Alkoholer Flashcards
Vad är alkoholer och vad ger dem deras karakteristiska egenskaper?
Alkoholer är en grupp av organiska föreningar som innehåller en OH-grupp (hydroxylgrupp), vilket ger dem deras karakteristiska egenskaper.
Vad är de två huvudkategorierna av alkoholer?
De två huvudkategorierna av alkoholer är envärda och flervärda alkoholer.
Vad karakteriserar envärda alkoholer? Ge exempel.
Envärda alkoholer innehåller endast en OH-grupp per molekyl. Exempel på envärda alkoholer inkluderar metanol och etanol.
Vad är kemisk formel och användningsområde för metanol?
Metanol har den kemiska formeln CH3OH och används ofta som lösningsmedel eller i industriella processer.
Vad är kemisk formel och användningsområde för etanol?
Etanol, också känt som sprit, har den kemiska formeln C2H5OH och är den alkohol som finns i alkoholhaltiga drycker som vin, öl och sprit.
Vad karakteriserar flervärda alkoholer? Ge exempel på två sådana alkoholer.
Flervärda alkoholer innehåller mer än en OH-grupp per molekyl, men aldrig mer än en på samma kolatom. Exempel inkluderar glykol (1,2-etandiol) och glycerol (1,2,3-propantriol).
Vilket användningsområde har glykol?
Glykol används ofta som kylmedel och frostskyddsmedel i bilar och kylsystem.
Vilket användningsområde har glycerol?
Glycerol är en vanlig ingrediens i kosmetika, läkemedel och livsmedel och fungerar som en fuktighetsbevarande medel.
Vad är skillnaden mellan primära, sekundära och tertiära alkoholer?
Primära alkoholer har OH-gruppen bunden till en kolatom som bara binder till en annan kolatom (eller ingen alls). Sekundära alkoholer har OH-gruppen bunden till en kolatom som binder till två andra kolatomer. Tertiära alkoholer har OH-gruppen bunden till en kolatom som binder till tre andra kolatomer.
Ge exempel på en primär, en sekundär och en tertiär alkohol.
Exempel inkluderar 1-propanol (primär), 2-propanol (sekundär) och 2-metyl-2-propanol (tertiär).
Hur påverkar OH-grupperna i alkoholer deras intermolekylära bindningar och löslighet i vatten?
OH-grupperna gör alkoholmolekylerna polära, vilket möjliggör bildandet av vätebindningar med varandra och med andra polära ämnen. Detta leder till relativt höga kokpunkter och gör att alkoholer löser sig väl i vatten, enligt principen “lika löser lika”.
