ויטמין B12 קובלאמין ותיאמין Flashcards
מה הוא המבנה הכימי של קובלאמין ?
- טבעת שטוחה אשר במרכזה נמצא קובלט והוא יכול להיות קשור לשייר אדנוזיל, שיער מתיל או הידרוקסיל
מה הם הצורות הקיימות בטבע של B12 ?
- אדנוזיל קובלאמין
- מתיל קובלאמין
- הידרוקסיל קובלאמין
מה רלוונטי לגוף שלנו מבין צורות ה b12 ?
- אדנוזיל קובלאמין
2. מתיל קובלאמין
למה אנחנו צריכים קובלאמין בשביל לקבל succinyl CoA ?
- הגוף לא יודע להתמודד עם חומצה מתיל מלונית (קבוצת CoA קשורה לפחמן 2 )
- האנזים methyl melonyl CoA mutase
משתמש ב אדנוזיל קובלאמין כ-קו פטור בשביל להפוך אותה למולקולה זמינה לגוף succinyl CoA
מה הם שני התוצרים שנרצה לאמוד כאשר אנחנו חושדים שיש חוסר בחומצה פולית ?
- כאשר יש כמות גדולה של חומצה מתיל מלונית שהצטברה בגוף או מופרשת בשתן זה מעיד על מחסור פוטנציאל ב b12
- גם הצטברות של הומו-ציסטאין יעיד על מחסור ב b12
מה הם מקורות טובים לחומצה פולית ?
בעיקר במקורות מן החי , בחלמון ביצה יש לנו חומצה פולית אבל הזמינות הביולוגית שלה נמוכה.
מה הם מקורות עניים לחומצה פולית ?
- מקורות מן הצומח , טופו מוצרי טפו
פירות ירקות ודגנים
מה הם מקורות בינוניים לחומצה פולית ?
חלב , גבינות דגים ופירות ים
מה הם הסיבות למחסור ב b12 ?
- צריכה לא מספקת
- פגם במעי בגלל מחלות כמו צליאק
- מצב כיב קיבה ודלקוץ קיבה
- גיל מבוגר אפשרות ספיגה נמוך יותר
כיצד מופרש ויטמין b12 ?
מופרש כולו כקולאמין הידרוקסיל , צורות כגון קובלאמין מתיל /אדנוזיל לא ניתנות להפרשה
מדוע חשוב לקחת תוסף b12 במהלך תקופת ההיריון ובמהלך ההנקה ?
- חלב אם בהתחלה מכיל כמויות טובות של b12 אם הזמן הכמות הולכת ופוחתת
- נשים על בסיס תזונה צמחונית/טבעונית עם מחסור של b12 ולכן חייבות לקחת תוסף על מנת שלעובר לא יהיה חסרים.
- חלב פרה מכיל פחות b12 מאחר ומצוי בצורה של adenosyl-cobalamin ולא במצב של methy-cobalamin
האם יש טוקסיות כאשר צורכים b12 ?
לא
האם ויטמין b12 עמיד לחום ?
כן
האם ויטמין b12 עמיד לחומציות ?
לא
כמה אחוז ספיגה נקבל באמצעות דיפוזיה פשוטה ללא IF ?
1%
כמה אחוז ספיגה נקבל דרך ספיגה הבולטות הרוק ?
1%
מהו תהליך הספיגה של קובלאמין ?
- ויטמין b12 שמגיע מהתזונה לרוב מחובר לחלבון ואז מגיע לקיבה לפירוק. פפסין מפרק אותו ומתקבל לנו b12 חופשי
- בקיבה כל ה b12 החופשי (מתזונה/תוסף) מתחבר לחלבון R הנקרא גם haptocorin /טרנסקולבמין . ההיקשרות הזו מאפשרת לו להגיע למעי
- במעי הדק חלבוני R עוברים פירוק (הידרוליזה) על ידי IF (intrinsic factor) אשר במקור מיוצר בקיבה
- קומפלקס b12 + IF נפסג באמצעות טרנספורטר IFCR (Intrinsic factor receptor) בתאי ה brunch border באילאום של המעי בנוכחות יוני סידן ! בלי סידן לא תהיה הכרה בין הרצפטור לקולטן
- תתרחש אנדוציטוזה ואז בתוך האנטרוציט IF יתנתק מ b12 ו אז IF יהרס
- B12 עובר אל הדם ומתחבר לחלבון נשא שנקרא טרנסקולבמין 2 שבאמצעותו b12 ייכנס לתאים
מדוע אנשים שיש להם דלקת בקיבה יהיו בעלי חוסר של b12
בגלל שיהיה פגיעה ב IF (intrinsic factor)
מה הסיבה ש b12 חייב להתחבר ל haptocorin ?
משמש הגנה מפני גורמים בקיבה כמו חומצה אסקורבית ושומר עליו בצורה פחות ריאקטיבית אשר נותנת לחימצון
האם החיבור בין b12 haptocorin מתרחש גם בקיבה ובמעי ?
לא רק במעי!
לאחר ש IF מתנתק מ b12 הוא ממוחזר ?
לא