A.T.A. Objectifs De Fond Flashcards
1
Q
Quels sont les objectifs principaux qui vont permettre d’obtenir une bonne note finale à l’examen d’A.T.A. ?
A
Rappel: épreuve de 3h00
- Rédact° du bon de commande (5pts)
- Rédact° de la fiche technique (7pts)
- Organisat° (4pts)
- Technique (12 pts)
- Hygiène (5pts)
- Présentation (5pts)
- Dégustation (12pts)
