux. La majorité des enzymes ne sont pas contrôlées

Answer 26

Vrai

Question 27

Vrai ou faux. Les enzymes contrôlées sont généralement physiologiquement réversibles.

Answer 27

Faux, irréversibles

Question 28

Où se lient les inhibiteurs compétitifs?

Answer 28

Au même endroit que le substrat

Question 29

Entre les inhibiteurs compétitifs et non-compétitifs, lesquels sont réversibles?

Answer 29

Compétitifs

Question 30

Quel est l’effet des inhibiteurs compétitifs sur la vitesse maximale?

Answer 30

Aucun effet

Question 31

Quel est l’effet des inhibiteurs non-compétitifs sur la vitesse maximale?

Answer 31

Diminution (car diminution du nombre d’enzymes actives)

Question 32

Vrai ou faux. Les inhibiteurs irréversibles sont toujours non compétitifs.

Answer 32

Vrai

Question 33

Quelles enzymes retrouve-t-on dans les sucs pancréatiques?

Answer 33

-Protéines: trypsine, chymotrypsine, élastase, carboxypeptidase
-Tryacyglycérols: lipase
-Amidon: amylase

Question 34

Pourquoi les enzymes sont sécrétées sous forme de proenzymes dans le pancréas?

Answer 34

Pour protéger contre l’autodigestion

Question 35

Quelles sont les 2 principales enzymes chargées de la digestion des glucides?

Answer 35

Saccharase et lactase

Question 36

Quelles sont les 3 activités de la saccharase?

Answer 36

-Saccharique
-Isomaltasique
-Maltasique

Question 37

Qu’est-ce qu’une unité enzymatique (U)?

Answer 37

Quantité d’enzyme nécessaire pour transformer une quantité donnée de substrat par unité de temps