Årsaker til sosiale helseforskjeller

Question 1

eFaktorer som påvirker helse (skrive)

Answer 1

• biologi og genetikk
• atferd, kognisjon, emosjoner
• miljø og omgivelse
• helsetjenester

Question 2

hva er årsakene til NCDs basert på årsakskjeden?

Answer 2

Distal årsaker - sosial determinanter
urdanisering
globalisering
aldering
inntekt
utdanning
husholdning

Intermitær årsaker atferds risikofaktorer
usunt diet
tobakk bruk
alkohol misbruk
lite fysisk aktivitet

proximal årsaker - metabolske risko faktorer
høyt kolestrol
høyt blodtrykk
diabetes
fedme

helse effekt - hjerte og kar sykdomer
hjerteinfrakt
hjerteslag
hjertefeil

Question 3

Sammenlign matsikkerhet og ernæringssikkerhet?

Answer 3

Matsikkerhet inkluderer alt som påvirker matinntak. matsikkerhet ser på fysisk, sosial , og økonomiske faktorer som påvirker matinntak. Her ligger tilgang og tilgjengelighet sentral. selvom matsikkerhet skal inkludere tilgang til næringsrikt mat har det være en del som er oversett når det er snakk om matsikkerhet.

Ernæringssikkerhet er en mer avgrenset form der tilgang til sunt og næringsrik er essensiell samt det å kunne bruke maten. Dette innebærer at maten skal være sunt og dekke alle næringsbehovene. i tilegg skal det være tilstrekklig omsorgspraksis og ren og trygg miljø tilstedet slik at næringen skal kunne brukes.

Question 4

Matsikkerhet

Answer 4

et tilstand i et samfunn der alle til alle tider har nok fysisk, sosial, og økonomisk tilgang til trygg og ernæringsrikt mat som skal dekke næringsbehov og preferanser og bidraa til et aktivt og sunt livsstil.

Question 5

Matsikkerhet: tilgjengelighet

Answer 5

maten som er der

matlagre
lokal matproduksjon
transport
mulighet for import og eksport

Question 6

Matsikkerhet: bruk

Answer 6

mat trygghet og kvalitet
ren vann
helse og hygiene
omsorg, amming og helsetjensete

Question 7

Matsikkerhet: stabilitet

Answer 7

politiske faktorer
økonomisk faktorer
pris inflasjon
vær og sesong

Question 8

Typer matsikkerhet

Answer 8

Kronisk
- langsikt
- lange perioder med utilstekkelig matinntakk

Overgang (transitiontory)
- kortsikt
- pultsilge tap i mattilgjengelighet pga krise (krig, naturkatastrofer osv)

Question 9

UNICEF-modellen (skrive)

Answer 9

figur 5 + tekst i boka

Question 10

Hvilke verdier ligger til rette for matsikkerhet policy

Answer 10

Agency
sustainability

Question 11

Agency

Answer 11

referer til grad av kontroll individet har til sitt eget situasjon samt hvor mye de kan bidra til meningsfulle styringsprosesser. Agency er viktig for utjevning av sosial ulikhet og makt ubalanse innenfor matsystemer.

Question 12

Sustainability

Answer 12

“bærekraft” referer til til matsystem praksis som bevarer dagens naturlige, sosiale og økonomiske systemer slik at fremtidige generasjoner kan møt sine matbehov samtidig som nåværende generasjoner når sine behov.

Question 13

Hva driver ernæringsoverganger

Answer 13

Urbanisering
økonomisk vekst
økt yrkedeltakelse
teknologi

Question 14

Urbanisering

Answer 14

det er mange faktorer som definerer urbane miljø fysisk infastruktur, tjernester, og arbeid. flk flytter fra bygd til by. I tillegg er det urbane funksjoner som blir flyttet til bygd. folk i byene blir utsatt for bearbeidet mat

Question 15

Økonomisk vekst

Answer 15

økonomisk vekst har ført til sosial forskjeller som følge av ujevn fordeling av penger og ressurser. Dette gjorde at det ble dannet en fattig underklasse –> arbeidsklassen

Dette driver ulltra prossesert mat ved at det blir et etterspørsel for billig og rask ferdig mat. For å spare penger og tid for arbeidsklassen.

Question 16

Økt yrke deltakelse

Answer 16

i dagens samfunn er det både kvinner og menn som har begynte å delta i utdanning og jobb. dette gjør at alle har mindre tid for matlaging –> ferdigmat

Question 17

Teknologi

Answer 17

teknologi i form av husapperater (kjøleskap, vaskemaskin), transport, jordbruk, matproduksjon, og fritid (mobil) har ført at dte blir letter å få rask tilgjengelig mat, mer fritid, og mindre fysisk aktivitet og hard arbeid.

Question 18

Gjør rede for sammenheng mellom samfunn og matsystemer

Answer 18

figur 6

Question 19

Hvordan forklarer dahls rapporten helse forskjeller? (skriv)

Answer 19

Figur 7

Question 20

Hvilke ulike typer forklaringer har vi for helseforskjeller og ulikhet?

Answer 20

Materielle forklaring
Helse atferdsforklaring
psykososial oppfatninger
Fundementelle årsaker

Question 21

Materielle forklaring

Answer 21

sosial, fysisk, og kjemisk belastning fra miljø , bestemt av den sosiale strukturen.
tiltak: velferdsstat

Question 22

Helse atferdsforklaring

Answer 22

sier at forskjellen skyldes av ulike valg på bakgrunn av livsstil til de ulike samfunnsgrupper som b-a kulturell disposjon, gruppe press, og tilhørighet.

Question 23

psykososial oppfatninger

Answer 23

disse kan sete i gang sykdomsprosesser
- oppfattelse av heiarki i samfunnet med under og overlegenhet
- lidelse og stressende livshendelser
- skjev fordeling av psykososiale ressurser (kontrol, mestring, sosiale prosesser)

VIKTIG: stress kan ha direkte og indirekte påvirkning på fysisk helse
indirekte på fysisk helse
- fører til psykiske lidelser som angst, depresjon,
- overforbruk av sun mat og rusmidler
direkte på fysisk helse
- nedsatt evne til å balansere stress hormoner adrenalin og kortisol

Question 24

Fundementelle årsaker

Answer 24

Blanding av helse atferd, materielle og psykososiale forklaringsmodeler
- Systematiske påvirkning knyttet til sosial posisjon –> ulik behandling, skev fordeling
- Sentrale ressurser: økonomi, prestsje, kunnskap, nettverk, makt

Question 25

Hva er den viktigeste driver for ernæringsovergangene?

Answer 25

urabisering