Alergia Alimentar Flashcards
1
Q
Principais componentes alergênicos do glúten
A
Trigo: Glutenina e gliadina
Centeio: cecalina
Cevada: hordeína
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Principais componentes alergênicos do glúten
Trigo: Glutenina e gliadina
Centeio: cecalina
Cevada: hordeína