Au four

Question 1

Pâté chinois au canard

Answer 1

Canard cont, duo de maïs et purée de pommes de terre, servi avec betteraves et ketchup aux fruits

Question 2

Omble chevalier

Answer 2

Omble chevalier, sauce au beurre blanc et à l’échalote verte, servi avec asperges et gratin dauphinois

Question 3

Lasagne de légumes au gratin

Answer 3

Un délicieux assemblage de trois étages de pâtes, sauce tomate, aubergines, poivrons,
courgettes, oignons, épinards à la crème et fromage

Question 4

Cannelonis au four maison

Answer 4

Pâtes aux œufs farcies de porc, capicollo, veau et fromage ricotta, nappées d’une sauce
à la tomate, le tout gratiné avec cheddar, mozzarella et parmesan

Question 5

Lasagne de saumon frais au gratin

Answer 5

Saumon de l’Atlantique, épinards, dans une sauce béchamel, cheddar,
mozzarella et parmesan

Question 6

Mac and cheese aux fruits de mer

Answer 6

Un riche et réconfortant mélange de fruits de mer, de cheddar vieilli fondant et de sauce crémeuse parfumée au brandy