bio 2 cours 1 Flashcards
Quels sont les 4 catégories de molécules organiques constituant les vivants ?
Lipides,
glucides,
protéines,
acides nucléique
Quelle est la différence entre un monomère et un polymère ?
polymère: molécule consitué d’un grand nombre d’unité identique ou semblable rattachées par des
liaisons covalentes (les lipides de contiennent pas de polymère)
monomère: chacun des petites molécules constituant les polymère, certain monomère remplissent
leur propre fonction
qu’est-ce qu’un stéroïde
ensemble a cause de leur faible affinité pour l’eau
squelette carboné de 4 cycles
de quoi sont composés les phospholopides
de deux acides gras et une tête
qu’est ce qu’un phospholipides
ce qui compose la membrane cellulaire
tête hydrophile et queue hydrophobe
bicouhe
pourquoi est-ce que les plantes emmagasinent plus l’amidon et les animaux les triglycérides
pour la même grosseur les triglycérides produisent 2x plus d’énergie et puisque les animaux doivent trainer leur réserve ils tendent à trainer le moins de poids possible
qu’est-ce qu’une huile végétale hydrogéné
les triglycérides insaturés sont transformés en triglycérides plus ou moins saturés avec l’ajout hydrogène par processus industrie
qu’est-ce qu’un triglycérides non saturé
l’acide gras possède une ou plusieurs liaisons doubles
pourquoi il existe des huiles (liquide a temprature pièce)
il y a des angles dans les acides gras des triglycérides insaturés ainsi il ya beaucoup de fluidité dans la membrane
pourquoi il existe des graisse (solide a température pièce)
les triglycérides sont saturés
ils se tiennent fortement ensemble (moins de place)
qu’est-ce qu’un triglycérides saturés
les acides gras sont saturés, ils n’ont pas de doubles liaisons
composition des triglycérides
composé de un glycérol et de 3 acides gras
liaison ester
quelle est la raison du regroupement de lipides
ils ne se mélangent pas ou très peut avec l’eau en raison de leur non polarité
de quoi est composé la chitine
de glucoses et une chaine latérale possédant un azote
qu’est ce que la chitine et sa fonction
c’est le polysaccarides présents chez les arthropodes il sert a construire leur exo squelette
quelle est la différence entre l’amidon et la cellulose?
l’amidon a des glucoses alpha soit tout ses OH sont du même coté
la cellulose a des glucoses beta soit ses OH sont inversés
pourquoi la cellulose est-elle importante pour les êtres humains?
même si elle ne peut être être dégradée par le système digestif
elle stimule la sécrétion des muscus
ce qui facilitent le passage des aliments
comment fonctionne les celluloses
ils s’assemblent pour former des microfibrilles, c’est-à-dire un matériau de soutien résistant
