bio 2 cours 2 Flashcards
membrane cellulaires
membrane qui a comme fonction de régir le passage des substances à l’aide de protéines de transport
Sont fait de molécules de lipides, protéines et glucides. Les phospholipides sont abondant.
fluidité des membranes
les phospholipides peuvent se déplacer latéralement
Qu’est ce qui affecte la fluidité des membranes?
Cholestérol:
- à basse température, il prévient la solidification en empêchant les de s’entasser (barrière/séparation)
-à haute température : il diminue mouvement des phospholipides (diminue fluidité)
Saturation des gras:
-quand les queus hydrocarbonés sont insaturés, elle ne peuvent pas s’entasser autant que les saturés donc cette espace rend la membrane plus fluide.
pourquoi la fluidité d’une membrane est importante?
pour exercer adéquatement leur fonction , la fluidité influe la perméabilité et la capacité des protéines de se rendre où elles doivent.
quelles molécules traversent facilement la double couche de lipides (sans aide de protéines) ?
les molécules non-polaire
les molécules hydrophobe (hydrocarbure, lipides, CO2, O2) se dissolvent dans la bio couche de la membrane hydrophobe
L’eau, une molécule polaire, a beaucoup plus de difficulté a traverser la membrane, l’eau passe par des protéines de transport (aquaphorine)
Donnez deux exemples des particularités d’espèce capable de tolérer la variation de température sans problème ?
1) L’homar varie sa quantité de cholestérol pour écarter les phospholipides
2) blé varie sa concentration de gras insaturés pour assurer membrane fluide malgré température
les 6 fonctions des protéines membranaire
1) fixation: donner une forme spécifique
2) adhérence intercellulaire: formation de tissus (s’attacher au autre cellule)
3) Reconnaissance intercellulaire: se reconnaitre, spécifique à la cellule.
4) transduction des signaux: transmettre message à l’intérieur de la cellule (protéine possède site de liaison qui épouse la forme d’un messager chimique)
5) activité enzymatique: accomplissent étapes d’un processus métabolique
6) transport: déplacer substance et/ou pomper substance à travers la membrane
FARTET / FARTAT
reconnaissance intercellulaire
capacité d’une cellule à distinguer les types de cellules de l’organisme dont elle fait partie. Elle est utile pour le rejet de cellules étrangère par le système immunitaire
Les glycoprotéines permettent cette reconnaissance grâce au glucides qui se trouvent à la surface externe des membranes plasmique
Quelle molécules la membrane doit absolument laisser passer vers l’intérieur Vs extérieur de la cellule
intérieure: acide aminés, monosarchides, O2, nutriments
extérieur: déchets du métabolisme , CO2
diffusion
tendance que les substances ont à se déplacer à se répartir uniformément dans un milieu. Elle diffuse de l’endroit le + concentrée vers le - concentré
- simple: normal
-facilité: à l’aide de protéines de transport comme canal ou transporteur
- osmose = diffusion de l’eau
-chaque type de molécule de diffuse indépendamment des autres
Transport passif
ne requiert pas d’énergie de la cellule, par exemple, diffusion simple d’une substance traversent la membrane plasmique
solution isotonique
solution reste stable, pas de différence de concentration, les volumes de change pas (pas de diffusion)
solution hypertonique
perte d’eau (eau sort de la cellule + plus vite qu’elle entre) la cellule meurt
- cellule sans paroi meurt
-cellule avec paroi rétrécit et sa membrane plasmique s’écarte de la paroi
solution hypotonique
gain d’eau : eau entre plus vite dans la cellule qu’elle en sort)
- la cellule sans paroi éclate
-la cellule avec paroi gonfle mais la pression de la paroi empêche la cellule d’éclater et elle empêche l’eau de passer à sa limite
tonicité
détermine le sens du déplacement des molécules d’eau durant l’osmose
(concentration du soluté dans l’eau)
