Antioxidantien in Pflanzen Flashcards
1
Q
Pflanze: Kurkuma
A
Antioxidant: Curcumin
2
Q
Pflanze: Weintrauben
A
Antioxidant: Resveratrol
3
Q
Pflanze: Zitrusfrüchte
A
Antioxidant: Limonin
4
Q
Pflanze: Blaubeeren
A
Antioxidant: Delphinidin
5
Q
Pflanze: Erdbeere
A
Antioxidant: Ellagsäure
6
Q
Pflanze: Knoblauch
A
Antioxidant: Diallylsulfid
7
Q
Pflanze: Grüner Tee
A
Antioxidant: Epigallocatechin-3-gallat
8
Q
Pflanze: Kohl
A
Antioxidant: Indol-3-carbinol
9
Q
Pflanze: Brokkoli
A
Antioxidant: Sulforaphan
10
Q
Pflanze: Tomaten
A
Antioxidant: Lycopin
11
Q
Pflanze: Soja-Bohnen
A
Antioxidant: Genistein