Alimentation et syndrome métabolique

Question 1

Vrai ou faux? L’obésité est considéré comme une maladie.

Answer 1

Vrai

Question 2

Vrai ou faux? Un IMC < 18,5 a moins de risque de problèmes de santé qu’un IMC de surpoids/ embonpoint (25-29,9).

Answer 2

Faux, les 2 ont un risque accru

Question 3

Lequel entre le tour de taille et l’IMC est un meilleur prédicteur du risque de maladies cardiométaboliques?

Answer 3

Tour de taille

Question 4

Dites quelle est la valeur de l’IMC qui correspond à la catégorie suivante chez l’enfant:
a. Embonpoint
b. Obésité

Answer 4

a. IMC entre 85e et 97e percentile
b. IMC > 97e percentile

Question 5

Dites s’il s’agit des individus à faible revenu ou avec revenu élevé qui sont plus touchés par l’obésité dans ces pays:
a. Pays pauvres
b. Pays riches
c. Pays en développement

Answer 5

a. Individus avec revenu élevé
b. Individus à faible revenu
c. Obésité diminue chez individus avec revenu élevé et augmente chez individus à faible revenu

Question 6

Vrai ou faux? L’obésité augmente le risque de diabète de type 2, les cancers et la mortalité.

Answer 6

Vrai

Question 7

Nommer les 6 causes et facteurs de risque de l’obésité.

Answer 7

• Génétique
• Épigénétique
• Métabolisme
• Comportements
• Environnement
• Déterminants sociaux

Question 8

Vrai ou faux? Par rapport au poids de l’enfant, seul les facteurs de l’enfant peuvent avoir un impact sur celui-ci.

Answer 8

Faux, par exemple, l’impact des parents, facteurs démographiques, etc

Question 9

Vrai ou Faux? Les préjugés liés au poids peuvent mener à des pratiques malsaines de contrôle du poids.

Answer 9

Vrai

Question 10

Dites à quel trouble de comportement alimentaire (anorexie nerveuse ou boulimie nerveuse) les phrases suivantes font-elles références:
a. Personne a des épisodes de consommation excessive de nourriture puis va se faire vomir ou utilise des laxatifs pour compenser ses excès.
b. Peur maladive de s’alimenter et restriction alimentaire dangereuse.

Answer 10

a. Boulimie nerveuse
a. Anorexie nerveuse

Question 11

Comment se nomme l’étude qui démontre que la diète méditérranéenne réduit de 30% le risque de maladies cardiovasculaires et que cette diète est donc aussi puissante qu’une statine?

Answer 11

PREDIMED

Question 12

Dites si l’aliment est associé à une perte de poids ou un gain de poids:
a. Fruits et légumes
b. Noix et grains entiers
c. Viandes transformées
d. Beurre

Answer 12

a. Perte de poids
b. Perte de poids
c. Gain de poids
d. Gain de poids

Question 13

Quels sont les 2 types de lipides bénéfiques pour la santé? Et les 2 types néfastes pour la santé?

Answer 13

Bénéfiques= Mono et polyinsaturés
Néfastes= Saturés et trans

Question 14

Comme les gras trans ne sont pas équivalent, lequel est plus dommageable parmi les types de gras trans?

Answer 14

Gras trans industriels

Question 15

Parmi les types de gras saturés, lequel est associée à un risque plus élevé de maladies cardiométaboliques/cardiovasculaires?

Answer 15

Gras saturés de la viande rouge

Question 16

Parmi les gras monoinsaturés, lequel est associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires?

Answer 16

Gras monoinsaturés d’origine végétale

Question 17

Vrai ou faux? La consommation d’oeufs est associée au risque de maladies cardiovasculaires.

Answer 17

Faux

Question 18

Par rapport aux glucides, la consommation de quel type de glucides (glucides simples ou fibres alimentaires et aliments à grains entiers) ont des effets bénéfiques?

Answer 18

Fibres alimentaires et aliments à grains entiers

Question 19

Vrai ou faux? Une étude a démontré que la diète cétogène (limité l’apport de glucides) est moins efficace qu’une restriction calorique réalisée en limitant l’apport en gras.

Answer 19

Vrai

Question 20

Au-delà l’alimentation, par quel moyen la prévention des maladies cardiométaboliques et cardiovasculaires peut-elle être faite par les pharmaciens?

Answer 20

Promotion des saines habitudes de vie

Question 21

Vrai ou faux? Le contrôle glycémique se fait uniquement via la médication.

Answer 21

Faux, cela nécessite une adéquation entre l’alimentation et la médication.

Question 22

Lors de la prise en charge nutritionnelle du diabète de type 2, quelle est la priorité numéro 1? Et la numéro 2?

Answer 22

1: Contrôle glycémique via un apport constant à chaque repas en glucides de haute qualité.

#2: Gestion des facteurs de risque via une qualité nutritionnelle globale

Question 23

Par rapport au système d’échanges de glucides, dites s’il s’agit de la méthode simplifiée ou de la méthode avancée:
a. Vise à ce que le patient soit en mesure de compter la quantité de glucides d’un repas et la quantité d’insuline nécessaire afin de maintenir la glycémie dans les valeurs cibles.
b.Vise à ce que le patient soit en mesure de compter la quantité de glucides d’un repas afin d’assurer une consommation égale de glucides à chaque repas.
c. Permet une plus grande variabilité (et liberté) dans les apports en glucides de chaque repas
d. Permet de gérer la glycémie simplement, mais avec moins de précision.

Answer 23

a. Méthode avancée
b. Méthode simplifiée
c. Méthode avancée
d. Méthode simplifiée

Question 24

Vrai ou faux? Les édulcorants provoquent peu ou pas de variation de la glycémie, mais des variations de l’insuline sont possibles.

Answer 24

Vrai

Question 25

Vrai ou faux? Les aliments « pour diabétiques» ont été démontrés bénéfiques pour la santé et facilitent la gestion du diabète.

Answer 25

Faux, il y a aucune évidence.

Question 26

Qu’est-ce qu’une saine alimentation dans la gestion du diabète?

Answer 26

Profils alimentaires à indice glycémique faible, riches en végétaux et faibles en viandes transformées et autres aliments ultra-transformés