Balance de energía y metabolismo Flashcards
¿Qué regula la ingestión de alimentos?
El cerebro controla la ingestión de alimentos especialmente el hipotálamo que tiene centros de alimentación y saciedad.
¿Qué dice la teoría glucostática?
La teoría glucostática afirma que la utilización de glucosa regula la ingestión la glucosa baja activa el centro de alimentación.
¿Qué dice la teoría lipostática?
La teoría lipostática sugiere que una señal de los depósitos de grasa modula el comportamiento alimentario para mantener un peso particular.
¿Qué es la leptina?
La leptina es una hormona producida por las células adiposas que reduce el deseo de comer cuando aumentan los depósitos de grasa.
¿Qué función tiene el neuropéptido Y?
El neuropéptido Y estimula la ingestión de alimentos y su secreción es inhibida por la leptina.
¿Qué efecto tiene la grelina?
La grelina secretada por el estómago aumenta el hambre.
¿Qué establece la primera ley de la termodinámica?
La primera ley de la termodinámica establece que la energía total en un sistema biológico es constante.
¿Cómo se mide el aporte de energía en los seres humanos?
El aporte de energía se mide por la energía contenida en los nutrientes que se ingieren digieren y absorben.
¿Qué es la calorimetría directa?
La calorimetría directa mide el contenido de energía de los alimentos quemando una muestra en un calorímetro de bomba.
¿Qué es la caloría?
Una kilocaloría es la cantidad de calor necesaria para elevar 1°C la temperatura de un litro de agua.
¿Cómo se mide el consumo de energía?
El consumo de energía es el trabajo realizado y el calor liberado al medio ambiente.
¿Qué tipos de trabajo realiza el cuerpo?
El trabajo en el cuerpo humano incluye trabajo de transporte trabajo mecánico y trabajo químico.
¿Qué es el glucagón?
El glucagón es una hormona secretada por el páncreas que regula el metabolismo y aumenta la glucosa en sangre.
¿Cómo se regula la secreción de glucagón?
La secreción de glucagón aumenta cuando las concentraciones de glucosa son bajas y se inhibe cuando la glucosa es alta.
¿Cuál es la función principal del glucagón?
El glucagón tiene la función de evitar la hipoglucemia al estimular la producción de glucosa en el hígado.
