Biochimie - Enzymes Flashcards
Les protéines monomériques ont-elles une structure quaternaire?
Non
Quels types de chaînes latérales retrouve-t-on sur les protéines?
-Hydrophobe
-Hydrophile
-Hydrophile acide
-Hydrophile basique
Qu’est-ce qu’un catalyseur?
Substance qui accélère la vitesse des réactions en abaissant l’énergie d’activation nécessaire pour transformer le substrat en produit
Quels sont les 2 types de catalyseurs?
-Catalyseurs chimiques (souvent métaux)
-Catalyseurs biochimiques (enzymes)
Quelles sont les 2 manières d’augmenter la vitesse d’une réaction?
- Augmenter l’agitation moléculaire en augmentant l’énergie thermique
- Abaisser l’énergie d’activation
Vrai ou faux. Avec un enzyme, la quantité d’énergie libérée par la transformation du substrat en produit est plus grande.
Faux, elle reste la même
Quels sont les types de spécificité des enzymes?
-Spécificité absolue
-Spécificité moins strict
-Spécificité de groupe
Qu’est-ce qu’un enzyme simple?
Uniquement des acides aminés
Qu’est-ce qu’un apoenzyme?
Partie protéique d’une holoenzyme, inactive sans cofacteur
Qu’est-ce qu’une holoenzyme?
Forme active de l’apoenzyme
Qu’est-ce qu’un cofacteur?
Ion métallique ou coenzyme
Qu’est-ce que la vitesse initiale?
Vitesse lorsqu’il n’y a pas assez de produit pour qu’ils retournent en substrat
La vitesse initiale est-elle la vitesse maximale?
Non, possible qu’il n’y ait pas assez de substrat
Qu’est-ce que la vitesse maximale?
Lorsque toutes les molécules d’enzymes sont saturées de substrat
Vrai ou faux. Si on augmente la concentration en substrat, la vitesse maximale augmente.
Faux
Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration de substrat sur la vitesse initiale?
Augmente jusqu’à saturation
Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration de substrat sur la vitesse maximale?
Aucun effet
Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration d’enzymes sur la vitesse initiale?
Augmente
Quel est l’effet d’une augmentation de la concentration d’enzymes sur la vitesse maximale?
Augmente
Que mesure-t-on chez un patient: l’activité enzymatique ou la concentration en enzyme?
Activité enzymatique
Quels sont les mécanismes de modification de la quantité d’enzymes?
-Induction
-Répression
Qu’est-ce qu’une enzyme constitutive?
Enzyme dont la synthèse est constante
Quels sont les mécanismes de modification de l’efficacité des enzymes?
-Allostérie
-Modifications covalentes
Quel type de liaison est impliqué dans l’allostérie?
Liaison réversible non covalente
Quel est le mécanisme des modifications covalentes?
Modification dans la structure primaire de la molécule
Vrai ou faux. La majorité des enzymes ne sont pas contrôlées
Vrai
Vrai ou faux. Les enzymes contrôlées sont généralement physiologiquement réversibles.
Faux, irréversibles
Où se lient les inhibiteurs compétitifs?
Au même endroit que le substrat
Entre les inhibiteurs compétitifs et non-compétitifs, lesquels sont réversibles?
Compétitifs
Quel est l’effet des inhibiteurs compétitifs sur la vitesse maximale?
Aucun effet
Quel est l’effet des inhibiteurs non-compétitifs sur la vitesse maximale?
Diminution (car diminution du nombre d’enzymes actives)
Vrai ou faux. Les inhibiteurs irréversibles sont toujours non compétitifs.
Vrai
Quelles enzymes retrouve-t-on dans les sucs pancréatiques?
-Protéines: trypsine, chymotrypsine, élastase, carboxypeptidase
-Tryacyglycérols: lipase
-Amidon: amylase
Pourquoi les enzymes sont sécrétées sous forme de proenzymes dans le pancréas?
Pour protéger contre l’autodigestion
Quelles sont les 2 principales enzymes chargées de la digestion des glucides?
Saccharase et lactase
Quelles sont les 3 activités de la saccharase?
-Saccharique
-Isomaltasique
-Maltasique
Qu’est-ce qu’une unité enzymatique (U)?
Quantité d’enzyme nécessaire pour transformer une quantité donnée de substrat par unité de temps
