Aminoácidos

Question 1

O que são os aminoácidos?

Answer 1

São compostos orgânicos que constituem as proteínas. Os aminoácidos sendo monômeros e as proteínas sendo polímeros.

Question 2

A molécula de aminoácido é composta por quais grupos químicos?

Answer 2

Um grupo amina (NH2).

Um grupo de ácido carboxílico (COOH).

Um hidrogênio (H).

E uma porção variável (R).

Question 3

Quantos aminoácido há nos seres vivos?

Answer 3

Somente 20, mas na natureza existem mais.

Question 4

Quanto aos aminoácidos, o que fazem os seres autótrofos?

Answer 4

Eles produzem todos os aminoácidos.

Question 5

Quanto aos aminoácidos, o que fazem os seres heterótrofos?

Answer 5

Eles não produzem todos os aminoácidos, sendo necessário adquirí-los através da alimentação.

Question 6

Os seres heterótrofos possuem dois tipos de aminoácidos, quais são eles?

Answer 6

Aminoácidos naturais: são produzidos pelo organismo (são 11 aminoácidos).

Aminoácidos essenciais: não são produzidos pelo organismo (são 9 aminoácidos).

Question 7

A produção de aminoácidos ocorre por qual reação?

Answer 7

Pela Transaminação.

Question 8

Quais são as funções dos aminoácidos?

Answer 8

• Formam proteínas.
• Isolados podem atuar como hormônios ( ex: T3 e T4).
• Sistema tampão - mantendo o pH constante.
• Indústria de alimentos.

Question 9

Quais são as principais fontes de aminoácidos?

Answer 9

• Proteína animal.
• Leguminosas (feijão, soja, ervilha, lentilha).

Question 10

Como é chamada a ligação entre os aminoácidos?

Answer 10

Ligação peptídica.

Question 11

Por que na ligação peptídica é liberada uma molécula de água?

Answer 11

Porque é realizada uma síntese por desidratação.

Question 12

O que é necessário para a quebra dos aminoácidos?

Answer 12

É necessário H2O, para realização de um processo chamado hidrólise da proteína.

Question 13

O que é um oligopeptídio?

Answer 13

É a ligação entre 2 á 10 aminoácidos.

Sendo, dipeptídio a ligação entre dois aminoácidos, tripeptídio a ligação entre 3 aminoácidos e assim por diante.

Question 14

O que é o polipeptídio?

Answer 14

É a ligação entre 11 à 80 aminoácidos.

Question 15

A proteína é formada por quantos aminoácidos?

Answer 15

De 80 pra cima.

Question 16

Para quê serve o aminoácido arginina?

Answer 16

Dilata os vasos sanguíneos, permitindo que o músculo tenha mais resistência evitando a fadiga.

Question 17

Para quê serve o aminoácido Glutamato?

Answer 17

É o neurotransmissor mais excitatório do SNC.

Question 18

Qual a função dos aminoácidos: isoleucina, leucina e valina?

Answer 18

Realizam síntese de tecido muscular esquelético.

Question 19

Qual é a doença que não permite o indivíduo consumir alimentos que possuem fenilalanina?

Answer 19

Fenilcetonúria

Question 20

O quê que difere uns aminoácidos dos outros em suas cadeias laterais ou grupos R?

Answer 20

Variam em estrutura, tamanho e carga elétrica (fatores que também influenciam a solubilidade dos aminoácidos em água)

Question 21

Os aminoácidos podem ser classificados pelo grupo R, que vai ditar sua polaridade ou tendência para interagir com a água em pH biológico. Dite em quis grupos se encaixam cada aminoácidos.

Answer 21

Grupos R apolares, alifáticos: alanina, valina, leucina, isoleucina, glicina, metionina, prolina.

Grupos R aromáticos (apolares): fenilalanina, tirosina, triptofano.

Grupos R polares, não carregados: serina, treonina, cisteína, asparagina, glutamina.

Grupos R carregados positivamente (básicos), (polares): Lisina, arginina, histidina.

Grupos R carregados negativamente (ácidos): aspartato, glutamato.

Question 22

Qual é a função da cisteína?

Answer 22

Ajuda na construção de tecidos, músculos, hormônios e enzimas.

Question 23

Qual a função do triptofano?

Answer 23

É precursor do serotonina, importantes para o sono e o humor, os baixos níveis estão associados a depressão, prejudica o raciocínio e a memória.

fonte: leite, laticínios e peixes

Question 24

Qual a função da fenilalanina?

Answer 24

É precursor de dopamina, adrenalina e noradrenalina, estimula o SNC, e baixos níveis de dopamina estão relacionados a doença de parkinson. Conhecido como antidepressivo(por produzir neurotransmissores), ela é importante para manter atividades mentais e psicológicas em equilíbrio e melhorar a capacidade cognitiva.

Question 25

Qual a função da histidina?

Answer 25

É precursor de histamina

Question 26

Qual é a função da tirosina?

Answer 26

É precursor de t3 e t4

Question 27

Qual é a função da glutamina?

Answer 27

atua no processo de degradação e síntese proteica muscular e atua na saúde imunológica.